üretim
Diğer bitkiler gibi zeytin ağacı da yılın mevsimlerine bağlı bir gelişme döngüsü tarafından yönetilir. Bu nedenle kışı derin bir uyuşukluk halinde geçirdikten sonra en çok aşamalardan geçtiği ilkbahar, yaz ve sonbahardır. Bunların her biri, tomurcukların nasıl geliştiğine bağlı olacaktır.
Zeytin ağacından filizlenen tomurcukların bir kısmı meyveye şekil veren çiçeğe dönüşürken, bir kısmı da geleceğe doğru ilerleyerek ilk sürgünler ve dallar olacaktır. Bu dallar sırayla yeni tomurcuklar üretecek, böylece bu döngü her zaman garanti altına alınacaktır.
Bu ve sonraki diğer döngüler, tarım dünyasında fenolojik aşamalar olarak bilinir ve gördüğümüz gibi, ilki tomurcuklanmaya karşılık gelir.
Bu süreçte, her şeyin kökeni, gerçekte ağacın üst kısımlarının gizli, küçültülmüş bir versiyonunu gelecekte koruyan tomurcuklarda yoğunlaşmıştır.
Zeytin ağacı söz konusu olduğunda, bu tomurcuklar yaprak koltuğunda bulunur, ancak en eski ağaçta gizlenmiş olarak da bulunabilirler. İlk faaliyet belirtilerini gösterdikleri andan itibaren iki yönde gelişebilirler. Böylece bazıları çiçek salkımına dönüşürken, bazıları da yapraklarla yeni bir sürgüne hayat verir. Bu farkı göz önünde bulundurarak çiçek ve bitki tomurcukları olduğunu söyleriz.
İkisi arasındaki görsel farklılıklar, kapatıldığında neredeyse hiç fark edilmiyor. Ağaçtaki konumlarına bakıldığında da netleşmezler, çünkü her iki tür de büyümek için tenha bir yer seçer, tam olarak yaprağın dalıyla birleştiği yeri.
Bu tomurcukların geleceği, gelecek baskılarda daha derinlemesine analiz edeceğimiz, kışın gelişinden hemen önce meydana gelen çeşitli biyokimyasal mekanizmalara bağlı olacaktır.
Tomurcuklanma başlar
Her iki durumda da baharın gelişi, sıcaklıklarda kademeli bir artışı ve daha fazla gündüz saatini beraberinde getirir. Bu, ağaçta tomurcuklanma sürecinin başlangıcını tetikler. Artık kış geride kaldığına göre hayata dönüş.
Mantıksal olarak, daha sıcak bölgelerde bu olay soğuk bölgelere göre daha erken gerçekleşir. İspanya'da, bu iklim farkı iki aya kadar çıkabilir, ilk zeytinlikler Mart başında ve en geç Nisan sonunda tomurcuklanır.
Bu süreç başladığında tomurcuklar, dış kenarın üzerinden gerildikçe yeni yaprakları açarak yeni bir dalın büyümesine neden olur. Bu açıklamada, ağaçların, insanların yaygın olarak inandıkları gibi, sürgünlerinden değil, sürgünlerinden büyüdüğü açık olmalıdır. "dallarını veya gövdesini germek”.
Bu büyüme, su ve ışık mevcudiyeti, beslenme ve sağlık koşulları gibi koşullara bağlı olarak daha hızlı veya daha yavaş olacaktır. Bu nedenle, büyümenin yeterli olması hayati önem taşır, çünkü bu yeni dallarda diğer yapraklar gelişecek ve diğer yeni tomurcuklar zeytin ağacının ertesi yıl çiçek açmasını sağlayacak ve bu nedenle gelecekte verimli bir hasat sağlayacaktır.
Bu aşamada, tomurcukların büyüme deseni her zaman aynıdır: her internodda zıt yönlerde ortaya çıkan iki yaprak, 90® açısını aşağıdaki internodda döndürür.
Değişimin bir göstergesi olarak kromatik çeşitlilik
Öte yandan, zeytin ağaçlarının kışın yapraklarını dökmediğini hepimiz görmüşüzdür. Aksine bunlar iki üç yaşına geldiklerinde sararmaya başlayınca yavaş yavaş ve doğal olarak düşerler. Bu fenomen, ilkbaharda, tam da yeterince yeni yaprak göründüğünde daha kolay görülür.
Tomurcuklanma, kökleri tarafından yapraklarına itilen özsuyu nedeniyle bu ağaçların görünümünü değiştirir. Bu, bir sonraki aşama olan çiçek açmanın başlangıcı olarak yaprakları koyulaştıran veya aydınlatan açık bir yaşam belirtisidir.
Hakkında daha fazla yazı: Olivarama, zeytin ağacı yetiştiriciliği
Ocak 29, 2024
Fransa'da Zeytin Sektörünü Dönüştürmeye Çalışan Adamla Tanışın
Yannick Masmondet, kullanılmayan tarım arazilerine 50,000 hektarlık zeytinlik dikmek için çiftçilerle birlikte çalışarak ulusal üretimi genişletirken çiftçi portföylerini çeşitlendiriyor.
Aralık 14, 2023
Kaliforniya'da Su Düzenlemelerinin Sıkılaştırılması Zeytin Yetiştiriciliğini Teşvik Edebilir
Sulanan zeytinliklerde hâlâ bol miktarda su kullanılırken, özellikle San Joaquin Vadisi'nde giderek katılaşan yasaklar, kurak arazi zeytinlikleri için yeni bir alan açabilir.
Ocak 3, 2024
Pakistan, Dünya Zeytin Günü Galasında Yabancı Yatırımı ve Yerel Kültürü Kutladı
Ulusal başkentte düzenlenen etkinlik çiftçileri, tüketicileri, yabancı yatırımcıları ve hükümet yetkililerini eğitmek, ağ kurmak ve kutlamak için bir araya getirdi.
Nisan 3, 2024
İspanya'daki Fidanlıklarda Zeytin Ağacı Fideleri Azalıyor
Menşedeki yüksek zeytinyağı fiyatları, özel sermayenin ilgisi ve daha yoğun su kullanan mahsullerden uzaklaşmak isteyen çiftçiler kıtlıkları artırıyor.
Ekim 11, 2023
İspanya'da Organik Zeytinliklerin Genişlemesi Yavaşlıyor
İspanya'da organik arazi ekimi 1.5'de yüzde 2022 arttı. Kötü hasat ve düşük kar marjları nedeniyle bazı organik zeytinlikler terk edildi.
Eylül 11, 2023
Bir sivil toplum kuruluşu, Filistinlilerin ekonomik durumunu iyileştirmek için Gazze ve Batı Şeria'da 50,000 zeytin ağacı dikmeyi amaçlıyor.
Haziran 20, 2023
Araştırmacılar, Xylella'nın Puglia'da Yayılmasının Yavaşladığını Söyledi
Güney İtalya bölgesinde yeni enfeksiyonların şiddeti azaldıkça, çiftçiler dayanıklı çeşitler ekmeye ve aşılamaya başlıyor.
Kasım 27, 2023
Acesur ABD Ayak İzini Genişletiyor
Şirket, ilk Kaliforniya zeytinyağını 2027'de üreteceğini ve bir milyon litre verim beklediğini açıkladı.