California Olive Ranch CEO'su, Gregg Kelley (Fotoğraf: NYIOOC)

Yüzyıldan fazla bir süredir Madrid, İspanya merkezli International Olive Council (IOC) Dünyada duyusal ve kimyasal değerlendirme, standartlar ve zeytinyağı ticaretinin kolaylaştırılması konusunda ilk ve son sözü almıştır. Avrupa Birliği ve diğer bazı zeytinyağı üreten ülkelerin tamamı members of the IOC. ABD onlardan biri değil.

As reported by Olive Oil Times Geçtiğimiz Ağustos ayında ve bir politika meselesi olarak ABD, bu tabiatın ortaklıkları ile ilgilenmiyor. UC Davis'in Zeytin Merkezi'nden Dan Flynn, “Washington'da mesaj, ABD'nin bir grup yabancı ülkeye standart belirleme konusunda herhangi bir yargı yetkisini istemediğini geri çekmeye devam ediyor.” Dedi. siyasi bir çim savaşı. Kuruluş içinde oylama, en yüksek üretime sahip ülkelere yönelmekte, ABD gibi soğukta en yüksek tüketime sahip olanları bırakmaktadır.

Yeni Dünya üreticilerinin, rakip bir kuruluşun (IOC'ye) Dünya Zeytinyağı Ticaret Grubu'nun oluşturulmasını duyurması bekleniyor- Bloomberg

Bu ayın başlarında ayrıntılı olarak açıklandığı gibi sektördeki yaygın sahtekarlık raporları bombshell segment '60 Minutes' ve kimyasal ve duyusal değerlendirme için şüpheli standartlar extra virgin Zeytinyağı, Amerikalı üreticilerin sadece kendi standartlarını yaratma ve uygulama konusundaki kararlılığını güçlendirmeye hizmet etmiştir.

Katılımcıların adreslenmesi New York International Olive Oil Competition 2014, California Olive Ranch (COR) CEO'su Gregg Kelley, “Uluslararası Zeytin Konseyi gittiği sürece, faaliyetleriyle ilgili çok fazla zaman harcamıyoruz. Tabii ki, onlarla devam ediyoruz ve orada olanlarla birlikte, ama (ABD) üye değil. Karşılaşacakları zorluklar var ve tüketiciye sürekli olarak en iyi deneyimi sunmaya çalışan ilerici bir endüstriyi destekleyip desteklemeyeceklerine karar vermek onlara bağlı. ”

Dün, bir article on Bloomberg.com…Peter Robison ve Vernon Silver, “Amerikan Zeytin Yağı Kendi Anında Olmak Üzere mi?” Sorusunu sordu. Makale, 1975'te, Yeni Dünya yapımcılarının nihayetinde ciddiye alındığı zaman, şarap ticaretinin tarihinin önemli anı arasındaki benzerlikleri çizdi. Kaliforniyalı bir vintage, Avrupalı ​​meslektaşlarına üstün olarak değerlendirildi.

Yani, Amerika yapımı EVOO olarak devam ediyor shine at global competitions ve dünya çapında tadım panelleri aracılığıyla ve büyüyen endüstri, COR, Corto Olive ve Cobram Estate gibi şirketlerin liderliğindeki üretimdeki teknik ilerlemeler üzerine inşa etmeye devam ederken, birçoğu daha yüksek kalite ve hesap verebilirliğe doğru büyük bir değişim görüyor.

“California Olive Ranch, California'nın şarapla yaptığı zeytinle yapmaya çalışıyor,” dedi Kelley, Bloomberg. Ve bu ay, Bloomberg makalesinde, “Yeni Dünya üreticilerinin, rakipleri olan Dünya Zeytinyağı Ticaret Grubu'nun oluşturulmasını duyurması bekleniyor” dedi. Üyeleri Avustralya, Yeni Zelanda, ABD ve diğer Yeni Dünya üreticilerden oluşuyor. Şili, Arjantin, Uruguay ve Güney Afrika gibi.

Örgüt, bir gün daha yeni bir dünya taşıyıcısı olabilir ve Yeni Dünya ülkelerindeki yeni doğan zeytinyağı sektörlerinin kendine özgü endişelerini ve eski bir endüstriye yönelik ilerici yaklaşımlarını temsil ediyor.


Hakkında daha fazla yazı: ,