Zeytinyağının Güçlü Anti-İnflamatuvar Yararları

Jedha Dening tarafından

19 Şubat 2016 11:21 UTC

Sızma zeytinyağı (EVOO), 36 fenolik bileşiğinden daha fazlasını içerir. Her şeye rağmen EVOO'daki fenolik bileşikler Bilinen yararlı etkilere sahip olduğu, özellikle oleochalhal olarak bilinen özel bir bileşiğin, güçlü doğal anti-enflamatuar faydaları olduğu keşfedilmiştir.

Aslında, oleocanthal vücutta NSAID ibuprofen ile aynı anti-enflamatuar yanıtı sergiler ve steroidal olmayan bir anti-enflamatuar ile tam olarak aynı yolları gösterir. Oleocanthal'ın hem siklooksijenaz ‑ 1 (COX ‑ 1) hem de siklooksijenaz ‑ 2 (COX ‑ 2) enflamatuar enzimlerini doza bağımlı bir şekilde inhibe ederek inflamatuar kaskadı durdurduğu gösterilmiştir.

Ayrıca bakınız:Zeytinyağı Sağlığı Faydaları

NSAID ibuprofen ile karşılaştırıldığında, potensi yaklaşık yüzde 10 daha azdır. Bununla birlikte, bilinen birçok yan etkisi olan NSAID'lerin aksine, zeytinyağı, herkes tarafından güvenle tüketilebilen doğal bir anti-enflamatuar maddedir.

International Journal of Molecular Science'da yapılan bir araştırmaya göre, "Konsantrasyonu oleocanthal sızma zeytinyağında 284 ila 711 mg / kg arasındadır. ”Oleocanthal sadece zeytinyağına özgüdür. Başka hiçbir bitkisel yağda bulunmaz.

Araştırmada kanser gibi birçok farklı hastalığın patofizyolojisinin, kalp-damar hastalığıartrit, nörodejeneratif hastalık ve diğerleri, vücutta düşük dereceli kronik enflamasyonla ilişkilidir.

Hem in vivo hem de in vitro araştırmalar EVOO'nun vücuttaki enflamatuar yanıtı azalttığını ve bu nedenle bu kronik hastalıkların çoğunun patogenezini ve gelişimini azaltabildiğini bildirdi. Yine oleocanthal, birçok durumda bu sonuçlara bağlanmıştır.

EVOO ve oleochalhal'ın yukarıda belirtilen durumlarla ilgili olarak bildirilen güçlü doğal anti-enflamatuar faydalarından bazıları şunlardır:

Kanser - Oleocanthal'ın meme ve prostat kanseri hücre çizgileri üzerinde anti-prolifik etkileri vardır ve kanser hücresi ölümünü (apoptoz) teşvik eder. Kolon kanseri hücrelerinde COX expression 2 ekspresyonunu aşağı regüle ettiği gösterilmiştir. EVOO'nun, sıklıkla erken ölümle sonuçlanan en agresif beyin kanseri tiplerinden biri olan glioblastoma hücrelerinde tümör nekroz faktörü alfa (TNFa) ve COX ‑ 2'yi azalttığı gösterilmiştir. Ayrıca, çalışmalar EVOO tüketiminin prostat, akciğer, gırtlak, yumurtalık, meme ve kolon kanseri riskini azalttığını göstermiştir.
Kardiyovasküler hastalık - Diğer faydaların yanı sıra, EVOO'nun aterosklerozda rol oynayan enflamatuar genleri aşağı doğru düzenlediği gösterilmiştir. Koroner arter hastalığında oksidatif stres, inflamasyon, lipid peroksidasyonu ve lipid profilini değiştirin. Ve ateroskleroz, kalp krizi, kalp yetmezliği ve felç için daha yüksek riskle bağlantılı olan trimetilamin N ‑ oksit (TMAO) adı verilen bir bileşiği önleyin.
Artrit - Oleokant, dejeneratif eklem hastalığına neden olan, kıkırdakta lokal iltihaplanma ve sinovyal hücrelerde iltihaplı kaskadda etkili, iltihaplanma ve dejenerasyon işlemini yavaşlatan iltihaplanma aracılarını hafifletir. Ayrıca, prostaglandin üretimini azaltarak artritik ağrıyı azalttığı gösterilmiştir. Ve anti-enflamatuar eylemler, makrofajlar olarak bilinen anahtar immün hücreler üzerinde güçlü etkiler gösterir, bu nedenle osteoartrit ve romatoid artrit için de faydalı olduğu düşünülmektedir.
Nörodejeneratif hastalıklar - Oleochalhal'ın, Alzheimer hastalığıyla ilişkili lezyonların gelişimini önlediği ve ayrıca, Alzheimer'ın başlangıcında yer aldığı düşünülen beyinde beta-amiloid yaşlılık plaklarının oluşumunu azalttığı gösterilmiştir. EVOO'nun anti-enflamatuar bileşenlerinin, Alzheimer ve Parkinson gibi nörolojik hastalıklara katkıda bulunan pestisit kaynaklı serbest radikalleri temizlediği de gösterilmiştir.

EVOO'nun doğal antienflamatuar kapasitesi ile ilgili olarak, burada bildirilen faydalar, bilimsel literatürde bulunanların sadece küçük bir kısmıdır. Bahsedilmeyen diğer sağlık durumları için pozitif ilişki gösteren daha birçok çalışma var.

Oleocanthal en güçlü rapor edilen anti-enflamatuar fenolik bileşik olmasına rağmen, diğerleri de kaydedilmiştir. Oleuropein aglikonu, proinflamatuar molekülü TNFa'yı inhibe eder. Hidroksittirosolün diğer önemli proinflamatuar moleküller üzerinde ümit verici etkilerle TNFa ve interlökin N 1 beta'yı azalttığı gösterilmiştir. Tyrosol'ün COX ‑ 2'i inhibe ettiği gösterilmiştir.

İlginç bir şekilde, yürütülen çalışmaların çoğu, bu anti-enflamatuar etkilerin doza bağımlı bir şekilde olduğunu göstermektedir; bu, daha fazla EVOO tüketiminin birçok kronik ve ölümcül hastalığın enflamatuar etkilerini azaltmak için faydalı olduğu güçlü bir vaka sunar. Hepsinden iyisi, bir bireyin günlük diyet rutinine dahil edilebilecek doğal, uygun fiyatlı ve güvenli bir alternatiftir.