İspanya okul öğle yemeği için fazladan EVOO görünüyor

Daniel Williams tarafından
Olive Oil Times Katılımcı | Barcelona'dan Raporlama

İspanya Sağlık Bakanlığı, yaklaşan Gıda Güvenliği Yasası ile ilgili bir proje kapsamında, okul yemeklerinin salatalarının sızma zeytinyağı ile giydirilmesini önerdi. Okul menülerinde zeytinyağının uygulanmasıyla, Bay Trinidad Jimémenez'in Sağlık Departmanı, obezite ve kötü sağlığı önlemek için günümüz gençliğinin sağlıksız beslenme alışkanlıklarını azaltmayı umuyor. Zeytinyağının okul yemeklerine dahil edilmesi, üretimi sınırlamak ve düşen fiyatları kurtarmak için çoğu ülke genelinde depolarda kalmaya zorlanan İspanyol zeytinyağına iç talepte kurumsallaşmış bir artış yaratacaktır.

Önerilen Gıda Güvenliği Yasası'nda belirtilen önlemlerden biri, bu gıdaların satış merkezlerinden, barlardan veya eğitim merkezlerinde bulunan benzeri kuruluşlardan satılıp satılmadığı, yüksek miktarda doymuş yağ, trans yağ, tuz ve basit şekerli gıdaların satılmasını yasaklamaktadır. . Halen geçirilmemiş olan yasa, sağlıksız beslenme alışkanlıklarının günümüzde genç İspanyollar arasındaki sağlıksız beslenme alışkanlıklarının yayılmasından korkan önde gelen bilim adamları ve sağlık uzmanları tarafından revize edildi ve genişletildi. ülke genelinde öğrenme merkezlerinde. Bu uzmanlar ayrıca rutin zeytinyağı tüketiminin sayısız sağlık yararları üzerinde hemfikirdirler.

Yasanın önerdiği misyon: ​"okul nüfusunun yeterli bir enerji dengesine ulaşmasına yardımcı olmak ve sağlıksız ürünlerin tüketimini sınırlandırarak ve yerinde sağlıklı seçenekler sunarak obezitenin önlenmesine destek olmak. ” Kanun, diğer salata soslarına sağlıklı bir alternatif olarak özellikle sızma zeytinyağının kullanılmasını önermektedir. Zeytinyağının, kalp damar sağlığını geliştirmenin yanı sıra, salatadaki fitokimyasallar ve yağda çözünen vitaminler gibi bazı besin maddelerini emmeyi kolaylaştırdığı da gösterilmiştir.

Mükemmel olmaktan uzak bir sağlık sistemine ve dünyanın en yüksek tütün ve alkol tüketim oranlarından bazılarına rağmen, İspanyollar hala düşük siroz, felç, çeşitli kanserler ve kalp hastalığı vakaları gösteriyor. İspanyollar ayrıca 3^rd dünyadaki en uzun yaşam beklentisi, yalnızca İtalyanları ve İsveçlileri takip ediyor ve ortalama bir Amerikalıdan 3 yıl daha uzun yaşıyor. Birçok araştırmacı, İspanyol sağlık kaydının ve uzun ömürlülüğünün en azından kısmen zeytinyağı yönünden zengin bir diyete bağlanabileceğine inanıyor.

.

.

La Razon.es 12 Temmuz 2010 "Sanidad destierra de los colegios golosinas refrescos ve chocolates"