Sağlık
Araştırmalar, zeytinyağı tüketiminin çeşitli kronik hastalıklardan koruduğunu gösterirken, Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan yapılan yeni bir araştırma, In Vitro Fertilizasyon (IVF) olan kadınlarda iyi yağlar ve olumlu sonuçlar arasında pozitif bir ilişki bulmuştur.
Diyetle yağ alımı daha önce üreme sağlığı ile ilişkilendirilmişti, örneğin yüksek trans yağ alımı yumurtlama kısırlığı ve düşükle ilişkilendirilirken, doymuş yağlar daha düşük sperm konsantrasyonları ile ilişkilendirilmiştir. Ancak doğurganlık tedavisi sırasında diyet yağının etkisi hakkında çok az bilgi vardır.
Bu çalışma, IVF'li kadınlarda diyet yağının etkisini araştırdı. Çalışma, bu hafta ESHRE (Avrupa İnsan Üreme ve Embriyoloji Derneği) toplantısında Harvard Halk Sağlığı Okulu Beslenme ve Epidemiyoloji Yardımcı Doçenti Dr. Jorge Chavarro tarafından sunuldu.
Araştırmacılar, toplam yağ alımının yanı sıra doymuş yağ, çoklu doymamış yağ, tekli doymamış yağın yanı sıra omega ‑ 6, omega ‑ 3 ve trans yağ alımını da araştırdılar. Analizin sonuçları, zeytinyağında bulunan ana yağ olan tekli doymamış yağ alımının daha yüksek canlı doğum olasılığıyla ilişkili olduğunu gösterdi. En düşük tekli doymamış yağ alımına sahip kadınlarda, embriyo transferinden sonra canlı doğum olasılığı, en düşük alım alanlara kıyasla 3.45 kat daha yüksekti.
Toplam yağ alımının daha yüksek olduğu kadınlarda, daha düşük alım alan kadınlara göre daha az metafaz II (MII) oosit (IVF için sadece MII oositler kullanılabilir) vardı, bu ilişki, Profesör Chavarro'ya göre doymuş yağ alımından kaynaklanıyor gibi görünüyor. Çoklu doymamış yağ da olumsuz bir etkiye sahipti. En çok çoklu doymamış yağ tüketen kadınlarda düşük kaliteli embriyo oranı daha yüksektir.
Profesör Chavarro, infertilite tedavisi gören kadınlara yağ alımı hakkında güçlü önerilerde bulunmadan önce sonuçların diğer çalışmalarda tekrarlanmasının önemli olduğunu belirtti. Bununla birlikte, en iyi tekli doymamış yağ kaynaklarından biri olan zeytinyağının genel olarak yararlı olduğu kanıtlanmıştır ve IVF uygulanan kadın da dahil olmak üzere herkesin diyetlerine zeytinyağı içermesi önerilmektedir.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı sağlığı, sağlık
Ağustos 18, 2023
EVOO'daki Biyofenoller, Obezite ve Prediyabette İyileştirilmiş Sonuçlarla Bağlantılı
Araştırmalar, oleocanthal ve oleacein bakımından zengin sızma zeytinyağı tüketmenin aynı zamanda kilo kaybına, vücut kitle indeksinde azalmaya ve bazal glisemiye neden olduğunu bulmuştur.
Ocak 15, 2024
Ayrı bir araştırma, zeytinyağı tüketiminin insan tüketimine yönelik tavuk eti ve yumurta sağlığını iyileştirdiğini de buldu.
Ekim 26, 2023
Araştırma, Polifenollerin Kanser Metastazını Engellemedeki Rolünü Gösteriyor
İspanyol bilim adamları, farklı tümör türlerinin ilerlemesiyle doğrudan ilişkili olan anjiyogenezin modüle edilmesinde oleocanthal ve oleaceinin rolünü araştırdılar.
Temmuz 13, 2023
Oleuropein Tüketmek Yaşlanmanın Kas Atrofisi Üzerindeki Etkilerini Azaltabilir
Yeni araştırma, oleuropein açısından zengin zeytin yaprağı ekstresi ile takviye edilmiş bir diyet yiyen yaşlı farelerin kas kütlesini arttırdığını gösterme iddiasındadır.
Eylül 28, 2023
Araştırmalara göre Hidroksitirosol Kolon Kanserinin Yayılmasını Önlemeye Yardımcı Olabilir
İn vitro deneyler sırasında, öne çıkan bir zeytinyağı polifenolü olan hidroksitirozolün, kanser hücresi çoğalmasında rol oynayan bir proteini hedef aldığı bulundu.
Ağustos 31, 2023
Daha Yüksek Polifenol Tüketimi, Daha Düşük Kovid-19 Bulaşma Riskiyle Bağlantılıdır
Bazıları zeytinyağında bulunan fenolleri ve bitki sterollerini tüketen sağlıklı yetişkinlerin Kovid-19'a yakalanma olasılığı daha düşüktü.
Temmuz 18, 2023
Araştırma, Zeytinyağının Zeytin Yaprağı, Otlar ve Baharatlarla Birlikte Ekstraksiyonunu Keşfediyor
Bir araştırma incelemesi, zeytinlerin zeytin yaprakları, otlar ve baharatlarla öğütülmesinin elde edilen yağın polifenol içeriğini nasıl artırabileceğini inceledi.
Temmuz 12, 2023
Beslenme Uzmanları Zeytinyağı Shot TikTok Trendinin Değerlerini Değerlendiriyor
Zeytinyağı yudumlamak TikTok ve Instagram'da trend olurken, sosyal medya kullanıcıları başkalarını sabah ilk iş olarak zeytinyağını yudumlamaya teşvik ediyor.