İspanya'da Zeytinyağı Fiyatları ile neler oluyor?

Bir uzman olarak ve farklı üretim ülkelerinden CEO'larla görüştükten sonra, zeytinyağı pazarında neler olduğunu ve fiyatlarını paylaşmak için kişisel fikrimi açıklayayım.

Bazı rakamlar fiyatların değil piyasaya açılmak:

- Paketleyiciler, Mayıs ayı sonlarında stoklarını 200,036 tonlarında tuttu.
 - Değirmenler 776,380 depolanmış tona sahiptir.
 - Ortada hareket eden satış noktalarının 130,000 tonu vardı.
 - Toplam stok 1,016,000 ton idi.

Bu rakamlara göre Haziran ayının bu haftalarında ve Temmuz başında fiyatların düşük kalması gerekiyordu çünkü çıktılar iyi olsa da stoklar yüksek ve paketleyiciler önümüzdeki iki ay için yeterli stoka sahipler. Ancak piyasa çok farklı tepki verdi. Bazen üç büyük küresel zeytinyağı şirketinin daha fazla kar elde etmek için fiyatları sabitleyip sabitlemediğini merak ediyorum.

Şimdi, burada gördüğüm kadarıyla, kuvvetle patlayarak yükselişe neden olan sebepler fiyatlardır.

- Vadeli işlemler, önümüzdeki aylarda ve kampanyanın başlangıcında net bir yükseliş eğilimi gösterdi.
 - Endüstriyel Paketleyiciler daha uzun bir vadeyi kapsamayı seçtiler.
 - Halen pazarımızda yoğun alımlar yapan İtalyanlar yurt içi fiyatların üzerinde ödeme yapıyorlar.
 - Spekülasyon da oyuna girmiştir ve cari fiyatlarla nakit ve kar artırmak için çok sayıda yeniden satış eylemi gerçekleştirmektedir.

Ve özellikle endüstriyel ve kooperatif üreticiler bantta kapandı ve satış yapmak için istekli değiller çünkü son haftalarda biraz para kazandılar ve satıştan önce bekleyebileceklerini ve piyasa fiyatlarını yükseltebileceklerini düşünüyorlar. Bu her yıl görmek çok yaygındır.

Son olarak, endüstri gelecek sezonun o kadar iyi olmayacağına dikkat çekiyor, çünkü hava koşulları çiçeklenmeyi etkiledi ve zeytinler de mevcut sezonun rekorundan sonra tükenme belirtileri gösteriyor.

Yine de, İspanya için gelecek yılın üretiminin 1.1 ila 1.2 milyon ton arasında olacağını tahmin ediyorum (kooperatifler 1 milyonun altında dese bile - yaz aylarında fiyatları artırmak için bir taktik).

Bu arada, zaman gösterecek. Bununla birlikte, İspanya'da 1 milyon tonun üzerinde stokla, bir noktada satmaları gerekecek.