üretim

Zeytinyağı Dünyası

Picual'dan Üretilen Dünya Zeytinyağının Neredeyse Üçte biri

Yeni yayınlanan referans rehberi, Uluslararası Zeytin Yetiştiriciliği: Dünya Çapında Analiz ve Özet, zeytinyağından kaynaklanan ilginç istatistiklere ışık tutuyor.

Korsika Yapımcısı Tehdit Altındaki Akdeniz Kültüründen Korkuyor

Korsika'daki üreticiler, adadaki Xylella fastidiosa'yı içeren politika önlemlerinin insafına. Bazıları bu yeni politikaların adanın zeytin yetiştiren kültürüne zarar vermesinden korkuyor.
Üretici Profilleri

La Mancha'da, 788 'Aileler' Kalite Kalitesinde

Kırk yıl önce, La Mancha'daki birkaç düzine çiftçi Valedepeñas kooperatifine başladı. Bugün, Colival'in 788 ortakları geleceğe bakıyor.

İklim Değişikliği 2019 Hasatını Nasıl Etkiledi?

Kuraklık, iklim değişikliğinin zeytinyağı üreticileri yolunda attığı tek engel değil. İklim değişikliğinin Avrupa tarımına etkisi üzerine bir bildiriye göre, iklim değişikliğinin kanıtları “sağlam ve gerçektir”.
Avrupa

Darbeli Elektrik Teknolojisi Verim ve Kaliteyi Artırıyor, Çalışma Bulguları

Perugia Üniversitesi'nden bir araştırma, darbeli elektrik alanı teknolojisinin, üç farklı zeytin çeşidinde hem kaliteyi hem de verimi artırdığını doğrulamaktadır.

2020 için En İyi Gıda Trendlerinden Biri Olarak Öngörülen Rejeneratif Tarım

Zeytin çiftçileri tarafından giderek daha fazla benimsenen bir koruma ve rehabilitasyon yaklaşımı, gelecek yılın en iyi gıda trendlerinden biri olarak listelenmiştir.
üretim

Pruneti: Chianti'nin Kalbinde Kaliteli Zanaatkarlar

Üzüm bağları ve zeytin ağaçlarının hakim olduğu bir Toskana kırsalında, Gionni ve Paolo Pruneti, yüzyıllar boyunca süren tarımsal bilgi birikimini en son frezeleme teknolojisi ile birleştiriyor extra virgin atalarının ülkesinde zeytinyağı.

Hasat Başlarken, Hırvat Üreticiler Miktarı Olmazsa Yüksek Kaliteyi Bekliyor

Üretim rakamlarının art arda dördüncü yılda düşmesi beklenirken, kalitenin her zaman olduğu kadar yüksek olacağı tahmin edilmektedir.