`Zeytin Yağı'nın En Büyük Problemi

Görüşler

Zeytin Yağı'nın En Büyük Problemi

Mart 17, 2013
Virginia Brown Keyder

Son Haberler

"Hiçbir devrimci ürün henüz süpermarket raflarına hazır olmasa da, bu şirketlerin yöneticileri kendinden emin. 'Birkaç on yıl içinde, yediğimiz yiyeceğin muhtemelen% 75'i genetik olarak tasarlanmış ürünlerden gelecek. '' Diyor Tarımsal bir tarım yapmayı planlayan İsviçreli bir farmasötik ve kimyasal kaygı olan Novartis AG'nin ABD tohum bölümünü yürüten Edward T. Shonsey. edinme çılgınlığı. ”(1)

Bu 1998 idi. İki çekirdek patent sonra (2) ve zeytinyağı üreticileri tarafından dünyayı bilgilendirmek için oldukça başarılı bir kampanya için serbest sürüş zeytinyağının sağlık yararlarıve özellikle oleik asit, Monsanto, hem zeytinyağından daha ucuz olacak hem de en önemli sağlık etkilerinin en azından bir kısmını yansıtacak bir soya fasulyesi yağı piyasaya sürmeye hazırlanıyor.

Dayanarak Round-Up-Hazır soya fasulyesi (reklam kampanyalarında kullanılması muhtemel olmayan bir gerçek), bu Monsanto için yüzyılın halkla ilişkiler darbesi olabilir, bu da sonunda insanlar için iyi bir şey ürettiğini iddia edebilir.

Tabii ki, zeytinyağının yüksek rahipleri ve sürüleri sallanmayacak - ne olursa olsun ince yağların acı tadını çıkarmaya devam edecekler. Ancak Patagonya'dan Pekin'e yeni adanmışların kitlesel pazarları için, birçoğu tattan ziyade zeytinyağının sağlık yararlarına çekiliyor ve zaten zeytinlikten arındırılmış Akdeniz bölgesinin sağlıklı yağlar için diğer seçeneklere giderek daha açık olan Monsanto'nun sahasının yapıştırma gücü olabilir.

Sızma zeytinyağı endüstrisi için bu kötü bir zamanda gerçekleşir. Sarf malzemeleri azaldı hava koşulları nedeniyle, özellikle İspanya'da, dünyanın en büyük üreticisi ve bu, fiyatların yükseldiği anlamına geliyor. Dünya durgunlukta hâlâ pürüzlü ve yakın gelecekte toparlanma belirtileri göstermiyor. Bu, daha düşük kaliteli zeytinyağları, karışımları ve daha ucuz alternatifler ile değiştirilmiş olan yüksek kaliteli, üretilmesi pahalı, fazladan sızma yağ için iyiye işaret değildir.

reklâm

Sanki bu yeterince kötü değilmiş gibi, sanayi yıkıcı kavgaya giriyor, Yeni Dünya üreticileri Avrupa ve Kuzey Afrika petrollerini yurtiçinde ve yurtdışında yeni pazarlarda pazar payını kazanmak için kötü niyetli olarak değerlendiriyorlar. Bu, son birkaç yılın kalite güvencesi ile çevre ve tüketicinin korunmasını amaçlayan yeni AB yasalarında bir engel görmesine rağmen.

Bu, geçmişte Avrupa yağları ile ilgili sorunları küçümsemek değil, USITC zeytinyağı rekabeti raporu Ağustos ayında çıkacak (önceki makalelerde belirtildiği gibi - bu asla hiçbir şey için değil) ve ABD Çiftlik Yasası'nda yeni AB Ortak Tarım Politikası'na (geçen hafta oylanan kesintilere rağmen) karşı çıkması muhtemel çamurun, beklentileri ne yazık ki dünya bakire sanayi birlikte çekerek ve sağlıklı görünmek için giyinmiş ucuz soya fasulyesi yağı gerçek tehlikesini tanımak için eksik görünüyor.

Bütün bunlarda Uluslararası Zeytin Konseyi nerede? Hükümetlerarası organizasyon, eski iş yapma yollarında o kadar hapsolmuş ki, kendi bütçesini geçmek için yeterli bir çoğunluğa bile ulaşamadı, felç durumunda bırakmak. Kritik bir Codex toplantısı düzenledi ve müdürü Jean-Louis Barjol, gelecek ayın organizatörlerinden bir davet aldı. New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması Dünyanın en büyük pazarında ilk büyük zeytinyağı etkinliği için toplanmış bir izleyiciye hitap etmek - çitler tamir etmek için iyi bir yer ve zaman.

Monsanto'nun bunu başaramayacağını düşünen biri varsa, gözlerini geçen yıl başarı Kaliforniyalıları (Kaliforniyalılar!) yiyeceklerinde ne olduğunu bilmek istemeyen ve ABD Kongresi'nde Monsanto Koruma Yasası (3) olarak adlandırılacak olanın gelecek hafta muhtemel pasajına yönlendirmek isteyenler. Havuzun karşısında, AB (Komisyon düzeyinde ve Avrupa patent ofisi düzeyinde), Monsanto'ya ve onun ilkesine de olumlu bir şekilde yerleştirilmiş olarak (büyüyen lobi uzmanlarının ordusunu görmezden gelirseniz) açıklanamaz görünüyor (4).

Çok geç değil. Bu, birleşik bir zeytinyağı endüstrisinin, sınırları veya menşe ülkeleriyle hiçbir ilgisi olmayan en büyük rakibi ile yüzleşmek için birlikte çalışabileceği kısa bir an olabilir.

Bir makalede paylaşmak istediğiniz bir fikriniz var mı? Bizim görmek başvuru formu ve yönergeleri burada.



Alakalı haberler