Nisan 17, 2011
Charlie Higgins
Mendoza, San Luis, La Rioja ve San Juan eyaletlerini kapsayan Arjantin bölgesi, sıcak ve kurak yazlar ve ılıman kışlar; Zeytin ağaçları için ideal yetişme koşulları. Cuyo, Avrupa'nın en üretken tarım bölgelerinin bazılarıyla aynı seviyede zeytin üretiyor olabilir, ancak aralarındaki yetenekli işçilerin yokluğu nedeniyle bazı örgütsel sorunlar bölgenin potansiyelini engelliyor.
2011'te Cuyo'da zeytin ekiminin şaşırtıcı bir yüzde 40 büyümesi bekleniyor, ancak bu yeşil altının neredeyse yarısı asla raflarda depolayamayacak. Tek tek elden alınması ve toplanması gereken zeytinleri hasat etmek için yeterli işçi yoktur. Düşük uluslararası zeytinyağı fiyatıyla birlikte çalışan bu işçi kıtlığı, Arjantin’in İspanya ve İtalya gibi ülkelerdeki en iyi üreticilerle rekabet etmesini imkansız kılıyor.
Bölgedeki göçmen çiftlik işçilerinin büyük çoğunluğu, Arjantin'de farklı tarlalarda uzun günlerde üzüm, tütün, şeker, domates, zeytin ve diğer mahsulleri hasat etmek için harcanan Bolivyalılardır. Mendoza, çoğu yakındaki Maipu'daki zeytin ve üzüm çiftliklerinde çalışan, Arjantin’in en büyük ikinci Bolivyalı nüfusuna ev sahipliği yapıyor.
Endüstri liderleri, göçmen işçilere evrensel çocuk yardımı ve diğer yardımlar sağlayan bir 2010 başkanlık kararına rağmen, hem zeytin hem de üzüm sektörlerinde böyle bir emek kıtlığı görmediklerini söylüyorlar. Genel olarak, Bolivyalı işçiler, yerli Arjantinliler değil, bu hizmetlerden yararlananlar ancak sosyal yardım bordrosuna almak için harcadıkları muazzam süre ve çaba nedeniyle nadiren erişebiliyorlar.
Yine de birçok işçi hükümet çalışma kağıtları alıyor ancak işe rapor vermiyor. Mendoza Zeytin Komitesi Başkanı Rodolfo Vargas Arizu, bunun sorunun ana nedenlerinden biri olduğunu düşünüyor. "Boş zamanları sübvanse etmek yerine sıkı çalışmanın nasıl ödüllendirileceği sorununa yaratıcı bir çözüm bulmak için birlikte çalışmalıyız ”dedi. Clarin gazete.
Tipik bir Bolivyalı'nın günde 14 zeytin torbası üretebildiğini söylerken, ortalama bir Arjantinli işçinin sadece sekiz kişi getirdiğini söyleyen Arizu'ya göre Bolivyalılar üstün işçiler. Cuyo'daki birkaç Arjantinli zeytin toplayıcı, aktif kalmak için her yıl zeytin toplayan yaşlı insanlar olma eğilimindedir, ancak paraya ihtiyaçları olduğu için değil. Öte yandan, Bolivyalı işçiler, düşük ücretlerle geçimlerini sağlamak için iş aramak için ülke çapında seyahat ediyorlar. Her bir 44 kiloluk poşet için $ 2.46 ile $ 3.45 arasında aldıkları zeytinleri dolduruyorlar.
Arizuy'a göre, Cuyo'nun zeytinyağı endüstrisi otuz yılda gördüğü en kötü krize, işçilikle mücadeleye ve zeytini şarap gibi uygulanabilir bir ihracat sektörüne dönüştürmenin bir yolunu bulana kadar devam edecek.
Alakalı haberler
Mart 6, 2019
Filistin Zeytinyağı Sektöründe Umut İşaretleri
Endonezya ve İngiltere ile yapılan serbest ticaret anlaşmaları, Filistinli üreticilere geniş ihracat fırsatları sağlayabilir. Başka bir kötü hasatın beklentileri bunu karmaşıklaştırabilir.
Mayıs ayı. 19, 2020
Güney Afrikalı Üreticiler 4 Kazanmaya Devam Ediyor NYIOOC Ödüller
Güney Afrikalı üreticiler, dünyanın önde gelen zeytinyağı kalite yarışmasında dört ödül kazandı. Üreticiler yağlarını yapmak için kuraklık ve New York'a göndermek için koronavirüs salgını yaşamaya devam ettiler.
Aralık 11, 2019
Arjantinli Üreticiler, Hasat Gibi Çarpım Politikaları Üzerine Söz Bekliyor
Arjantin'deki üreticiler, daha fazla ihracatı teşvik etmek için yeni bir hükümete baktıkları için bu yıl daha iyi bir hasat bekliyorlar.
Aralık 5, 2019
García de la Cruz'da Yönetim ve Mükemmellik
García de la Cruz ailesinin beş neslinin La Mancha'dan ödüllü markalarına el attı.
