Birleşik Krallık, Suudi Arabistan ve Mısır'dan bir grup araştırmacı tarafından yayınlanan yeni bir çalışma, tüketicilerin extra virgin Zeytinyağı, genetiği değiştirilmiş soya fasulyesi ürünlerinin alınmasından kaynaklanan DNA hasarını azaltabilir.

Çalışma, zeytinyağı ve genetiği değiştirilmiş soya fasülyesi olan kemirgenlerin, yalnızca GD soya tüketen kemirgenlere kıyasla dalakta DNA hasarını azalttığını ortaya koydu. GM soya ve GM mısır ürünleri, kanser, infertilite ve erken ölüm gibi sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilmiştir.

GM soya fasulyesi tarafından değiştirilen normokromatik eritrositlerin normalleştirilmesi de dahil olmak üzere, çalışmada EVO tüketiminin diğer faydaları da belirlenmiştir. Zeytinyağındaki antioksidanların bu koruyucu etkilerden en azından kısmen sorumlu olduğu ileri sürülmüştür.

Araştırmacılar, “EV zeytinyağının sıçanların diyetine eklenmesinin, oksidatif hasarı önlemede etkili olduğunu ve karaciğer fibrozu, hiperlipidemi ve diyabet gibi kronik hastalıklara karşı koruyucu bir madde olarak hareket edebileceği sonucuna varabiliriz” diyerek sonlandırdı.

“Ayrıca, EV zeytinyağı da kanserojen süreçlere karşı koruyucu bir fonksiyona sahip olabilir. Bu nedenle, çalışmamızda gözlemlenen gözlemlerin insan koşullarına ve hastalıklara dönüşüp dönüşmediğini belirlemek için daha fazla klinik çalışma gerekmektedir ”diye ekledi.

Çalışma Kral Abdülaziz Üniversitesi'nde Bilimsel Araştırma Dekanlığı tarafından finanse edildi.



Hakkında daha fazla yazı: , ,