Bir araştırma, zayıf bir diyetin, cancer risk aşırı kilo ve yetersiz egzersiz olarak. Maligniteyi destekleyen diyet faktörleri düşük meyve, sebze ve tam tahıl tüketiminin yanı sıra yüksek kırmızı ve işlenmiş et alımını içermektedir.

JNCI Kanser Spektrumu’nda yayınlanan analiz, kanserle ilgili değiştirilebilir risk faktörlerine odaklanan ilk araştırmalardan biridir. diet. 80,110'te bildirilen kanser vakalarının 2015'inden gıda alımının, rapor edilen toplam sayının yaklaşık yüzde 5.2'inden sorumlu olabileceği tahmin edilmektedir.

Bulgularımız, gıda alımını artırarak Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kanser yükünü ve eşitsizlikleri azaltma fırsatını vurgulamaktadır.- Fang Fang Zhang, Tufts Üniversitesi'nde kanser araştırmacısı

Bu oran alkolle ilgili yüzde dört ila altı oranında, yüzde yedi ila sekiz aşırı ağırlığa ve yüzde iki ila üç de fiziksel hareketsizliğe bağlı.

“Bulgularımız, kanser yükünü ve ülkelerdeki eşitsizlikleri azaltma fırsatını vurguladı. United States gıda alımını artırarak, ”Tufts Üniversitesi'nde çalışan yazar ve kanser ve beslenme araştırmacısı Fang Fang Zhang, dedi.

Daha fazla gör: Health News

Yetersiz beslenme ile ilişkili kanser riskini hesaplamak için, bilim adamları olası kohort çalışmalarının meta-analizlerine dayanarak hastalık ve diyet faktörleri arasındaki risk tahminlerini kullandılar. Çalışmalar ağırlıklı olarak Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü (AICR) Üçüncü Uzman Raporu ve Uluslararası Dünya Kanser Araştırma Fonu'ndan geldi.

AICR raporunda, kanser ve gıda arasında şu bağlantılar için ikna edici veya olası kanıtlar bulunduğu gösterildi:

  • Kolon kanseri, yüksek kırmızı et ve işlenmiş et tüketimi ile birlikte düşük süt ürünleri ve tam tahıl tüketimi ile bağlantılıdır.
  • Farenks, ağız ve gırtlak kanseri, düşük meyve ve sebze alımına bağlıdır.
  • Mide kanseri, yüksek işlenmiş et tüketimine bağlıdır.
  • Obezite ve 12 kanser türleri, şekerli içecek alımına bağlıdır.

Verilerin analizi, aşağıdaki sonuçları ortaya çıkardı:

  • Kolorektal kanser, 2015'teki zayıf beslenme ile ilgili kanser oranının en yüksek oranını oluşturuyordu, vakaların yüzde 38.3'i. İkinci en yüksek oran, yüzde 25.9 olan farenks, ağız ve gırtlak kanseriydi.
  • Düşük tam tahıl tüketimi en yüksek yüzdeye ve yeni kanser vaka sayısına bağlıydı. Bunu düşük süt alımı, yüksek işlenmiş et alımı, düşük meyve ve sebze alımı, yüksek kırmızı et alımı ve yüksek şekerli içecek alımı izledi.

Aşağıdaki kanser vakaları zayıf diyete bağlandı:

  • kolorektal kanser - 52,225
  • farenks, ağız ve gırtlak kanseri - 14,421
  • rahim kanseri - 3,165
  • menopoz sonrası meme kanseri - 3,059
  • böbrek kanseri - 2,017
  • mide kanseri - 1,564
  • karaciğer kanseri - 1,000

Araştırma ekibine göre, soruşturmada birkaç uyarı vardı. Kendi kendine bildirilen diyet alımı yanlışlıklara maruz kalır. Cinsiyet, etnik köken ve yaş, kansere bağlı diyet risk faktörlerini de etkileyebilir.

Çalışmanın ana noktası, kanser vakalarının büyük bir yüzdesinin, değiştirilebilir bir faktör olan zayıf beslenmeden kaynaklanıyor olmasıdır.

Bir beslenme uzmanı olan ve Candida diyetinin yaratıcısı Lisa Richards, Olive Oil Times Bu diyet faktörlerinin neden azalmış veya artmış kanser riski ile bağlantılı olduğu.

“Meyve ve sebzeler çok çeşitli micronutrients bu, kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir ”dedi. “Bunlar arasında vitaminler, mineraller, fitokimyasallar ve antioksidanlar var. Bağışıklık sisteminizi destekleyerek, iltihaplanmayı azaltarak ve serbest radikalleri kaldırarak, bu hayati mikro besinler hastalığın olasılığını azaltabilir. Her meyve ve sebzenin kendine özgü bir mikro besin grubu bulunduğundan, en iyi strateji geniş bir çeşitliliği ve mümkün olduğunca fazla yemektir. ”

“Kırmızı et, daha yüksek kolorektal kanser oranları ile güçlü bir şekilde bağlantılı, ancak bunun gerçekleştiği kesin mekanizma henüz net değil” diye ekledi. “Bazı kanıtlar kırmızı etteki bileşiklerin bağırsak zarına zarar verdiğini ve kronik enflamasyon ürettiğini ve bu da kanser riskini arttırdığını gösteriyor. Ayrıca, kırmızı et, özellikle ızgarada çok yüksek sıcaklıklarda da sıklıkla pişirilir. Bu yüksek sıcaklıklar, et yüzeyinde, gelişmiş glikasyon son ürünleri olarak bilinen kanserojen bileşikler oluşturabilir. ”

Richards, “İşlenmiş etler, genellikle yüksek miktarda doymuş yağ ve tuzun yanı sıra büyük miktarlarda nitrat ve nitrit içerir” dedi. “Bunların hepsi bireysel olarak daha yüksek kanser oranlarıyla bağlantılı.”




Hakkında daha fazla yazı: , ,