Zeytin Yağı Yapma

Zeytin Yağı Yapma

Darbeli Elektrik Teknolojisi Verim ve Kaliteyi Artırıyor, Çalışma Bulguları

Perugia Üniversitesi'nden bir araştırma, darbeli elektrik alanı teknolojisinin, üç farklı zeytin çeşidinde hem kaliteyi hem de verimi artırdığını doğrulamaktadır.

2020 için En İyi Gıda Trendlerinden Biri Olarak Öngörülen Rejeneratif Tarım

Zeytin çiftçileri tarafından giderek daha fazla benimsenen bir koruma ve rehabilitasyon yaklaşımı, gelecek yılın en iyi gıda trendlerinden biri olarak listelenmiştir.
Avrupa Birliği

Pruneti: Chianti'nin Kalbinde Kaliteli Zanaatkarlar

Üzüm bağları ve zeytin ağaçlarının hakim olduğu bir Toskana kırsalında, Gionni ve Paolo Pruneti, yüzyıllar boyunca süren tarımsal bilgi birikimini en son frezeleme teknolojisi ile birleştiriyor extra virgin atalarının ülkesinde zeytinyağı.

Hasat Başlarken, Hırvat Üreticiler Miktarı Olmazsa Yüksek Kaliteyi Bekliyor

Üretim rakamlarının art arda dördüncü yılda düşmesi beklenirken, kalitenin her zaman olduğu kadar yüksek olacağı tahmin edilmektedir.
Zeytin Yağı Yapma

Endülüs, Geceleri Makine Destekli Hasatı Geçici Olarak Yasakladı

Yasak, gece hasadının yerel ve göçmen kuş popülasyonları üzerindeki etkilerini araştırmak için özerk hükümete zaman verecek.

Sardunya'dan Zeytinyağları Modern Bir İzleyici Buluyor

Sardunya zeytinyağı uzun zamandır İtalyan mutfağının temel bir örneği olmuş ve mutfak harikası. Uluslararası ödüllerin ve oleoturizmin birleşimi, Akdeniz adasını ön plana çıkarıyor.

Fransız Çeşitlerinin Verilmesi ve Alınması

Fransa'daki yerel zeytin çeşitleri, verimleri için değilse de duyusal nitelikleri ile bilinir.

Yunanlılar Gelecek Hasat Konusunda İyimser

Çoğu üretici, geçen yıla göre daha elverişli büyüme koşullarında iyi bir hasat bekliyor.