Geleneksel olarak, kalp hastalığı ve diyabet gibi çeşitli hastalıkları önlemek için düşük yağlı bir diyet reçete edilmiştir. Çalışmalar, yüksek yağlı diyetlerin kanser ve diyabet gibi bazı hastalıkların riskini artırabildiğini gösterirken, tip yağ miktarı yerine yağ sayılır. Artık zeytinyağı, fındık ve tohumlarda bulunanlar gibi tekli doymamış yağlardan zengin bir diyetin aslında bu kronik hastalıkların çoğundan korunduğunu biliyoruz.

Bilimsel dergi Diabetes Care'de yayınlanan son bir İspanyol çalışması, bir Mediterranean style diet rich in olive oil reduces the risk of type II diabetes Düşük yağlı bir diyete kıyasla neredeyse 50 yüzde. Tip II diyabet, diyabetin en yaygın ve önlenebilir şeklidir.
Daha fazla gör: Olive Oil Health Benefits
Şişman veya fazla kilolu ve metabolik sendromu olan bireyler, bu diyabet formunu geliştirmek için en yüksek risk altındadır. Çalışma bir parçası PREDIMEDuzun süreli bir beslenme müdahalesi çalışması, Akdeniz diyetinin kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde etkinliğini değerlendirmeyi amaçlamıştır ve 16 otonom topluluklarında İspanya'da dağıtılan çok disiplinli bir 7 grubu ekibinden oluşmaktadır.

Çalışmaya, diyabet olmayan 418 katılımcıları dahil edildi. Her katılımcıya düşük yağlı diyet, zeytinyağı ile bir Akdeniz diyeti (haftada bir 1 litreye kadar) veya fındıklı bir Akdeniz diyeti (günde 30 gram) rastgele seçildi. 4 yıl sonra düşük yağlı diyet sonrası bireylerin 17.9 yüzdesi diyabet geliştirirken, sadece Akdeniz'den sonra zeytinyağlı diyetle katılanların 10 yüzdesi hastalığı geliştirdi.

İki MedDiet grubu (zeytinyağı ve fındık grupları) toplandığında ve düşük yağ grubu ile karşılaştırıldığında, diyabet insidansı 52 yüzde ile azaltılmıştır. Diyabet riskinin azaltılmasının vücut ağırlığındaki veya fiziksel aktivitedeki değişikliklerden bağımsız olduğunu ve takip edilen Akdeniz diyetlerinin kalorinin kısıtlı olmadığını belirtmek önemlidir.

Daha önce yapılan çalışmalar, zeytinyağı açısından zengin bir Akdeniz tarzı diyetin, kan şekeri düzeylerini, insülin direncini ve kan lipit seviyelerini iyileştirerek tip II diyabetin ortaya çıkmasını önleyebileceğini göstermiştir.


Hakkında daha fazla yazı: , , ,