üretim
Yunanistan'da zeytinyağı ve yemeklik zeytin üretimine odaklanan yüzün üzerinde şirket toplandı. Eleotechnia Akdeniz Zeytin ve Zeytinyağı Fuarı Atina'da. Satıcılar, en son zeytinyağı standardizasyon ekipmanlarını, yağ işleme, şişeleme ve paketleme makinelerinin yanı sıra yeni zeytinyağı ürünlerini sergiledi. Şimdi dördüncü yılında etkinlik, dünyanın en büyük üçüncü zeytinyağı üreten ülkesi olan Yunan zeytinyağı endüstrisindeki en yenilikçi gelişmeleri sergilemeyi amaçladı.
"Konferans, Orta Doğu ve Balkan Ülkeleri'ndeki ülkeler için bir buluşma noktasıdır. Compass Expo Limited'den George Kouvelis, ticaret fuarı organizatörü George Kouvelis, "Zeytinyağı ve zeytinyağı kültür endüstrisi için dünyanın bu bölgesinde şu ana kadar bu tür bir işbirliğini organize eden tek kişiyiz" dedi.
Kouvelis, Eleotechnia'da puretaste.gr adlı yeni bir zeytinyağı hattının da arkasında. Zeytinyağı markasını pazarlamak için kendi çabalarının yanı sıra, yaklaşık bir milyon Yunanlı'nın bir şekilde zeytinyağı endüstrisinde çalıştığını söyledi. "Zeytinyağı, ülke ekonomimizin, gururumuzun ve kültürümüzün önemli bir parçasıdır. "
Bu yılki etkinlikte sunulan bazı yeni ürünler:
Yeni bir zeytin ağı
viyolagro Olive Net, ağaçtan düştüklerinde hasat sırasında zeytinleri etkili bir şekilde yakalayan türünün ilk ürünü olduğunu söyledi.
"Biz böyle bir tane almak istiyorduk ama bulamadık bu yüzden biz kendimiz icat ettik, ”dedi buluşu patentleyen Violetta Zagoraiou. "Yeniliği kolay kurulumdur. Ortasında bir delik ve ön kısım boyunca bir açıklığı vardır. Zeytin ağacının gövdesini sarar ve etrafındaki tüm zemini kaplar, böylece mahsul kaybı olmaz. "
Hafif, esnek ve dayanıklı malzemeden üretilen Zagoraiou, kocasının ailenin zeytin bahçelerinde hasat mevsiminde zeytin ağlarını yaymakta zorlandığını gördükten sonra bir fikir edindiğini söyledi.
"Eski yol ağınızla karıştırmak ve yanlarda tutmak için kayalar koymaktır. Olive Net ile kurmak için tek ihtiyacınız olan şey iki dakika. ”
Toksik olmayan malzemelerden yapılan ağ ayrıca uzun ömür için UV stabilizatörleri içerir. Zagoraiou, ağın uçlarında dönmemesi bakımından başka bir önemli özelliğe sahip olduğunu söylüyor.
Yükseltilmiş Makineler
Zeytinyağı makineleri sektöründe 52 yılı aşkın bir süredir, Callis şirketi şimdiye kadarki en büyük santrifüj makinesini sundu.
"Saatte dört ton zeytin kapasitesine sahip, türünün en büyük santrifüj makinesi olan L140 dekanter tipimizi tanıtıyoruz, ”dedi babası zeytinyağı için ilk hidrolik presini ürettiğinde şirketi kuran Nikos Callis üretim. "Modern zeytinyağı endüstrisinde, farklı ağırlıklı malzemeleri yüksek kapasitelerde ayırmak için kullanılan önemli bir makinedir. ”
Dünyadaki yüzlerce petrol fabrikası, Callis dekantörleri ve diğer Callis makineleri ile çalışmaktadır.
"Zeytinyağı üretiminde başlangıçtan bitişe kadar doğru makineleri tedarik ediyoruz. İşimizi biliyoruz ve ürünlerimizin yüzde 100 burada Yunanistan'da yapıldığını söylemekten gurur duyuyoruz. ”
Plastik depolama
Zeytinlerin depolanması ve taşınması söz konusu olduğunda, Ticaret Ltd., bir Yunan ambalaj ve depolama ürünleri distribütörü, zeytinyağı üretimi için plastik ürünlerin kullanılmasının ekstra bir değer olduğunu söylüyor.
"Zeytinyağı endüstrisi için daha hijyenik olan her türlü plastik kutu ve bidonları sunuyoruz. Kolayca yıkanabilir ve ahşap veya tekstilden kaynaklanan bazı virüsleri önlerler, ”diyor Commerce Ltd. genel müdürü George Vaxevanakis
Vaxevanakis, bazı uluslararası düzenlemelerin plastiğin bu koruma için uygun bir ürün olduğunu belirttiğini söyledi. Ahşap paletli kutuların hala kullanımda olabileceğini ancak bazı hava koşullarının nakliye ve depolama sırasında sağlıksız koşullara neden olabileceğini söyledi.
