üretim
Córdoba Üniversitesi tarafından farklı zeytin çeşitleri arasında ayrım yapmak için kullanılan yeni DNA tanımlama teknikleri, önceki tanımlama yöntemlerinden çok daha hızlı ve daha doğrudur.
Üniversite ve ayrılma şirketi, Idolive, zeytin kimliğinin her zaman ön saflarında yer almıştır. Bununla birlikte, daha önce bu, bir yerleşik uzman tarafından yürütülen zaman alıcı bir işlem olan türünü belirlemek için zeytin çukurlarını geniş koleksiyonundakilerle karşılaştırmak anlamına geliyordu.
Bu işlem hala kullanılmasına ve çukurların toplanmasına devam edilmesine rağmen, bilinmeyen numunelerin tanımlanması şimdi özellikle mikrosatellitler ve PCR (polimeraz zincir reaksiyonu) teknikleri kullanılarak moleküler markerler kullanılarak yapılmaktadır.
Mikrosatellitler, herhangi bir genomun belirli bir alanında oldukça değişken olan tekrarlayan DNA segmentleridir. Bu nedenle, bir alandaki mikrosatellit miktarı belirlenerek, bir türün çeşitleri arasında ayrım yapılabilir. Bilinmeyen numunelerdeki mikrosatellitler, Agronomi Departmanındaki Pomology Group veritabanında bulunanlarla karşılaştırılır.
Bu veri tabanı, 500 ülkeden 22 farklı zeytin çeşidini içerir ve zeytin çeşitlerinin kolay ve doğru bir şekilde tanımlanmasını sağlar. Sonuçlar sadece bir ağacın veya zeytin yetiştirme alanının tarihi hakkında bilgi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda belirli zeytin bitkilerinin gerçekliğinin de doğrulanmasını sağlar.
Zeytin endüstrisinde tür tanımlama özellikle önemlidir. Hatalar yetiştirme işleminden birkaç yıl sonra tespit edilebildiğinden, ticari üretimden önce bitkilerin doğru tanımlanması önemlidir. Bitkiler pahalıdır, bu nedenle yanlış türden bir mahsul yetiştirme riskini almak yerine, ekimden önce türünden emin olmak inanılmaz derecede faydalıdır.
Kaliforniya zeytinyağı endüstrisi danışmanı Alexandra Kicenik Devarenne projeyi alkışladı, "Zeytin öyle eski bir mahsul - ve ağaçların o kadar uzun verimli yaşamları var - sürekli soruyla karşılaşıyoruz, 'Ağaçların yüz yıldan fazla olduğunu ve harika yağ yaptığını biliyorum, ama gerçekte ne çeşit zeytin? ' Çeşitli yerlerdeki ağaçların kökeni hakkında her türlü ilginç bilgiyi üretir. "
Benzer DNA teknolojisi, zeytin bitkilerinde patojenleri tanımlamak için IDolive tarafından da kullanılır. İspanyol Kraliyet Kararnamesi ile bitkilerin sertifikalandırılması için mevzuatta belirli patojenlerin bulunmaması gerekmektedir.
IDolive, müşterinin yalnızca çevrimiçi başvuru formunu doldurduğu ve kimliği belirlenecek numuneyi Agronomía Departmanına gönderdiği hızlı bir tanımlama hizmeti sağlar. Córdoba Üniversitesi. Analizin sonuçları daha sonra numuneyi aldıktan sonraki yirmi gün içinde müşteriye gönderilir. Maliyet, belirlenen numune başına $ 140'tir.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı araştırması, zeytin ağacı yetiştiriciliği, zeytin çeşitleri
Ekim 31, 2023
Küresel Zeytinyağı Üretimi Art arda İkinci Düşüş Yılı İçin Ayarlandı
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreten yedi ülkesinin 1.97/2023 mahsul yılında 24 milyon ton üretim yapması bekleniyor; bu, önceki dört kampanyanın ortalamasının yüzde 23 altında.
Ekim 23, 2023
Ortak Zeytin Pomace Bileşiği Antikanser Potansiyelini Gösteriyor
Araştırmacılar, çeşitli tedaviler yoluyla meme, kolon, pankreas ve prostat kanserleriyle mücadeleye yardımcı olduğu gösterilen maslinik asit nanopartiküllerini geliştirdi.
Ocak 3, 2024
Toskana, Zeytinliklerin Terk Edilmesini Önlemek İçin Fon Duyurdu
Önlemlerin amacı, yetiştiricileri zorlu arazilerdeki terk edilmiş zeytin ağaçlarıyla ilgilenmeye ve orman yangını ile haşere gelişimini önlemek için bu ağaçların bakımını yapmaya teşvik etmek.
Kasım 20, 2023
Artan Fiyatlar Ortasında İspanya ve İtalya'da Zeytinyağı Satışları Düştü
Tüketiciler daha küçük şişelerde sızma zeytinyağına yöneliyor ve bazı durumlarda daha düşük kaliteleri tercih ediyor.
Haziran 26, 2023
Batı Akdeniz'de Zeytin Üreticileri Bir Kez Daha Şiddetli Kuraklıkla Karşı Karşıya
Endülüs'te yağmurla beslenen zeytinlikler çorak. Kuzey Afrika'da da benzer durumlar bildirilmiştir. Avrupa'daki yetkililer, kuraklığı azaltmak için toprağa odaklanıyor.
Mart 25, 2024
Bilim İnsanları Xylella'nın Çoğu OQDS'den Sorumlu Olmadığını Bulan Çalışmayı Savundu
Margherita Ciervo ve Marco Scortichini, Xylella fastidiosa'nın son on yılda Apulian zeytin ağacı ölümlerinin çoğundan sorumlu olmadığını ortaya koyan araştırmalarını savunuyorlar.
Nisan 3, 2024
İspanya'daki Fidanlıklarda Zeytin Ağacı Fideleri Azalıyor
Menşedeki yüksek zeytinyağı fiyatları, özel sermayenin ilgisi ve daha yoğun su kullanan mahsullerden uzaklaşmak isteyen çiftçiler kıtlıkları artırıyor.
Eylül 25, 2023
Jaén Co-op, Eyaletin Zeytin Sektörü İçin 1 Milyar Euro Zarar Uyarısında Bulundu
Geçen yılın tarihsel olarak zayıf hasadının ardından Jaén'deki üreticiler yeni bir hasadın başlamak üzere olduğu konusunda uyarıyor. Jaén Tarım-Gıda Kooperatifi, sonucun şaşırtıcı bir mali kayıp olacağı konusunda uyarıyor.