AEMO Raporu: Geleneksel Zeytinyağı Yetiştiriciliği Artık Karlı Değil

Daniel Williams tarafından
Olive Oil Times Katılımcı | Barcelona'dan Raporlama

AEMO (İspanyol Zeytin Belediyeleri Derneği), geleneksel zeytinyağı yetiştirme yöntemlerinin artan maliyetler ve düşen fiyatlar karşısında artık karlı olmadığı sonucuna varan bir çalışma yayınladı. Başlıklı rapor ​"Zeytin Yetiştiriciliğinin Maliyetlerine Bir Yaklaşım ”, zeytinyağı üretiminin artan maliyetleri ile ilgili olarak bir dizi endüstri uzmanından veri sunmaktadır. Kârsızlık iddiası, İspanya'nın Carcabuey ve Sevilla'da düzenlenen bir zeytinyağı seminerinin sonunda geliyor.

Çalışma, birçok sorunlu zeytinyağı üreticisinin geç saatlerde reklam verdiği aynı sonuca varıyor, yani zeytin yetiştirme ve bu zeytinlerden bir kilo zeytinyağı elde etme maliyetinin, düşük çiftlik kapısı fiyatları ile karşılaştırıldığında çok yüksek olduğu son iki mevsim ve bu petrolün geleneksel tarım yöntemlerinden elde edildiği tarih.

Üretimin karşılaştığı birçok sorunla ilgili olarak, zeytin hasadı en pahalı faktördür ve kültivatör maliyetlerinin yaklaşık% 40'ını oluşturur. Bunu sulama maliyetleri (% 25) ve ardından gübreleme (% 6) takip etmektedir. Bu maliyetler ve son zamanlarda düşen zeytinyağı fiyatları dikkate alındığında, çalışma, mekanize olsun ya da olmasın, geleneksel zeytinliklerin nihayetinde kârsız olduğu sonucuna varıyor. AEMO'ya göre, zeytinyağı üreticileri, piyasanın gerçek fiyatlarından daha yüksek bir dizi maliyetle karşı karşıya.

Bu kasvetli durumla karşılaşan AEMO raporu, iki olası çözüm sundu: ya pazarlama ve diğer tanıtım faaliyetleri yoluyla zeytinyağı fiyatını yükseltmek ya da modern tarımsal mekanizasyondan yararlanarak maliyetleri düşürmek, üretim sistemindeki bir değişikliği tamamen uygulamak. . Ek olarak, özel zeytinlik sahiplerine AEMO, onu diğer standart zeytinyağlarından ayıran çeşitli özellikleri aktif olarak teşvik ederek özel yağın katma değerini artırmayı önerdi.

.

.

Asiosación Española de Municipios del Olivo (AEMO)

Report : Aproximacion a los Costes del Cultivo del Olivo (PDF)