Bir çalışma, saf bir varlık olarak uygulanan oleokanttanın etkili olduğu sonucuna varmıştır. Odak noktası şimdi bir diyet takviyesi geliştirmeye dönüştü.
Louisiana-Monroe Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, EVOO'da bulunan bir bileşiğin farelerde kanseri ve Alzheimer hastalığını önlemede etkili olduğunu bildirdi.
The ders çalışma etkilerini ayıklamak ve test etmek üzerine odaklanan oleocanthal bileşiğin, meme kanseri riskini azaltmak için etkili bir diyet takviyesi olma potansiyeline sahip olduğu ve Alzheimer hastalığı.
ULM Eczacılık Okulu Temel Farmasötik Bilimler Bölümünden Khalid El Sayed ve Amal Kaddoumi, projelerinde çalıştılar, "Kanser ve Alzheimer hastalığının önlenmesi için yeni sızma zeytinyağı bazlı fonksiyonel gıda ”. 2009'dan beri El Sayed Olive Oil Times, "Genel olarak, gözlemlenen sağlık yararlarına dayanarak diğer yağların yerini almak için EVOO tüketimini öneriyoruz. ”
Çalışmanın bulgularına dayanarak El Sayed, EVOO'yu düzenli bir diyetin parçası olarak tüketmenin kanser ve Alzheimer hastalığına karşı bir miktar koruma sağlayabileceğine inandığını söyledi. "Akdeniz toplumunda bilişsel hastalıklar ve kanser hastalarının insidansını, diğer Avrupa ve Amerikalı meslektaşlarına kıyasla, temel olarak EVOO'nun temel diyet bileşeni olarak tüketilmesi nedeniyle, daha az epidemiyolojik çalışma var. Kaddoumi'nin EVOO ile ilgili klinik öncesi çalışmaları bu durumu daha da desteklemektedir. ”
Projenin ekstraksiyon ve kanser yönüne öncülük eden El Sayed Olive Oil Times, "Tüm diğer EVOO fenolik bileşenlerini saflaştırdık ve test ettik ve oleocanthal'in bu bileşiklerin yıldızı olduğunu gördük. ” "Oleocanthal'ın kimyasal yapısına baktıktan sonra bu bileşiği izole etmeye ve araştırmamız için kullanmaya karar verdik. Oleocanthal ve aktivitelerinin faydalarını doğrulamak ve en üst düzeye çıkarmak için çeşitli stratejiler kullanıyoruz. ”
Çalışma, saf bir varlık olarak uygulanan oleocanthal'ın etkili olduğu sonucuna varmıştır. Şimdi odak noktası, besin takviyesi olarak denenmek için yeni bir formülasyon geliştirmeye yöneldi. "Bu aşamada doğrudan keskin / acı EVOO tüketimi (oleoantal içerikle ilişkili) bile önerilebilir. ”
Çalışmada ticari olarak satılan EVOO markaları kullanılmıştır. Bazı partiler, / Kg yağı başına 30 mg ila 1,200 mg oleocanthal arasında değişen oleocanthal içeriğine dayanarak diğerlerinden daha iyi olduğunu kanıtladı. "Rafineri tüm yağ fenolik bileşenlerini ortadan kaldırdığı için etkinlik rafine edilmiş zeytinyağına değil EVOO'ya özeldir. ”Dedi. Ekip, Florida Zeytin Sistemleri ile işbirliği yaptı ve burada bazı zeytin ağacı çeşitlerinde iyi oleocanthal içerikleri buldular.
Farelerdeki çalışmaya dayanarak, ek ne kadar erken alınırsa, kanser ve Alzheimer hastalığını önlemede o kadar etkili oldu. "Hayvan modellerimize dayanarak, önleyici mod tedavi modundan çok daha etkili oldu ”dedi.
El Sayed ve Kaddoumi'nin Akdeniz kökenleri var ve zeytinyağının faydalarına kişisel ilgi duyuyorlar. El Sayed, EVOO'daki oleocanthal'in amiloid (Alzheimer hastalığının ayırt edici özelliği) üzerindeki yararlı etkisini bildiren bir dergi makalesinin, kimyagerlerinin içgüdüsünü ateşlediğini ve bileşiği izole etme ve inceleme kararlarıyla sonuçlandığını söyledi.
