üretim
Diğer bitkiler gibi zeytin ağacı da yılın mevsimlerine bağlı bir gelişme döngüsü tarafından yönetilir. Bu nedenle kışı derin bir uyuşukluk halinde geçirdikten sonra en çok aşamalardan geçtiği ilkbahar, yaz ve sonbahardır. Bunların her biri, tomurcukların nasıl geliştiğine bağlı olacaktır.
Zeytin ağacından filizlenen tomurcukların bir kısmı meyveye şekil veren çiçeğe dönüşürken, bir kısmı da geleceğe doğru ilerleyerek ilk sürgünler ve dallar olacaktır. Bu dallar sırayla yeni tomurcuklar üretecek, böylece bu döngü her zaman garanti altına alınacaktır.
Bu ve sonraki diğer döngüler, tarım dünyasında fenolojik aşamalar olarak bilinir ve gördüğümüz gibi, ilki tomurcuklanmaya karşılık gelir.
Bu süreçte, her şeyin kökeni, gerçekte ağacın üst kısımlarının gizli, küçültülmüş bir versiyonunu gelecekte koruyan tomurcuklarda yoğunlaşmıştır.
Zeytin ağacı söz konusu olduğunda, bu tomurcuklar yaprak koltuğunda bulunur, ancak en eski ağaçta gizlenmiş olarak da bulunabilirler. İlk faaliyet belirtilerini gösterdikleri andan itibaren iki yönde gelişebilirler. Böylece bazıları çiçek salkımına dönüşürken, bazıları da yapraklarla yeni bir sürgüne hayat verir. Bu farkı göz önünde bulundurarak çiçek ve bitki tomurcukları olduğunu söyleriz.
İkisi arasındaki görsel farklılıklar, kapatıldığında neredeyse hiç fark edilmiyor. Ağaçtaki konumlarına bakıldığında da netleşmezler, çünkü her iki tür de büyümek için tenha bir yer seçer, tam olarak yaprağın dalıyla birleştiği yeri.
Bu tomurcukların geleceği, gelecek baskılarda daha derinlemesine analiz edeceğimiz, kışın gelişinden hemen önce meydana gelen çeşitli biyokimyasal mekanizmalara bağlı olacaktır.
Tomurcuklanma başlar
Her iki durumda da baharın gelişi, sıcaklıklarda kademeli bir artışı ve daha fazla gündüz saatini beraberinde getirir. Bu, ağaçta tomurcuklanma sürecinin başlangıcını tetikler. Artık kış geride kaldığına göre hayata dönüş.
Mantıksal olarak, daha sıcak bölgelerde bu olay soğuk bölgelere göre daha erken gerçekleşir. İspanya'da, bu iklim farkı iki aya kadar çıkabilir, ilk zeytinlikler Mart başında ve en geç Nisan sonunda tomurcuklanır.
Bu süreç başladığında tomurcuklar, dış kenarın üzerinden gerildikçe yeni yaprakları açarak yeni bir dalın büyümesine neden olur. Bu açıklamada, ağaçların, insanların yaygın olarak inandıkları gibi, sürgünlerinden değil, sürgünlerinden büyüdüğü açık olmalıdır. "dallarını veya gövdesini germek”.
Bu büyüme, su ve ışık mevcudiyeti, beslenme ve sağlık koşulları gibi koşullara bağlı olarak daha hızlı veya daha yavaş olacaktır. Bu nedenle, büyümenin yeterli olması hayati önem taşır, çünkü bu yeni dallarda diğer yapraklar gelişecek ve diğer yeni tomurcuklar zeytin ağacının ertesi yıl çiçek açmasını sağlayacak ve bu nedenle gelecekte verimli bir hasat sağlayacaktır.
Bu aşamada, tomurcukların büyüme deseni her zaman aynıdır: her internodda zıt yönlerde ortaya çıkan iki yaprak, 90® açısını aşağıdaki internodda döndürür.
Değişimin bir göstergesi olarak kromatik çeşitlilik
Öte yandan, zeytin ağaçlarının kışın yapraklarını dökmediğini hepimiz görmüşüzdür. Aksine bunlar iki üç yaşına geldiklerinde sararmaya başlayınca yavaş yavaş ve doğal olarak düşerler. Bu fenomen, ilkbaharda, tam da yeterince yeni yaprak göründüğünde daha kolay görülür.
Tomurcuklanma, kökleri tarafından yapraklarına itilen özsuyu nedeniyle bu ağaçların görünümünü değiştirir. Bu, bir sonraki aşama olan çiçek açmanın başlangıcı olarak yaprakları koyulaştıran veya aydınlatan açık bir yaşam belirtisidir.
Hakkında daha fazla yazı: Olivarama, zeytin ağacı yetiştiriciliği
Aralık 14, 2023
Kaliforniya'da Su Düzenlemelerinin Sıkılaştırılması Zeytin Yetiştiriciliğini Teşvik Edebilir
Sulanan zeytinliklerde hâlâ bol miktarda su kullanılırken, özellikle San Joaquin Vadisi'nde giderek katılaşan yasaklar, kurak arazi zeytinlikleri için yeni bir alan açabilir.
Aralık 15, 2023
Orta İtalya'da Terk Edilmiş Zeytin Bahçelerini Yeniden Canlandıran Start-Up'larla Tanışın
Toskana'daki startup Ager Oliva ve Umbria'daki Le Olivastre derneği, vatandaşlar ve şirketler için evlat edinme planları aracılığıyla terk edilmiş zeytinliklerin restore edilmesine kararlıdır.
Mart 23, 2023
İtalya'da Binlerce Hektar Terk Edilmiş Zeytinlik Satılacak
Ismea tarafından açıklanan son müzayede 300'den fazla zeytinliği içeriyor. Amaç mevcut çiftlikleri canlandırmak ve yenilerini kurmaktır.
Nisan 3, 2023
Dalmaçyalı Agronomistler Yeni Budama Yöntemlerini Deneyiyor
Bir elinde makas, diğer elinde testere taşıyan Stjepan Dević, bir ağacı beş dakikada budar.
Temmuz 13, 2023
Zeytinlerin Teşvikiyle İtalya'da Organik Tarım Arazileri Büyüyor
25,600'den 2021'ye kadar yüzey alanında 2022 hektarlık bir artışla zeytinlikler, İtalya'nın genişleyen organik tarım alanında en önemli mahsuldür.
Ocak 2, 2024
Zeytin Pakistan'a Sürdürülebilir Kalkınmayı Getiriyor
Pakistan, yeni gelişen zeytinyağı sektörüne gerekli donanım ve teknik bilgiyi getirmek için İtalya ile bağlarını derinleştirmeye devam ediyor.
Eylül 6, 2023
Festivaller ve Konferanslar Pakistan Zeytinyağı Sektörüne İvme Yaratıyor
Pakistan'ın ilk Zeytin Gala Festivali'ni düzenlemesinden bu yana geçen altı ay içinde yetkililer ağaçların dikildiğini, ortaklıklar kurulduğunu ve daha fazla etkinliğin planlandığını söyledi.
Kasım 27, 2023
Acesur ABD Ayak İzini Genişletiyor
Şirket, ilk Kaliforniya zeytinyağını 2027'de üreteceğini ve bir milyon litre verim beklediğini açıkladı.