Baena'daki Zeytin Hasatını Kaydedin

Bütçe kesintilerine ve mevcut zayıf finansal iklime rağmen, Córdoba'nın Baena bölgesindeki İspanyol zeytinyağı üretimi, son hasatıyla rekor seviyelere ulaştı. Menşe İsmi Baena, kalite etiketi için rekor bir hasadı temsil eden 270 milyon kilogram zeytin ve 57 milyon kilodan fazla yağ toplandığını bildirdi.

Geçen hafta Menşe Mezhebi (DO) düzenleyici konsey toplantısının ardından, başkan Francisco Nunez de Prado 250 mezhep örneklerinin, 12 milyon kilogramı temsil eden resmi tatmak için gönderildiğini bildirdi. Bu, dökme yağların tanımlanmasını güvence altına almak ve mezhep etiketi altında toplu olarak satılan yağların fiyatını ve değerini kolaylaştırmak için DO Baena tarafından entegre bir kontrol sisteminin kullanılmasından sonra gelir.

Geçtiğimiz yıl, DO Baena etiketi altındaki ürünlerin tanıtımı ve reklamı için bütçe kesintileri yapıldı ve 22 Euro'dan 180,000 Euro'ya yüzde 140,000'lik bir düşüş yaşandı. Bununla birlikte, düzenleyici kurul tarafından geçen yıl Baena kalite sertifikalı sızma zeytinyağını temsil etmek için profesyonel bir zeytinyağı örgütü kurma kararının, zeytinyağının tanıtımının devamına yardımcı olacağı umulmaktadır.

Örgütün oluşumu, bölgedeki çeşitli belediyeler tarafından gönülden desteklendi ve tüm konseyler geçen hafta bir toplantıda destek sözü verdi. Núñez de Prado, bu organizasyonun ana amacının zeytinyağını tanıtmak ve pazarları genişletmek olduğunu açıkladı. Bu destekleyici ağın, mevcut pazarlarda DO Baena zeytinyağının varlığını güçlendirip artıracağı ve yeni pazarlara genişlemeye yardımcı olacağı umulmaktadır.

Örgütün, sektörün çerçevesini iyileştirmesi ve zeytin yetiştirme koşullarının iyileştirilmesi için tanıtım kampanyaları düzenleyerek ve tarımsal gıda endüstrisinde sürdürülebilir kalkınmayı teşvik ederek, ürünlerin tüketici taleplerine uygun şekilde sürekli uyarlanması yoluyla zeytinyağı tüketimini ve bilgisini artıracağı umulmaktadır.

Núñez de Prado, İspanya'nın dünyanın birincil zeytinyağı üreticisi ve ihracatçısı olduğunu ve İspanya'da tüketilmesi imkansız olan miktarlarda petrol ürettiğini söyledi. Bu nedenle, paranın hem İspanya'da hem de uluslararası alanda ürün tanıtımına ve pazarlamasına devam etmesi esastır.

DO Baena etiketli sızma zeytinyağı üretim alanı, Córdoba'nın güney doğusunda yer alır ve Picudo (DO için ana çeşit olarak kabul edilir), Hojiblance, Picual, Lechín dahil olmak üzere bir dizi zeytin çeşidinden yağlar içerir. , Chorrúa, Jardúa ve Pajarero. Bu bölgeden gelen yağlar, yüksek seviyelerde linoleik asitleri ile bilinir.

• Olimerca


• El Dia de Cordoba


• DO Baena