Sağlık
Roma'daki Hücresel Biyoloji ve Nörobiyoloji Enstitüsü tarafından yürütülen yeni araştırmalar, zeytin polifenolleri Beyindeki hafıza, öğrenme ve düşünme ile ilgili bazı proteinleri etkileyebilir.
Beslenme dergisinde yayınlanan bu araştırma için, araştırmacılar farelere zeytin polifenolleri içeren bir zeytin özü sağlamıştır. Bu zeytin özü elde edildi zeytin ezmesipetrol çıkarıldıktan sonra zeytinlerin kalıntıları.
10 gün sonra nörotrofin olan sinir büyüme faktörü (NGF) ve beyin kaynaklı nörotropik faktör (BDNF) seviyelerini ölçtüler.
Nörotrofinler, nöronların düzgün işleyişi ve gelişiminde rol oynayan proteinlerdir. Araştırmacılara göre NGF ve BDNF, beyin hücresi gelişimi, büyümesi ve hayatta kalmasında kilit rol oynuyor.
Araştırmacılar, kontrol grubuna kıyasla hipokamp ve koku alma ampullerinde yüksek NGF ve BDNF seviyeleri buldular. Araştırmacılar, farelerdeki zeytin polifenollerinin, öğrenme ve hafıza süreçlerinde önemli bir rol oynayan önemli alanlarda NGF ve BDNF seviyelerini artırabileceği sonucuna vardı.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı sağlığı, sağlık, zeytin ezmesi yağı
Ocak 8, 2024
Akdeniz Diyeti Yedinci Yılın Zirvesinde
ABD Haberleri ve Dünya Raporu, diyetin çeşitliliğine, esnekliğine ve sağlık yararlarına değindi.
Ağustos 31, 2023
Daha Yüksek Polifenol Tüketimi, Daha Düşük Kovid-19 Bulaşma Riskiyle Bağlantılıdır
Bazıları zeytinyağında bulunan fenolleri ve bitki sterollerini tüketen sağlıklı yetişkinlerin Kovid-19'a yakalanma olasılığı daha düşüktü.
Ekim 23, 2023
Ortak Zeytin Pomace Bileşiği Antikanser Potansiyelini Gösteriyor
Araştırmacılar, çeşitli tedaviler yoluyla meme, kolon, pankreas ve prostat kanserleriyle mücadeleye yardımcı olduğu gösterilen maslinik asit nanopartiküllerini geliştirdi.
Kasım 1, 2023
Çalışma, Erkek Sporcularda EVOO Takviyesinin Faydalarını Gösteriyor
Zeytinyağı takviyesi erkek sporcularda stres hormonlarını azaltırken testosteron düzeylerini artırır.
Haziran 6, 2023
Köpekler İçin Zeytinyağının Sağlık Faydaları
Zeytinyağı, köpekler için sağlıklı cilt, azaltılmış inflamasyon, kardiyovasküler koruma ve azaltılmış diyabet riski dahil olmak üzere çok çeşitli faydalar sunar.
Eylül 13, 2023
Araştırmacılar Alzheimer'ı Etkileyen Zeytinyağı Bileşiklerini Tanımlamak için Yapay Zeka Kullanıyor
Araştırmacılar, bir makine öğrenme algoritması kullanarak sızma zeytinyağında demans için farmasötik tedavi görevi gören on bileşik belirlediler.
Ocak 15, 2024
Oleocanthal: Zeytinyağının Ünlü Fenolünün Sağlığa Faydalarının Ardında
Yalnızca sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal, güçlü anti-inflamatuar özellikler gösterir ve kanser ve demans üzerinde faydalı etkilerle ilişkilendirilir.
Temmuz 18, 2023
Araştırma, Zeytinyağının Zeytin Yaprağı, Otlar ve Baharatlarla Birlikte Ekstraksiyonunu Keşfediyor
Bir araştırma incelemesi, zeytinlerin zeytin yaprakları, otlar ve baharatlarla öğütülmesinin elde edilen yağın polifenol içeriğini nasıl artırabileceğini inceledi.