Mavi Cam sayesinde Büyük Zeytin Yağlarının Kökeni

Azienda Agricola Colle Para

Önümüzdeki ay, ilk Extrascape yarışmasının kazananlarını belirlemek için İtalya, Molise'de multidisipliner bir jüri paneline katılacağım. Dünyanın başka bir zeytinyağı yarışmasına gerçekten ihtiyacı var mı?

Los Angeles'tan Pekin'e kadar her sezon hakimler, organoleptik nitelikleri için örnekleri girip yudumlar ve incelerler ve dünyanın en iyi zeytinyağı (ve yaptıkları şükürler için) ilan ederler. Ancak anlatılması gereken başka bir hikaye var.

Şimdi her zamankinden daha fazla hikaye ile ilgilenmemiz gerekiyor arkasında şişe ve geldiği çiftliğe bakın. Etik, sürdürülebilirlik, tarihi miras ve çevre ile uyum da aynı şekilde değerlendirilmelidir.

Dış görünüm kobalt mavisi tatma camına büyük zeytinyağının kökenine bakacak ve dünyanın ve en iyi zeytinyağının oluşturulmasında çiftliğin ve peyzajın önemini tanıyacaktır.

Girişler, üç İtalyan üniversitesinin ziraat bilimi ve peyzaj mimarlığı bölümleri tarafından başka bir teknik analiz turuna girmeden önce ilk olarak profesyonel tadımcılardan oluşan bir panel tarafından değerlendirilecektir. Son olarak, bir jüri tüm önerileri dikkate alacak ve sonuca karar verecektir.

Kazananlar, yerel bir etkinliğe denk gelen Molise'de düzenlenen - Mayıs töreninde açıklanacak. La Carrese. Ünlü Chicago restoranında özel bir sergide onurlandırılacaklar Spiaggiave bu sayfalarda ve uluslararası basında profillendi.

İlk Extrascape yarışması, dünyanın harika zeytin manzaralarına bir övgü olacak ve harika zeytinyağının ancak harika bir manzaradan gelebileceği basit gerçeğinin tanınması olacak.

Üreticiler kayıt olabilir okuyun.