İspanya'da zeytinyağı fiyatlarında neler oluyor?
Bu haftalarda fiyatlar daha düşük kalmalıydı; zira üretim iyi olsa da ve paketleyicilerin önümüzdeki iki ay için yeterli stoğu olsa da.
Bir uzman olarak ve farklı üretici ülkelerin CEO’larıyla görüştükten sonra, zeytinyağı piyasasında ve fiyatlarında gözlemlediklerimi paylaşmak amacıyla kişisel görüşümü açıklamama izin verin.
Acaba dünyanın üç büyük zeytinyağı şirketi, daha fazla kâr elde etmek için fiyatları sabitlemiyor mu?
Bazı rakamlar, fiyatların piyasada yükselmemesi gerektiğini gösteriyor:
– Paketleyiciler Mayıs ayı sonunda stoklarını 200.036 tonda tuttu.
– Değirmenlerin stokları 776.380 ton.
– Aracı satıcıların stokları 130.000 ton.
– Toplam stok 1.016.000 ton.
Bu rakamlara göre, Haziran ayının bu haftalarında ve Temmuz başında fiyatlar daha düşük kalmalıydı çünkü, üretim iyi olsa da stoklar yüksek ve paketleyicilerin önümüzdeki iki ay için yeterli stoğu var. Ancak piyasa çok farklı bir şekilde tepki gösterdi. Bazen üç büyük küresel zeytinyağı şirketinin daha fazla kar elde etmek için fiyatları sabit tutup tutmadığını merak ediyorum.
İşte benim görüşüme göre, fiyatların yükselmesine neden olan ve güçlü bir şekilde ortaya çıkan nedenler şunlardır.
– Vadeli işlemler, önümüzdeki aylarda ve kampanyanın başlangıcında net bir
yükseliş eğilimi gösterdi.– Endüstriyel paketleyiciler daha uzun vadeli bir pozisyon almayı
tercih etti.– Hâlâ pazarımızdan yoğun alım yapan İtalyanlar, iç piyasa fiyatlarının üzerinde ödeme
yapıyor.– Spekülasyon da devreye girdi ve mevcut fiyatlardan nakit ve kâr elde etmek için çok sayıda yeniden satış işlemi gerçekleştiriliyor.
Ve özellikle, endüstriyel ve kooperatif değirmenleri toplu olarak kapandı ve satmaya istekli değiller çünkü son haftalarda bir miktar nakit elde ettiler ve satmadan önce bekleyip piyasa fiyatlarını artırabileceklerini düşünüyorlar. Bu, her yıl çok sık görülen bir durumdur.
Son olarak, sektör, hava koşullarının çiçeklenmeyi etkilediği ve zeytinlerin de mevcut sezonun rekor seviyesinden sonra tükenme belirtileri gösterdiği için gelecek sezonun o kadar iyi olmayacağı gerçeğini kavramaya başlıyor.
Yine de, İspanya için gelecek yılın üretiminin 1,1 ile 1,2 milyon ton arasında olacağını tahmin ediyorum (kooperatifler yaz dönemi fiyatlarını artırmak için bir taktik olarak 1 milyon tonun altında olduğunu söylese de).
Bu arada, zaman gösterecek. Ancak, İspanya'da 1 milyon tonun üzerinde stok olduğu için, bir noktada bu stoğu satmak zorunda kalacaklar.
Yazar, İspanyol toplu zeytinyağı tedarikçisi Cruzoliva'nın CEO'sudur. Bir makalede paylaşmak istediğiniz bir görüşünüz var mı? Gönderim formumuzu ve yönergelerimizi buradan inceleyebilirsiniz.