"Amerika Birleşik Devletleri ahşap kutularda gıda paketlemeyi kabul etmiyor ve bu Almanya, İtalya, Fransa, Avustralya ve Japonya'da oluyor. En yeni çözümleri sağlıyoruz ve şimdi plastik palet kutularımızı sunuyoruz. İdealdirler, çünkü kullanılmadıklarında katlanabilirler, tamamen modülerdirler ve plastik pimlerle kolayca bağlanabilirler, bu nedenle onarımı da kolaydır. "
Zeytinyağı Ürünleri
Zeytinyağı endüstrisinde 60 yılı aşkın bir süredir, Elourgiki bademli, sarımsaklı ve limonlu sofralık zeytinler de dahil olmak üzere çeşitli yeni ürünler sergiledi. Kooperatif ayrıca sandal ağacı, yasemin gülü, çilek ve vanilya ve aloe vera gibi kokularla parlatılmış çeşitli zeytinyağı sabunları sergiledi.
"Yeni pazarlarla yeni iş fırsatlarını güvence altına almak için Eleotechnia'dayız. Her zaman yeni bir şeyler sunmaya çalışıyoruz ve bu yıl pazarda iyi bir karşılama alacağımıza inandığımız harika bir seçim sunmaya karar verdik. Eleourgiki genel müdür yardımcısı Vartholomaios Seiradakis, konu sadece fiyat değil, kalitemizi de koruyoruz ”dedi.
Kooperatif, ürünlerini Japonya, Çin, ABD, Avustralya ve Avrupa da dahil olmak üzere dünyaya dağıtıyor.
"Yunan zeytinyağı üreticilerinin tutkusuna dayanan eşsiz kaliteye inanan tanınmış bir kooperatifiz. Yunanistan'ın en kaliteli sızma zeytinyağının ticaretini yapıyoruz, karıştırmıyoruz veya harmanlamıyoruz. Ürünlerimiz saf ve bir sonraki yeni ürün dalgası için olacak. "
Sergi Ödülleri
Sergi boyunca, 28 Yunan zeytinyağı şirketleri, etkinliğin kalite ve ambalaj yeniliğine odaklanan yıllık KOTINOS Altın Ödülleri için yarıştı.
Kalite Paketlenmiş Zeytin Yağı KOTINOS Ödülleri
Kategori: Altın Işık Meyveli
Şirket: Nileas Tarım Birliği
Ürün: Nileas Sızma Zeytinyağı
Kategori: Altın Orta Meyveli
Şirket: Kritsa Tarım Birliği
Ürün: Kritsa
Kategori: Altın Yoğun Meyveli
Şirket: Kalampokas Nikolaos
Ürün: Eirini Plomariou
Ambalaj için KOTINOS Ödülleri
Kategori: Şişe
Şirket: Tzortzis Michael
Ürün: Olvia
Kategori: Etiket
Şirket: Kagiaoglou Spyridoula-Revela Co.
Ürün:% 100 Yunan Sızma Zeytinyağı
Kategori: Yenilikçilik
Şirket: Tzortzis Michael
Ürün: Olvia
Kategori: Toplam Resim
Şirket: Kagiaoglou Spyridoula-Revela Co.
Ürün:% 100 Yunan Sızma Zeytinyağı
Hakkında daha fazla yazı: Yunanistan, zeytinyağı sergileri, Fuarlar
Ağustos 29, 2023
Orman Yangınları Makri'deki Antik Zeytin Bahçelerini Yakarken Yunanistan'da Nefes Yok
Yangınlar Yunanistan'ın kırsal kesimlerini kasıp kavurmaya devam ediyor; geleneksel Makri zeytinliği kısmen yok oluyor ve yerel üreticiler umutsuzluğa kapılıyor.
Nisan 9, 2024
Tarladan Sofraya Restoran Girit Diyetini Vogue'a Geri Getiriyor
Peskesi'nin sahibi ve yöneticileri, Girit diyetini hem yerli halka hem de turistlere yeniden tanıtmak için çalışıyor.
Şubat 19, 2024
Yunanistan'da Kasvetli Hasat Sona Erdi
Ülkenin zeytinyağı üretimi geçen yıla göre neredeyse yarı yarıya azalırken, menşedeki rekor fiyatlar denge arayışında olan bir piyasayı şekillendirdi.
Ocak 2, 2024
Yunanistan, İşgücü Eksikliğini Azaltmak İçin 30,000 Göçmen'e Çalışma İzni Verecek
Atina, halihazırda ülkede bulunan göçmenlere yönelik inceleme prosedürlerini kolaylaştırarak tarımsal iş gücünü artırmayı planlıyor.
Ocak 29, 2024
Sakinlik Arayışında: Yunanistan'daki Zeytin Ağaçları İçin Serin Geceler Gerekiyor
Sıcak havaların hasatları olumsuz etkilemesinin ardından Yunanistan'daki üreticiler bu kez kritik büyüme aşamalarında soğuk havaların yaşanmasını umuyor.
Mayıs ayı. 30, 2023
Girit Mezesi Dakos Bir An Yaşıyor
Arpa peksimetinde domates, beyaz peynir ve zeytinyağı, dakos'u çok az kişinin karşı koyabileceği bir yaz yemeği yapar.
Haziran 26, 2023
Antik Olympia'da Yeni Nesil Ödüllü Ürünleri Dünyayla Tanıtıyor
Karabelas kardeşler, benzersiz bir turizm merkezi, ödüllü kalite ve bolca coşku sunuyor.
Temmuz 6, 2023
Bu Küçük Ama Güçlü Üretici Geleneksel Girit Çeşitlerini Yeni Zirvelere Taşıyor
Ödüllü Silvergreen, Girit ürünlerini, Yunan adasına özgü narin ama ödüllendirici bir zeytin çeşidi olan Tsounati aracılığıyla yükseltir.