` Arjantin'de Çiftlik İşçisi Eksikliği Hassas Zeytinyağı Endüstrisini Zayıflatıyor - Olive Oil Times

Arjantin'de Zirai İşçi Olmaması Weakens Vulnerable Zeytinyağı Endüstrisi

Nisan 17, 2011
Charlie Higgins

Son Haberler

Mendoza, San Luis, La Rioja ve San Juan eyaletlerini kapsayan Arjantin Cuyo bölgesi, ılık, kuru yazlar ve ılık kışlarla karakterizedir; zeytin ağaçları için ideal yetiştirme koşulları. Cuyo, Avrupa'nın en üretken tarım bölgelerinden bazılarına eşit miktarda zeytin üretiyor olabilir, ancak aralarında yakın zamanda yetenekli işçi bulunmayan bazı organizasyon sorunları, bölgenin potansiyelini engelliyor.

2011'te Cuyo'da zeytin ekiminin şaşırtıcı bir yüzde 40 büyümesi bekleniyor, ancak bu yeşil altının neredeyse yarısı asla raflarda depolayamayacak. Tek tek elden alınması ve toplanması gereken zeytinleri hasat etmek için yeterli işçi yoktur. Düşük uluslararası zeytinyağı fiyatıyla birlikte çalışan bu işçi kıtlığı, Arjantin’in İspanya ve İtalya gibi ülkelerdeki en iyi üreticilerle rekabet etmesini imkansız kılıyor.

Bölgedeki göçmen çiftlik işçilerinin büyük çoğunluğu, Arjantin'de farklı tarlalarda uzun günlerde üzüm, tütün, şeker, domates, zeytin ve diğer mahsulleri hasat etmek için harcanan Bolivyalılardır. Mendoza, çoğu yakındaki Maipu'daki zeytin ve üzüm çiftliklerinde çalışan, Arjantin’in en büyük ikinci Bolivyalı nüfusuna ev sahipliği yapıyor.

Sektör liderleri, göçmen işçilere evrensel çocuk ödeneği ve diğer faydalar sağlayan 2010 başkanlık kararnamesine rağmen, hem zeytin hem de üzüm sektörlerinde bu kadar işçi kıtlığı görmediklerini söylüyorlar. Genelde Bolivyalı işçiler, yerli Arjantinliler değil, bu hizmetlere güvenen, ancak sosyal yardım maaş bordrosunu almak için harcanan muazzam zaman ve çaba nedeniyle nadiren bunlara erişenlerdir.

Yine de birçok işçi hükümet çalışma kağıtları alıyor ancak işe rapor vermiyor. Mendoza Zeytin Komitesi Başkanı Rodolfo Vargas Arizu, bunun sorunun ana nedenlerinden biri olduğunu düşünüyor. "Arizu, "Boş zamanları sübvanse etmek yerine sıkı çalışmanın nasıl ödüllendirileceği sorununa yaratıcı bir çözüm bulmak için birlikte çalışmalıyız" dedi. Clarin gazete.

Tipik bir Bolivyalı'nın günde 14 torba zeytin üretebileceğini söyleyen Arizu'ya göre Bolivyalılar, ortalama bir Arjantinli işçinin sadece sekiz çuval getiriyor. Cuyo'daki birkaç Arjantinli zeytin toplayıcı, her yıl aktif kalmak için zeytin toplayan yaşlı insanlar olma eğilimindedir, ancak paraya ihtiyaçları olduğu için değil. Öte yandan Bolivyalı emekçiler, düşük ücretlerle geçimlerini sürdürürken iş aramak için ülke çapında seyahat ediyorlar. Doldurdukları her 44 kiloluk torba için aldıkları zeytinle 2.46 dolar ile 3.45 dolar arasında değişiyor.

Arizu'ya göre, Cuyo'nun zeytinyağı endüstrisi, emek sorunuyla mücadele etmenin ve zeytini şarap gibi uygulanabilir bir ihracat endüstrisine dönüştürmenin bir yolunu bulana kadar otuz yıl içinde gördüğü en kötü krizle yüzleşmeye devam edecek.



Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler