Birleşik Krallık'ta Ticari Zeytinyağı Üretiminin Denemeleri ve Sıkıntıları

Birleşik Krallık, akla gelen ticari bir zeytinlik için ilk yer olmayabilir, ancak Huggit'in Kent'teki Çiftliği'nin sahibi Neil Davy'nin başka fikirleri var.

İngiltere'nin güneyinde bir ilçe olan Kent, ülkenin en sıcak ve en kurak iklimlerinden birine sahiptir. Ve bu, Bay Davy'nin zeytin ağaçlarının, olarak bilinen bir bölgede ortalama gelişme şansından daha iyi olabileceğinden emin olmasının nedenlerinden biridir. ​'İngiltere'nin Bahçesi. '

Seçilen ağaçlar, meyvelerden elde edilen yağ miktarını artırmaya yardımcı olacağı düşüncesiyle hem kendi kendine verimli hem de tozlayıcıların bir karışımıdır. Hepsi soğuğa dayanıklılıklarının yanı sıra yağ içeriği, farklı tatlar ve hastalığa direnç gibi diğer hususlar nedeniyle özel olarak ekilmiştir. Zeytin ağacı çeşitleri arasında Frantoio, Picholine ve Pendolino bulunur.

Kar ve Gales

Huggit's Farm'ın zeytin ağacı girişimi 2010 yılında başladı. İlk test ağaçlarının dikilmesinden sonra, 2010/11 kışı, kırsal alanın karla örtülmesiyle, makul olmayan derecede sert geçti. Bunu kuru ve ılık bir yaz izledi ve bu kış şimdiye kadar son derece ılıman geçti.

Bununla birlikte, en büyük endişe ağaçların rüzgarla yarattığı stres. Alan antik deniz kayalıklarının yanında yer almaktadır ve bu kış zaten 60 mil hızına kadar rüzgarlarla dövülmüştür.

Ancak, Davy'nin dediği gibi, ​"Tüm ağaçlarımızın gelişmesini istesek de, denemelerimizi gerçekleştirirken Doğa Ana'nın ağaçları ağaçlara yerleştirmek için toplayabileceği en kötüyü vermesini umuyoruz. ”

"Diktiğimiz altı çeşitten birkaç ağaç, özellikle de Leccino ve Frantoios olmak üzere mücadele ediyor gibi görünüyor. Bununla birlikte, aynı çeşidin diğer ağaçları gelişiyor, bu yüzden mücadele edebilecek olanın çeşitten ziyade bu ayrı ağaçların olabileceği konusunda biraz teselli buluyoruz. "

Tabii ki ağaçların burada gelişip gelişmeyeceğini sadece zaman gösterecek. İklim değişikliği çok gerçektir ve Birleşik Krallık, bir zamanlar asla bir olasılık olarak görülmeyen mahsulleri yetiştirmektedir. Öyleyse, deney planlanmaya giderse, bir zamanlar sadece Akdeniz iklimlerinde görülen zeytinliklerin, İngiliz kırsalının kalıcı bir özelliği haline gelebileceği anlaşılıyor.

• Huggits Çiftlik Zeytinleri