PREDIMED'in bir İspanyolca çalışmasının ilk sonuçlarına göre, Akdeniz diyetinin kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde etkinliğini değerlendirmeyi amaçlayan uzun süreli bir beslenme müdahalesi çalışmasında, sızma zeytinyağı, kalp hastalığının azaltılmasında ilaçlardan daha etkilidir.

Araştırmacılar, sızma zeytinyağı veya fındıkla zenginleştirilmiş bir Akdeniz diyetinin, sadece bir yıl içinde karotis arterlerdeki arteryosklerozu tersine çevirebileceğini bildiriyorlar.

Çalışmaya 187 katılımcıları rastgele 55 gruplarına ayrılmış 3 yaşları dahil edildi; zeytin yağı grubu, 15 litre sızma zeytinyağı ile beslenen Akdeniz diyetini günde üç kez 10 yemek kaşığı ile karşılaştırarak takip etti. Somun grubu ayrıca Akdeniz diyetini 30 gram (yaklaşık 1 ons) cevizli bir günde, bademlerle takip etti Fındık ve az yağlı diyet grubunun düşük yağlı bir diyete uyması için talimatlar ve malzeme verildi.

Tüm gönüllüler, çalışmanın başında ve bir yıl sonunda ölçülen karotis arterlerinin arter duvarlarının kalınlığına sahipti. “Bu nedenle, bu tabakanın en büyük kalınlaşmasının, arteriyoskleroz nedeniyle, sızma zeytinyağı veya fındıkla zenginleştirilmiş bir Akdeniz diyeti izlemiş olan olgularda meydana gelen lezyonların önemli bir iyileşmesi ve gerilemesi nedeniyle gözlemlediklerini gözlemledik. Araştırmacılardan biri olan Dr. Ana Sánchez-Tainta'ya göre, çalışmanın başlangıcında arter duvarında kalınlaşma bulunmayan kişilerde bu iyileşme gözlenmedi.

Sonuçlardan, “tüm diyet düzeninde bir değişimin sadece bir yıl içinde başardığı bir değişiklik, ilaç ilaçlarının iki yıllık tedaviden sonra bile olmadığı sonucuna varmıştır.

“Karotis intima-media kalınlığı Akdeniz diyeti ile değişiyor: Randomize bir çalışma (PREDIMED-Navarra).” Atherosclerosis. 2011 September;218(1):174-180.


Hakkında daha fazla yazı: , ,