Kaddoumi ve El Sayed kısa süre önce Segue Therapeutics'in sahibi James Cardelli ile ortaklık kurdu. Cardelli, proje için 22,500 $ fon sözü verdi. Ekibe ayrıca Louisiana Yönetim Kurulu Regents Industry Ties Research Alt Programından 225,000 $ ödül verildi. Bu başarı, üç yıllık bir araştırmayı finanse etmeye yardımcı olacaktır.
Fonlar, zeytinyağlarına dayalı koruyucu ilaçları, gıda takviyesi geliştirmek, test etmek ve desteklemek için kullanılacak.
Diyet takviyesi, formülasyondaki ve uygulamadaki başarıya bağlı olarak anında kuru toz içecek veya kapsül formunda olabilir. "Mevcut FDA onaylı gıda katkı maddelerini ve yardımcı maddeleri kullanmak için elimizden geleni yapacağız. Gelecekte daha kolay yiyecek kullanımı için doğal içeriklere de öncelik vereceğiz ”dedi.
Oleocanthal verilen farelerde 10 mg / kg'a kadar dozlarda hiçbir yan etki gözlenmemiştir.
Hakkında daha fazla yazı: Alzheimer, kanseri önleme, sağlık
Eylül 13, 2023
Araştırmacılar Alzheimer'ı Etkileyen Zeytinyağı Bileşiklerini Tanımlamak için Yapay Zeka Kullanıyor
Araştırmacılar, bir makine öğrenme algoritması kullanarak sızma zeytinyağında demans için farmasötik tedavi görevi gören on bileşik belirlediler.
Ağustos 18, 2023
EVOO'daki Biyofenoller, Obezite ve Prediyabette İyileştirilmiş Sonuçlarla Bağlantılı
Araştırmalar, oleocanthal ve oleacein bakımından zengin sızma zeytinyağı tüketmenin aynı zamanda kilo kaybına, vücut kitle indeksinde azalmaya ve bazal glisemiye neden olduğunu bulmuştur.
Temmuz 13, 2023
Oleuropein Tüketmek Yaşlanmanın Kas Atrofisi Üzerindeki Etkilerini Azaltabilir
Yeni araştırma, oleuropein açısından zengin zeytin yaprağı ekstresi ile takviye edilmiş bir diyet yiyen yaşlı farelerin kas kütlesini arttırdığını gösterme iddiasındadır.
Ocak 15, 2024
Oleocanthal: Zeytinyağının Ünlü Fenolünün Sağlığa Faydalarının Ardında
Yalnızca sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal, güçlü anti-inflamatuar özellikler gösterir ve kanser ve demans üzerinde faydalı etkilerle ilişkilendirilir.
Mayıs ayı. 30, 2023
Çalışma: Zeytinyağındaki Polifenoller Hasarlı Cildi İyileştirmeye Yardımcı Olur
Sızma zeytinyağında bulunan polifenoller, fibroblastların iyileştirme yeteneklerini geliştirerek yeni yara iyileştirme uygulamalarına olanak sağlar.
Mart 23, 2023
Düşük Demans Riski ile İlişkili Med Diyetine Bağlılık
Birleşik Krallık'ta yapılan uzun vadeli, büyük ölçekli bir kohort çalışması, Akdeniz diyetini uygulayan bireylerin bunama riskinin yüzde 23 daha düşük olduğunu buldu.
Temmuz 7, 2023
Sote ve Kızartma İçin Zeytin Yağı Nasıl Yeniden Kullanılır?
Zeytinyağlı derin kızartma, diğer yağlarla kızartmadan daha sağlıklıdır ve israfı azaltmak ve tatları geliştirmek için biraz dikkatle birkaç kez tekrar kullanılabilir.
Eylül 28, 2023
Araştırmalara göre Hidroksitirosol Kolon Kanserinin Yayılmasını Önlemeye Yardımcı Olabilir
İn vitro deneyler sırasında, öne çıkan bir zeytinyağı polifenolü olan hidroksitirozolün, kanser hücresi çoğalmasında rol oynayan bir proteini hedef aldığı bulundu.