Antraknozun Maliyeti

Fotoğraf: olivediseases.com

Geçen sezon sadece İtalya'nın Puglia bölgesinde zeytinyağı sektörüne yaklaşık 53 milyon avro (71 milyon dolar) zarar veren yıkıcı zeytin hastalığı antraknozla mücadele için daha koordineli bir çaba gösterilmesi çağrısı yapılıyor.

Bu mantar hastalığı Portekiz, İspanya, Yunanistan, Tunus, Sırbistan, Karadağ, Avustralya, Yeni Zelanda, Güney Afrika, Brezilya, Arjantin ve Uruguay'da da görüldü ve ana tedavi yöntemi olan bakır bazlı mantar ilacı her zaman hastalığı bastırmada etkili olmuyor.

Apulia (Puglia) kökenli İtalyan Avrupa Parlamentosu Üyesi Sergio Silvestris ve zeytin zararlıları ve hastalıkları konusunda uzman Avustralyalı Vera Sergeeva, daha güçlü bir müdahale talep edenler arasında yer alıyor.

Silvestris, geçtiğimiz günlerde Avrupa Parlamentosu'na sunduğu yazılı soruda, "salgının yayılmasını izlemek ve önleyici tedbirler almak" için fon ayrılıp ayrılmayacağını sordu.

“Hastalık bir mantar tarafından neden olmaktadır ve belirtiler genellikle meyveler neredeyse olgunlaştığında ortaya çıkmaktadır, bu da üretim açısından ciddi bir sorun teşkil etmektedir. Hastalıklı zeytinler ağaçlardan erken düşerek verim kaybına yol açmaktadır; sıkıldıklarında ise kalitesiz, çok bulanık ve oldukça asidik kırmızımsı bir yağ üretmektedirler,” dedi.

Yanıtında AB Komisyonu, zeytin antraknozuna neden olan organizmaların – Colletotrichum gloeosporioides ve C. acutatum – AB’de yaygın olarak dağıldığı için, AB bitki sağlığı rejimi kapsamında düzenlemeye veya mali katkıya uygun olmadıklarını belirtti. Ayrıca, diğer acil öncelikler ve sınırlı fonlar göz önüne alındığında, AB Komisyonu hastalığın izlenmesi veya önlenmesi için özel bir araştırma fonu ayırmayı öngörmediğini belirtti.

Sergeeva, Olive Oil Times’a, antraknoz yönetimi konusunda çabalarını birleştirmek üzere yüksek nitelikli bilim insanları, sektör uzmanları ve zeytin yetiştiricilerinden oluşan uluslararası bir gruba ihtiyaç olduğunu söyledi. Saha denemelerinin koordinasyonu, farklı ülkelerdeki araştırmaların tekrarlanmasını önlemeye ve araştırmaları daha verimli hale getirmeye yardımcı olacaktır. “Bilgimizi paylaşmalı ve birlikte çalışmalıyız,” dedi.

Antraknoz nedir ve ne kadar yaygındır?

En çok mangoları enfekte etmesiyle bilinir, ancak üzüm, avokado, limon, portakal, badem, çilek, elma ve papaya da antraknozun etkilediği diğer ürünler arasındadır. Örneğin, Avustralya'daki fıstık çiftçileri geçen yıl rekor bir hasat bekliyorlardı, ancak yaz yağmurlarının ardından haşere çoğalınca, mantar hastalığı nedeniyle fıstıkları kararmış ve cehennem gibi bir hasat yaşadılar.

Sergeeva, antraknozun zeytin yetiştirilen çoğu ülkede yaygın ve ciddi bir hastalık olduğunu, önemli verim kayıplarına ve meyve ile zeytinyağı kalitesinin düşmesine neden olduğunu söylüyor. “İspanya’da, Colletotrichum mantarlarının neden olduğu zeytin endüstrisindeki toplam net gelir kaybının yıllık 93,4 milyon doların üzerinde olduğu tahmin ediliyor,” dedi.

“Avustralya’da hastalık, Barnea, Manzanillo, Kalamata ve UC13A6 gibi duyarlı çeşitlerdeki zeytinlerin yüzde 80’ine kadarını etkiliyor. Portekiz’de ise çok yaygın ve özellikle yaygın olarak yetiştirilen ve hastalığa çok duyarlı olan Galega çeşidinde yüzde 100’e varan kayıplara neden oluyor.”

“2006 sonbaharında, daha önce orta derecede dirençli olarak kabul edilen ve İber Yarımadası’nda yaygın olarak yetiştirilen Arbequina ve Picual gibi çeşitlerde önemli kayıplar bildirildi,” dedi Sergeeva.

Sergeeva, antraknoz hakkında bilinenleri ve henüz anlaşılmamış olanları açıkladı.

Üreticilerin bu hastalık hakkında bilmesi gereken en önemli şey nedir?

