Mt Hood, Oregon:

Akdeniz Havzası'ndan çok uzak: deneyler, ABD ve Batı Oregon'da, David ve Carmen Lawrence'ın son on yılda onlarca çeşit kültürü değerlendirdikleri umut vaat ediyor.

Elde edebileceğin kadarıyla Akdeniz'den uzak, ancak daha soğuk havalarda zeytin ağacı çeşitlerinden kaliteli zeytinyağı üretme deneyleri, ABD'nin batı Oregon eyaletinde, David ve Carmen Lawrence'ın geçtiğimiz on yılda onlarca çeşit kültürün değerlendirildiği bir umut vaat ediyor.

Oregon, Oregon, Oregon'daki Oregon Ağaçları'nın sahipleri, başarılı bir şekilde 100 yüzde Oregon üretimi ve Oregon öğütülmüş birden fazla ürün üretmiştir. extra virgin zeytin yağı. EVOO üretimiyle yaptıkları deneyler 2008'te başladı.

2015’in başında, Kanunlar seçti Agbiolab 23, 2014, Aralık ayında alınan tek varyant Frantoio yağını test etmek için, Durham, California'da.

Agroblab sözcüsü peroksit değerini, serbest yağ asidi içeriğini, ultraviyole ve toplam polifenollerde emiciliği test etti ve bunun “gerçekten çok iyi bir yağ olduğunu” belirtti. posted laboratuvarın yazışma ve test sonuçları.

Şu anda, yedi dönümlük alanda büyüyen 70 zeytin ağacı çeşitlerinden daha fazla var. 2014 ve 2015'te, birkaç umut vaat eden kültür çeşidinden 14 farklı değirmen zeytinyağı üretimine başladılar. Sadece soğuk havalarda yetişen zeytinlerden yüksek kaliteli yağ üretebilme yeteneğini sıcak hava koşullarından meyve elde etmeden değerlendiriyorlar. Çiftlik ve küçük santrifüj değirmeni şu anda lisanslı bir üretim tesisi değildir.

Oregon Zeytin Ağaçları USDA Sertlik Bölgesi 8a'da bulunur. İlk don Ekim 11 - 20 arasında bu yerde, sonuncusu Mayıs 1 - 10 arasında olabilir. Yaz sıcaklıkları nadiren 86 ° F'nin üzerinde bir ortalama yaz mevsiminde 82 ° F'nin üzerine çıkıyor.

David Lawrence, çiftliğinin toprağını, “farklı kalınlıklarda olan Jory, siltli, kil tınlı” olarak tanımlıyor. Zeytini büyütme kararı alındıktan sonra toprağını test etti ve sonunda dönüm başına dört ton kireç eklemeye karar verdi.

Yeryüzündeki açık ağaçlar arasında, batı Oregon, batı Washington Eyaleti'nin bazı bölgelerinde ve Batı Kanada ve Yasalara kadar, Kuzeybatı Pasifik'in tipik, serin ve nispeten nemli yazları için umut vaat eden çeşitlerin kreş stoğuna yöneliyorlar. kreş stoklarını Pasifik Kuzeybatıdaki yerlere sattılar.



Hakkında daha fazla yazı: