Sağlık
Jaén Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, İspanya'daki en iyi zeytin ya da zeytinyağıyla ilgili araştırma çalışmasına verilen Castillo de Canena'nın Luis Vaño Zeytinyağı Araştırma Ödülü'nü kazanan ilk kişi oldular.
Çalışma, 'Saf Zeytinyağlarında Mevcut Küçük Bileşenlerin Meme Kanserinin Önlenmesinde Etkisi: Hidroksitirosol ve Tirosolün İn vitro Çalışması ”, Üniversitenin İmmünoloji Bölümü'nden José Juan Gaforio, Fernando Warleta ve Cristina Sánchez tarafından yürütülmüştür.
"Zeytin kabuğunda bulunan dört bileşiğin etkilerini inceledik; Araştırmacılar, insan meme kanseri hücreleri ile eritrodiyol, ovaol, maslinik asit ve oleanolik asidon ve sonuçlar bileşiklerin meme kanserine karşı doğal bir savunma sağlama potansiyeline sahip olduğunu gösteriyor ”dedi.
Ödül komitesi oybirliğiyle alınan bir kararla projeyi diğer sekiz araştırma projesi arasından seçti. Kazananlar para ödülü olarak 6,000 € (7,984 $) alacaklar. Jaén Üniversitesi çalışmalarını bir monografide yayınlayacak.
José J. Gaforio, İmmünoloji Anabilim Dalı, Sağlık Bilimleri Bölümü, Jaén Üniversitesi
.
"Bu araştırmanın sonuçları İspanyol toplumu üzerinde önemli bir sosyal ve ekonomik etkiye sahiptir. Zeytinyağının sağlıklı özelliklerinin vurgulanması, diğer ülkelerde kullanımlarını teşvik etmek için birinci dereceden bir unsurdur ”dedi. Bilim izle.
Aile tarafından işletilen zeytinyağı şirketi Castillo de Canena, zeytinyağı ve zeytinyağlarının bilimsel araştırmalarını ve teknolojik bilgilerini teşvik etmek ve teşvik etmek ödülüne sponsor oldu. Ödül, Castillo de Canena ve İspanya Arap Bankası'nın başkanı Luis Vañó'ya verildi.
Ödül töreni 2 Aralık'ta Jaén'deki Castillo de Canena arazisinde yapılacak.
Hakkında daha fazla yazı: göğüs kanseri, zeytinyağı sağlığı, zeytinyağı araştırması
Haziran 6, 2023
Köpekler İçin Zeytinyağının Sağlık Faydaları
Zeytinyağı, köpekler için sağlıklı cilt, azaltılmış inflamasyon, kardiyovasküler koruma ve azaltılmış diyabet riski dahil olmak üzere çok çeşitli faydalar sunar.
Mayıs ayı. 30, 2023
Çalışma: Zeytinyağındaki Polifenoller Hasarlı Cildi İyileştirmeye Yardımcı Olur
Sızma zeytinyağında bulunan polifenoller, fibroblastların iyileştirme yeteneklerini geliştirerek yeni yara iyileştirme uygulamalarına olanak sağlar.
Haziran 27, 2023
Yeni Zelandalı Üretici İdeal Hasat Momentini Belirlemek İçin Brix Seviyelerini Kullanıyor
Üzüm veya diğer meyvelerden farklı olarak Ross Vitiner, zeytinleri şeker seviyesi düştüğünde hasat eder, bu da yağın biriktiğini ve polifenol içeriğinin yüksek kaldığını gösterir.
Eylül 26, 2023
Monovarietal Zeytinyağları Ekolojik Tarımı Nasıl Teşvik Ediyor, Manzaraları Nasıl Koruyor?
Tek çeşit sızma zeytinyağı üretmek, daha az bitki sağlığı müdahalesi gerektiren, manzaraları koruyan ve biyolojik çeşitliliği destekleyen endemik çeşitleri teşvik eder.
Ocak 15, 2024
Oleocanthal: Zeytinyağının Ünlü Fenolünün Sağlığa Faydalarının Ardında
Yalnızca sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal, güçlü anti-inflamatuar özellikler gösterir ve kanser ve demans üzerinde faydalı etkilerle ilişkilendirilir.
Ağustos 18, 2023
EVOO'daki Biyofenoller, Obezite ve Prediyabette İyileştirilmiş Sonuçlarla Bağlantılı
Araştırmalar, oleocanthal ve oleacein bakımından zengin sızma zeytinyağı tüketmenin aynı zamanda kilo kaybına, vücut kitle indeksinde azalmaya ve bazal glisemiye neden olduğunu bulmuştur.
Eylül 19, 2023
Kaliforniya'da Genç Çiftçilere İklim Dostu Uygulamalar Konusunda Eğitim Veriliyor
Arazi Temelli Öğrenme Merkezi genç çiftçilere zeytin yetiştiriciliği ve toprak sağlığı konusunda eğitim veriyor.
Temmuz 25, 2023
Hastalar Telesağlık Yoluyla Beslenme Rehberine Yanıt Veriyor, Çalışma Gösterileri
Tele sağlık yoluyla müdahale, diyet ve yaşam tarzı değişikliklerini sürdürmede yüz yüze bakımı olumlu bir şekilde tamamlayabilir.