Dr. Sergeeva: Enfeksiyonun mevsimden mevsime devam edebileceği ve görülme sıklığının zeytin çeşidi, çevre ve patojenin virülansı gibi faktörlere bağlı olduğu. Sıcak, yağışlı, sisli ve nemli koşulların veya yoğun çiğlerin şiddetli antraknoz salgınlarıyla ilişkili olduğu gözlemlenmiştir. Antraknozun görüldüğü bahçelerde aşırı sulamadan kaçınılmalıdır. Amaç, hastalık salgınlarını ve sezonun başlarında şiddetli salgınların gelişmesini önlemektir.

İtalyan, İspanyol, Yunan veya İsrail kökenli bir zeytin çeşidi, dünyanın başka bir yerinde yetiştirildiğinde kalite veya miktar açısından mutlaka aynı şekilde davranmayacaktır. Örneğin Avustralya'da, tipik bir Akdeniz iklimi dışında zeytin yetiştirebiliriz, ancak bu riskler içerir.

Fungisit tedavisi pahalı mıdır veya karmaşık mıdır?

Bakır bazlı fungisitler şu anda hastalık kontrolünün ana yöntemidir, ancak yüksek hastalık baskısı altındaki zeytinlerde antraknoz hastalığını bastırmada etkili değildir.

Hastalık yönetimi, farklı Colletotrichum türlerinin (C. acutatum ve C. gloeosporioides) ve son zamanlarda İtalya'da görülen üçüncü bir türün (C. clavatum) varlığı nedeniyle daha da zorlaşmaktadır. Etkilenen bahçelerde patojenin bir veya her iki türü de bulunabilir.

Büyük, uzun boylu ağaçların tamamen kaplanması zordur; ilaçlama çok verimli değildir ve gerekçelendirilemez veya uygulanabilir olmayabilir. Bazı durumlarda kontrol sağlanabilse de, antraknoz her yıl tekrarlayabilir ve sürekli bir tedavi gerektirebilir. Yağışlı yıllarda ise kimyasal tedavilerin uygulanması zor olabilir.

Birçok zeytin yetiştiricisi, strobilurin fungisitlerinin çok pahalı olduğundan şikayet etmektedir. Her zeytin yetiştiricisi pahalı kimyasalları karşılayamaz. Ayrıca, Amistar'ın kullanımı zeytin yetiştiricileri için karmaşıktır çünkü bu fungisit belirli elma çeşitleri için fitotoksiktir. Bu nedenle, önlem olarak, komşu elma tarlalarına ilaç sürüklenme riski varsa Amistar uygulanmamalıdır.

Bazı mahsullerde antraknoz popülasyonlarında strobilurin fungisitlerine direnç bildirilmiştir.

Budama, antraknoz hastalığının yönetiminde etkili midir?

Evet, etkili olabilir. Hastalıklı dallar, saplar, çiçek sapları ve sürgünler, dinlenme döneminde budanmalı, bahçeden uzaklaştırılmalı ve imha edilmelidir. Budama, ağaç içindeki güneş ışığı sızmasını ve hava hareketini en üst düzeye çıkarmak için de önemlidir. Bu, antraknozun doğal kontrolüne yardımcı olur ve fungisit üzerindeki baskıyı azaltır. Buradaki amaç, yaşam döngüsünün başlamasını önlemeye çalışmak veya başladıktan sonra kesintiye uğratmaktır.

Çiçeklenme öncesi (tomurcuklar) ve çiçeklenme (çiçekler) aşamaları enfeksiyon açısından daha kritiktir; ancak enfeksiyon meyve tutumu sırasında da meydana gelir. Bu durumda, ilaçlama antraknozu azaltmada etkili olacaktır. Biri çiçeklenmeden önce, diğeri meyve tutumunun başlarında olmak üzere iki kez ilaçlama yapın.

Antraknoz araştırmalarında öncelikler nelerdir?

Antraknoz hastalığını kontrol etmek için fungisitlerin uygulanmasına yönelik mevcut uygulama başarılı olmamıştır. Bunun nedeni, uygulama zamanlamasının verimsiz olması ve yanlış fungisit seçimleri gibi görünmektedir. Organik zeytin çiftçilerinin birkaç bakır türü dışında fungisit seçiminde neredeyse hiç seçeneği bulunmazken, organik olmayan çiftçiler fungisitlere karşı mantıksız bir yaklaşım izlemiştir. Bu nedenle, hastalık yönetiminin temel hedeflerinden biri, hastalık kontrolüne yönelik mantıklı bir yaklaşım geliştirmektir. Sonuçta ortaya çıkan hastalık insidansını ölçmek için, pestisit ve besin maddelerinin farklı uygulama zamanlamaları test edilmelidir.

Meyve tutumu ile hasat arasındaki dönemde yaprak üstü besin maddesi uygulaması nispeten yeni bir kontrol stratejisidir ve daha fazla araştırma gerektirmektedir. Daha fazla araştırma gerektiren diğer konular arasında, besin maddeleri veya kompost ile yapılan toprak ıslahının mantar hastalıklarının gelişimi üzerindeki etkisi ve sulama ile hastalık arasındaki etkileşim yer almaktadır.