Endokrin Web üzerine yapılan bir rapora göre, Cleveland Kliniği'nden yapılan araştırmalar, trimetilamin N-oksit (TMAO) adı verilen bir bileşiğin ateroskleroz, kalp krizi, kalp yetmezliği, böbrek yetmezliği ve inme için daha yüksek riskle bağlantılı olduğunu göstermektedir.

Görünüşe göre, “TMAO, arter duvarlarında daha fazla kolesterol birikimini teşvik ederek kalp ve beyin sağlığını tehdit ediyor. Aynı zamanda LDL kolesterolü dışkıda eleme için vücuttan dışarı çıkaran sürece müdahale ediyor. ”Daha ileriki çalışmalarda, araştırmacılar“ yüksek TMAO seviyeleri ile üç yıllık kalp krizi, inme ve ölüm riski arasında net bir bağlantı ”buldular.

Bağırsak florasının ateroskleroz, kalp yetmezliği ve kronik böbrek hastalığına katkıda bulunduğu kavramı, heyecan verici yeni besinsel ve girişimsel beklentiler açar.- Stanley Hazen, Cleveland Kliniği

Bugüne kadar yapılan araştırmadan, mikrobiyom olarak da bilinen bazı bağırsak bakterilerinin, iki spesifik besin, kolin ve l-karnitini, trimetilamine (TMA) dönüştürebileceği bilinmektedir. TMA'yı TMAO'ya dönüştürür. Oradan TMAO, kan dolaşımında kalkar, kalp, beyin ve diğer organları etkiler. Kolin ve l-karnitin kırmızı et, yumurta sarısı, yüksek yağlı süt ürünleri ve diğer bazı gıdalarda bulunur.

Ancak, araştırmacılar, insanların kırmızı et, yumurta veya daha önce sözü edilen diğer yiyecekleri yememeniz gerektiğini hemen düşünmemeleri konusunda hemfikir değiller, çünkü TMAO'nun ne kadar arttığını henüz kesin olarak açık değil. Mente, Endocrine Web raporunda “Diğer diyet kaynaklarının da işlenmiş gıdalar ve karbonhidratlar da dahil olmak üzere TMAO'yu artırabiliyor olması olasıdır” diyor.

Bu aşamada, kolin ve l-karnitin arasında bir ilişki vardır, ancak bu, bu gıda kaynaklarının daha yüksek kalp krizi ve bunun nedenleri olduğu anlamına gelmez. Aslında bazı çalışmalarda yumurta tüketiminin sağlıklı ve hatta kardiyovasküler sağlık için faydalı olduğu gösterilmiştir. Bu nedenle, herhangi bir özel diyet dışlama önerilmeden önce, TMAO'yu artırabilecek diğer diyet kaynaklarına daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır.

Akılda tutulması gereken önemli nokta, çalışmaların aslında bağırsak bakterilerinin kalp yetmezliğine, böbrek hastalığına, beyin sağlığına ve sağlığın çeşitli yönlerine olan önemini ilişkilendirmesidir. Ayrıca, diyet müdahalelerinin bağırsak bakterilerini de değiştirebileceğini biliyorlar.

Cleveland Clinic'te Hücresel ve Moleküler Tıp ve Önleyici Kardiyoloji ve Rehabilitasyon Bölüm Başkanı Stanley Hazen bu görüşü desteklemektedir: “bağırsak florasının sadece ateroskleroz değil, kalp yetmezliği ve kronik böbrek hastalığına da katkıda bulunduğu kavramı heyecan verici yeni beslenme ve girişimsel beklentiler. ”

TMAO üretiminin değiştirilmesi bir noktadadır. 2015 Aralık ayında Cleveland Clinic, TMAO'yu azaltabilecek DMB olarak adlandırılan toksik olmayan bir kimyasal bileşik bulduğunu bildirdi.

Göre Endocrine Web raporu:

“DMB, kandaki TMAO seviyelerini korudu ve aynı zamanda arter plağının ve düşük seviyelerde TMA üreten bağırsak bakterilerinin daralmasına yol açtı.”

İlginçtir, extra virgin Zeytinyağı ve kırmızı şarap da bir çalışma gösteren DMB kimyasal bileşimini içeriyor. Mediterranean diet daha düşük TMAO seviyeleri ile ilişkiliydi. ”

Enfeksiyöz Hastalıklar ve Translasyonal Tıp alanında yapılan bir çalışmaya göre, farelerde DMB bileşiğinin, fareler yüksek miktarda kolin içeren bir Batı diyetiyle beslendiğinde bile TMA'nın mikrop üretimini yavaşlattığı gösterilmiştir.

Bu aşamada, mevcut tek kanıt, fare modellerinde yer almaktadır, ancak bu tür araştırmalar araştırmacılara Akdeniz diyeti, kardiyovasküler risk faktörlerini azalttığı düşünülen bir diyet gibi diyet müdahalelerinin bağırsak mikroplarını değiştirebileceği ve yararlı bir tedavi sağlayabileceğine dair içgörüler sunmaktadır. kardiyovasküler ve beyin sağlığı için. Bağırsak mikroplarının değiştirilmesinin, Akdeniz diyetinin birçok yararlı sağlık etkisini gösterdiği mekanizmalardan biri olabileceği öne sürülmektedir.

İnsan bağırsak bakterilerinin anlaşılması söz konusu olduğunda, Hazen ve diğerleri gibi araştırmacılar araştırılması ve cevaplanması için hala çok fazla solun olduğu konusunda hemfikirler.

Verilen extra virgin Zeytinyağı, DMB bileşiğini içerir, diğer fenollerin çoğunun, polyphenols ve antioksidanlar da bağırsak bakterileri üzerinde olumlu faydalar sağlayabilirler, bu da gelecekte daha fazla araştırmaya gidecektir.



Hakkında daha fazla yazı: , , ,