Zeytin Yağı Yapma

Sahte Zeytinyağının Tespiti için Yeni Bir Yöntem Olarak Görülen Sonar

Sonar sadece denizaltı bulmak veya okyanus tabanını haritalamak için değil, şimdi bize zeytinyağımızın saflığından bahsedebilir.

Avrupa Güncellemeleri Xylella Risk Değerlendirmesi

EFSA'nın 2015 değerlendirmesinde yapılan bir güncelleme, bitki hastalığının ortadan kaldırılmadığı, ancak kontrol önlemlerinin yayılmasını içerdiği sonucuna varıyor.

İtalyan Üreticiler Dördüncü EVO IOOC’da Yol Gösteriyor

İtalya'nın Violet Coast'taki ödül töreninde, ev halkından üreticiler, 121 ödüllerini eve getirerek geceyi kazandı. Yunanistan ve İspanya, ikinci ve üçüncü sırada yer aldı.

DIY Zeytinyağı Üretimi Mutfağınıza Gelebilir

Cihaz, kullanıcıların Olympaker'ın en üstündeki bir bölmeye ezilmiş zeytin koymasını ve 30 dakika içinde evde kendi zeytinyağını üretmelerini sağlayacak.

Yeni Proje Zeytinyağı Yan Ürünlerini Gelir Akımına Dönüştürebilir

Zeytinyağı presi ve atık su, her ikisi de evcil hayvan gıdalarından kozmetik ürünlerine kadar çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılabilen protein ve fenolik izolatlara ayrılmaktadır.

Study, Yüksek Rakımlarda Yetiştirilen Zeytinleri Daha İyi Kalite Yağlar Verimliliği Buluyor

Jerash Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, Ürdün'de yüksek irtifa alanlarından üretilen yağların daha uzun raf ömrüne ve daha yüksek besin değerlerine sahip olduğunu buldu.
Zeytin Yağı Yapma

Şili'deki Hasara Altın Bir Başlangıç

Hasatın tüm hızıyla devam etmesiyle, Şili'deki üreticiler genel bir üretim kayışı bildirirken, markaları kalite için uluslararası beğeni topladı.

Akdeniz'de Gece Hasatında Milyonlarca Kuş Öldürüldü

İspanya, İtalya, Fransa ve Portekiz'de her hasat mevsiminde 2.5 milyondan fazla kuş öldürüldü.