Yapılan bir çalışmada, diyette doymuş yağın kısıtlanmasının kalp hastalığına karşı koruma sağlamadığı, doktorlar arasındaki tartışmaya konuyla ilgili hüküm sürdüğü görülmüştür. Yazarlar, tek bir besleyici üzerinde yoğunlaşmak yerine, sağlığa daha bütünsel bir yaklaşım önerdi. Mediterranean diet Çok miktarda zeytinyağı ile desteklenmiştir.

İnsanlar, sağlıklı olmak zorunda oldukları yanlış baskıdan muzdariptirler. Bu sadece öyle değil.- Bütünleştirici Hekim Jacob Teitelbaum

Yeni raporda kardiyologlara göre, tereyağı ve peynir gibi gıdalardaki doymuş yağın atardamarları tıkadığı inancı “sadece düz yanlış” dır. Bu iddia, on yıllardır on yıllardır bu gıdaları kesmeyi kabul eden geleneksel tıp düşüncesine doğrudan bir meydan okumadır.

Yayınlanan yazılarda British Journal of Sports MedicineYazarlar, daha önce yapılan bir çalışmanın “sağlıklı yetişkinlerde doymuş yağ tüketimi ile tüm nedenlere bağlı mortalite, koroner kalp hastalığı, KKH mortalitesi, iskemik inme veya tip 2 diyabet arasında bir ilişki göstermediğini” belirtti.

Kardiyologlar, kalp hastalığının önlenmesi ve tedavisine yaklaşımda dramatik bir değişiklik önermişlerdir. “Onlar, plazma kolesterolünün düşürülmesinin önceliği üzerine onlarca yıldır vurgulamışlardı, sanki bu kendi içinde bir amaçtı ve“ kolesterolü düşürdüğü kanıtlanmış ”ve“ az yağlı ”gıda ve ilaçların pazarlandığı bir pazarı tahrik ediyorlardı,” dedi.

Doktorlar LDL kolesterolü azaltmada uzun süredir vurgu yaparken, rapor HDL kolesterol oranına yüksek total kolesterolün kalp krizi ve inme için yüksek bir riskin daha doğru bir göstergesi olduğunu ileri sürdü. Ayrıca kardiyovasküler hastalığa inflamasyondan kaynaklandığını belirtmişlerdir.

Bu nedenle, hastalığın temel nedenine giden bir yaklaşımı desteklediler. “Gerçek yemek yeme”, “günlük bir yürüyüş yapmanın ve kalp hastalıklarını yok etmek için stresin en aza indirilmesi” üzerine odaklanmayı gerektirir. “Koroner arter kalp hastalığı, fındıkta bulunan anti-inflamatuar bileşikler açısından zengin bir Akdeniz tarzı diyete cevap veren kronik bir inflamatuar durumdur. natural Sızma Zeytinyağı, sebze ve yağlı balıklar. ”Günlük olarak bol miktarda sağlıklı yağ tüketimini savundular; yani, “dört yemek kaşığı natural Sızma Zeytinyağı veya bir avuç fındık. ”

Neden diyette doymuş yağ kesmek için uyarılar neden kalp hastalığı azalmasına yol açtı? Cevap, insanların, doymuş yağ için rafine edilmiş ve işlenmiş karbonhidratların yerini alması gerçeğinde yatmaktadır. Bu tür gıdalar kronik olarak yüksek insülin seviyeleri üretirler, bu da iltihaplanmayı tetikleyen bir problemdir ve bu da damarların sertleşmesine katkıda bulunur. Tersine, bol miktarda lifli meyve ve sebze gibi MedDiet'in bir parçası olan sağlıklı karbonhidratlar aslında iltihapla savaşır.

Doygun yağları baskılayan editöre verilen cevaplar, tıp camiasının bazı bölümlerinden gelen desteğin yanı sıra başkalarından keskin bir sansürden oluşuyordu. Güçlü anlaşmazlık dile getirenler, yazarların 2015 Cochrane review Bu, doymuş yağ alımında bir azalmayı, kardiyovasküler olaylarda bir 17 yüzde düşüşüne bağladı.

Başyazar Aseem Malhotra bu eleştiriye nasıl hitap ediyor? “Cochrane değerlendirmesini kullanmadık çünkü en iyi, ölümcül kusurlu ve en kötü, bilim dışı saçmalık” dedi Olive Oil Times. “Editörlüğümüzü temel aldığımız doymuş yağ referansları, kalp hastalığının primer ve sekonder önlenmesi için sistematik derlemelerdir.”

Peki kime inanmalıyız? Yeni editörün yazarları doğru mu, yoksa eleştirmenlerine itibar etmeli miyiz?

Olive Oil Times bakış açısı için bütünleştirici doktor Jacob Teitelbaum'u sordu. “Tüm Cochrane incelemesine bakmak ve sadece birkaç veri noktasını seçici olarak seçmemek önemlidir. Önemli olan, düşük doymuş yağ diyetinin genel mortalite üzerinde anlamlı bir etki göstermemesidir ”dedi.

“İnceleme yazarları, doymuş yağları kalp hastalığıyla ilişkilendiren tek bir veri noktasını bile tartışırken, bu kanıt sınırlı ve sonuç verdi.”

“İnsanlar, sağlıklı olmak için acı çekmeleri gereken yanlış baskıdan muzdarip. Bu sadece böyle değil, ”diye ekledi Teitelbaum.

Sağduyu, bize, tıbbi bir sorunun önlenmesi için en iyi yaklaşımın, bu durumda inflamasyon olan kök nedene saldırmak olduğunu söyler. MedDiet, anti-inflamatuar diyet olarak bilindiğinden, daha iyi kardiyovasküler sağlığı teşvik etmenin en etkili yollarını sunmaktadır.



Hakkında daha fazla yazı: , , , ,