üretim
Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı, veya Olivetech, 3 Mart gerçekleştird-6th İzmir, Türkiye. İzmir Enternasyonal Fuarı dahil olmak üzere fuarlarda uzmanlaşmış bir firma olan İZFAŞ tarafından düzenlenen OLIVTECH, ulusal ve uluslararası sektörü İzmir'de buluşturdu. OLIVTECH, Türkiye Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konsorsiyumu'nun katkılarıyla, zeytin ve zeytinyağı üreticilerinin sektörüne yönelik bir platform haline gelerek, katılımcılara ve ziyaretçilere üretim teknolojisi uzmanları ile birlikte sektör temsilcileriyle iletişime geçme fırsatı sundu.
Serginin açılış töreninde konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Yardımcısı Sırrı Aydoğan, zeytinyağı işinin gönülden gelmesi gerektiğini ve ancak istek ve tutku ile gerçekleşebileceğini hatırlattı. Dedi; "İzmir'de yaşarken zeytinyağının tadına bakmamak mümkün mü? Önce ülkemize zeytinyağı getirmeli, daha sonra iç tüketimi artırmalıyız ”dedi.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan ayrıca bu fuarın yardımıyla bahseden bir konuşma yaptı, Türkiye, Uluslararası Zeytin Konseyi'ne üye oldu tekrar. Dedi ki, "10 milyon insanın para kazanması, daha fazla gelişmesi, zeytinlik alanlarının korunması ve 160 milyon zeytin ağacının büyümesi için yasal korumalara ihtiyacımız var. Hedefimiz, kişi başına 1.5 litrelik iç tüketimi 5 litreye çıkarmak ve İspanya'dan sonra üretimde ikinci olmak. ”
Etkinliğin açılışına İzmir Milletvekili Bülent Baratalı, Vali Yardımcısı Mustafa Aydın, Bornova Belediye Başkanı Kamil Okyay Sındır, CHP İzmir Başkanı Tacettin Bayır, İzmir Ticaret Odası Başkanı Necip Kalkan, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odası Zekeriya Mutlu ve diğer ticaret birlikleri temsilcileri ve sanayi temsilcileri.
Fuara 120 katılımcı firma katılarak Türkiye'de zeytin ve zeytinyağı üretiminin kalbi Ege Bölgesi'nin başkenti gibi güzel şehir İzmir'de Akdeniz lezzetleri ve teknolojisinin büyük buluşması oldu.
Fuara zeytin ve tabii ki zeytinyağı ürün grupları, şişeler, kutular ve variller, mantarlar, kapaklar ve ambalaj malzemeleri, üretim teknolojileri, depolama birimleri, restoran ve servis ekipmanları, organik üretim, dernekler, vakıflar, sendikalar ve sanayi yayınları dahil.
Dört günlük fuar boyunca Bulgaristan, Fransa, Gürcistan, Almanya, Yunanistan, Macaristan, İtalya, Ürdün, Romanya, Rusya, İsviçre, Tunus ve Ukrayna'dan profesyonel ziyaretçiler geldi.
Levent Köstem'in Zeytinyağı Teknolojisi Müzesi ve Urla Zeytineli Köyü zeytinyağı atölyelerini konu alan fotoğraf sergisine ziyaretçiler ve katılımcılar yoğun ilgi gösterdi. Başlıklı "Kayıp Değerler ”sergisi fuara farklı bir boyut kazandırdı. Öte yandan organizasyonda lezzetli bir boyut vardı. "Fuar kapsamında Zeytinyağlı Yemek Festivali ”. Zeytinyağı ile ilgili paneller ve tartışmalar sektörün sorunlarına dikkat çekerek uzmanlar ve profesyoneller için faydalı bir platform oluşturdu.
Ağustos 18, 2023
Artan Fiyatlar ve Düşük Marjlar Nedeniyle Türkiye, Dökme Zeytinyağı İhracatını Yasakladı
Ticaret bakanlığı, yerli tüketiciler için daha fazla fiyat artışını sınırlarken, ülkenin paketlenmiş zeytinyağı ihracatını teşvik etmek istiyor.
Ocak 3, 2024
Avrupa, Türkiye'nin Çizik Zeytini Sofralık Zeytinine PDO Statüsü Verdi
Türkiye artık üç sofralık zeytin çeşidi için AB tarafından koruma statüsüne sahipken, diğer üç zeytin çeşidi için Korumalı Menşe İsmi sertifikasyonu bekleniyor.
Aralık 14, 2023
UNESCO Tarafından Tanınan Geleneksel Türk Zeytin Yetiştiriciliği Uygulamaları
BM ajansı, Türkiye'nin geleneksel aşılama, öğütme ve sofralık zeytin üretim yöntemlerinin küresel kültürümüz açısından değerli olduğunu ve korunması gerektiğini söyledi.
Mayıs ayı. 17, 2023
Küresel Zeytinyağı Üretiminin Toparlanacağı Tahmin Ediliyor
USDA ekonomistleri, Avrupa ve Tunus'ta üretimin artacağını öngörüyor.
Nisan 11, 2024
Türk Üreticiler İhracat Yasağının Ramazanla Sona Ermesini Dua Ediyor
Toplu ihracat yasağı yurt içi fiyatların kontrol altına alınmasına yardımcı olurken, üreticiler bunun uluslararası ortaklar nezdindeki güvenilirliklerine zarar verdiğinden endişe ediyor.
Nisan 27, 2023
Türkiye'de Yapımcılar İçin Rekor Kıran Bir Yıl
Dünyanın en çok üretici ikinci ülkesi olduktan sonra Türk üreticiler de kalitelerini yükselttiler.
Mayıs ayı. 22, 2023
Bozelli Boss, Ustalıkla Karıştırmanın Değerini Vurguluyor
Türk üretici ve Dünya Yarışması galibi, ustaca hazırlanmış sızma zeytinyağı karışımlarının, parçalarının toplamını aştığına inanıyor.
Ekim 23, 2023
Türkiye'deki Zeytinyağı Üreticileri İhracatın Dondurulmasını Kınadı
Türkiye'nin geçici zeytinyağı ihracat yasağı yurt içi fiyatları düşürürken ihracatçıların da başını ağrıttı.