Bazı besin maddelerinin gıdalardan yeterli miktarda alınması, daha düşük riskle bağlantılıdır. cancer ve yeni bir çalışmaya göre, tüm nedenlere bağlı ölüm.

Tersine, takviyelerin besinleri azaltılmış ölüm riski ile ilişkili değildir: aslında bazı takviyeler aslında ölüm olasılığını artırabilir.

Potansiyel faydalar ve ek kullanımın zararları araştırılmaya devam ettikçe, bazı çalışmalar bazı besinlerin artan riskleri de dahil olmak üzere aşırı besin alımı ile olumsuz sonuçlar arasında bir ilişki olduğunu ortaya koymuştur.- Fang Fang Zhang, Doçent Doktor Tufts Üniversitesi

Sorunlu takviyeler kalsiyum ve D vitaminiydi. Günde 1,000 miligramı aşan kalsiyum dozları kanserden kaynaklanan yüksek ölüm riskine bağlandı. D vitamini eksikliği olan kişilerce alınan D vitamini takviyeleri, kanser de dahil olmak üzere tüm nedenlerden kaynaklanan ölüm olasılıklarının artmasına bağlandı.

Friedman Beslenme Okulu'nda doçent olan kıdemli yazar Fang Fang Zhang, “Ek kullanımın potansiyel yararları ve ek kullanımın zararları araştırılmaya devam ettikçe, bazı çalışmalar, bazı kanserlerin artan riski de dahil olmak üzere, aşırı besin alımı ile olumsuz sonuçlar arasında bir ilişki bulduk” dedi. Tufts Üniversitesi'nde Bilim ve Politika, dedi. “Besin ve kaynağının, özellikle etki yararlı olmasa bile, sağlık sonuçlarında oynayabileceği rolü anlamak önemlidir.”

Daha fazla gör: Health News

Araştırmacılar, iki ilişkiyi keşfetmek için 27,000 ABD'li yetişkinlerin 20 yaş ve üstü verilerinden faydalandı. Biri besin alımının ölüm riski üzerindeki etkisini içermekte ve bir diğeri de diyetten alınan besin tüketimi ile takviyeden alınan besin tüketimi arasındaki ölüm oranı üzerindeki farkla ilgilenmektedir.

Besinlerin ölüm riski üzerindeki etkisini inceleyen çalışma evresinde üç dernek ortaya çıktı:

  • Yeterli miktarda magnezyum ve K vitamini alımı, düşük ölüm riskiyle bağlantılıydı.
  • Yeterli miktarda K vitamini, A vitamini ve çinko alımı daha düşük bir seviyeye bağlandı. cardiovascular disease ölüm riski.
  • Aşırı kalsiyum alımı, kanser nedeniyle daha yüksek ölüm ihtimaline bağlandı.

Yiyeceklerden elde edilen besinler, takviyelerden beslenen maddeler ile karşılaştırıldığında, sonuçlar, ilk iki ilişkinin, besinlerden elde edilen besinler yerine takviyelerden kaynaklandığını gösterdi.

Yiyeceklerden alınan kalsiyum alımının herhangi bir olumsuz etkisi görülmezken, takviyelerden gelen aşırı kalsiyum alımı, kanserden kaynaklanan ölüm riskinin artmasıyla bağlantılıydı. Ayrıca, takviyelerin, besinlerden düşük besin alımını yapan kişilerde ölüm riski üzerinde etkisi olmamıştır.

Zhang, “Sonuçlarımız, ek kullanımın toplam besin alımının artmasına katkıda bulunurken, takviyelerde görülmeyen besinlerden besinler ile yararlı ilişkiler olduğu fikrini desteklemektedir” dedi. “Bu çalışma aynı zamanda mortalite sonuçlarını değerlendirirken besin kaynağını tanımlamanın önemini de doğrulamaktadır.”

Yazarlara göre, çalışmanın hatırlama yanlılığına maruz kalabilecek öz raporlara güvenme gibi bazı sınırlılıkları vardı. Sonuçlar Annals of Internal Medicine'de yayınlandı.

Kayıtlı bir diyetisyen ve beslenme uzmanı olan ve Nutrimental Healthcare’in sahibi Taylor Engelke’nin Olive Oil Times Takviyelerin neden daha düşük ölüm oranlarıyla ilişkilendirilmediğini açıklayabilecek faktörler hakkında.

“Birçok araştırma, gıdaların sinerjik etkisi olarak bilinen olguyu destekliyor” dedi. “Yiyeceklerin parçalarının toplamından daha fazlası olduğu fikrini içeriyor. Yüzlerce ve binlerce bitki besleyici genel sağlığımız için birlikte çalışıyor. ”

“Hiçbir besin diğerinden daha yararlı değil, tıpkı vücuttaki tek bir organ diğerlerinden daha önemli olmadığı için, çünkü vücudun iyi çalışmasını sağlamak için hep birlikte çalışıyorlar” diye devam etti. “Yararın altında yatan diğer faktörler, lif ve bunun yanı sıra gıdalardaki besin maddelerinin besin takviyelerine kıyasla daha fazla biyoyararlanımı içerir” dedi.

“Örneğin, kalsiyum, bir bardak süt ya da ıspanaktan alındığında kemiklerimizi güçlendirmek için çok daha kolay emilir ve kemiklerimizi güçlendirmek için kullanılır,” diye ekledi.




Hakkında daha fazla yazı: ,