` Arjantin'de Çiftlik İşçisi Eksikliği Hassas Zeytinyağı Endüstrisini Zayıflatıyor - Olive Oil Times

Arjantin'de Zirai İşçi Olmaması Weakens Vulnerable Zeytinyağı Endüstrisi

Nisan 17, 2011
Charlie Higgins

Son Haberler

Mendoza, San Luis, La Rioja ve San Juan eyaletlerini kapsayan Arjantin bölgesi, sıcak ve kurak yazlar ve ılıman kışlar; Zeytin ağaçları için ideal yetişme koşulları. Cuyo, Avrupa'nın en üretken tarım bölgelerinin bazılarıyla aynı seviyede zeytin üretiyor olabilir, ancak aralarındaki yetenekli işçilerin yokluğu nedeniyle bazı örgütsel sorunlar bölgenin potansiyelini engelliyor.

2011'te Cuyo'da zeytin ekiminin şaşırtıcı bir yüzde 40 büyümesi bekleniyor, ancak bu yeşil altının neredeyse yarısı asla raflarda depolayamayacak. Tek tek elden alınması ve toplanması gereken zeytinleri hasat etmek için yeterli işçi yoktur. Düşük uluslararası zeytinyağı fiyatıyla birlikte çalışan bu işçi kıtlığı, Arjantin’in İspanya ve İtalya gibi ülkelerdeki en iyi üreticilerle rekabet etmesini imkansız kılıyor.

Bölgedeki göçmen çiftlik işçilerinin büyük çoğunluğu, Arjantin'de farklı tarlalarda uzun günlerde üzüm, tütün, şeker, domates, zeytin ve diğer mahsulleri hasat etmek için harcanan Bolivyalılardır. Mendoza, çoğu yakındaki Maipu'daki zeytin ve üzüm çiftliklerinde çalışan, Arjantin’in en büyük ikinci Bolivyalı nüfusuna ev sahipliği yapıyor.

Endüstri liderleri, göçmen işçilere evrensel çocuk yardımı ve diğer yardımlar sağlayan bir 2010 başkanlık kararına rağmen, hem zeytin hem de üzüm sektörlerinde böyle bir emek kıtlığı görmediklerini söylüyorlar. Genel olarak, Bolivyalı işçiler, yerli Arjantinliler değil, bu hizmetlerden yararlananlar ancak sosyal yardım bordrosuna almak için harcadıkları muazzam süre ve çaba nedeniyle nadiren erişebiliyorlar.

reklâm

Yine de birçok işçi hükümet çalışma kağıtları alıyor ancak işe rapor vermiyor. Mendoza Zeytin Komitesi Başkanı Rodolfo Vargas Arizu, bunun sorunun ana nedenlerinden biri olduğunu düşünüyor. "Boş zamanları sübvanse etmek yerine sıkı çalışmanın nasıl ödüllendirileceği sorununa yaratıcı bir çözüm bulmak için birlikte çalışmalıyız ”dedi. Clarin gazete.

Tipik bir Bolivyalı'nın günde 14 zeytin torbası üretebildiğini söylerken, ortalama bir Arjantinli işçinin sadece sekiz kişi getirdiğini söyleyen Arizu'ya göre Bolivyalılar üstün işçiler. Cuyo'daki birkaç Arjantinli zeytin toplayıcı, aktif kalmak için her yıl zeytin toplayan yaşlı insanlar olma eğilimindedir, ancak paraya ihtiyaçları olduğu için değil. Öte yandan, Bolivyalı işçiler, düşük ücretlerle geçimlerini sağlamak için iş aramak için ülke çapında seyahat ediyorlar. Her bir 44 kiloluk poşet için $ 2.46 ile $ 3.45 arasında aldıkları zeytinleri dolduruyorlar.

Arizuy'a göre, Cuyo'nun zeytinyağı endüstrisi otuz yılda gördüğü en kötü krize, işçilikle mücadeleye ve zeytini şarap gibi uygulanabilir bir ihracat sektörüne dönüştürmenin bir yolunu bulana kadar devam edecek.



Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler