üretim
Girit, Hanya'daki Zeytin Ağacı ve Subtropikal Bitkiler Enstitüsü'nün ev sahipliği yaptığı gazeteciler, hasat zamanını gözlemliyor.
Girit, Hanya'daki Zeytin Ağacı ve Subtropikal Bitkiler Enstitüsü, Yunanistan'da zeytinyağı sektörü için araştırma ve eğitimde lider oldu.
Son beş yılda, Enstitü, eşdeğer sayıda hibe alırken, Uluslararası Zeytin Konseyi'ni (IOC) yedi kez finanse etti. Bu hibeler, önde gelen araştırma, seminer ve konferanslar, kilit ithalatçı ülkelerden gelen gazetecileri Girit'e davet eden, üreticileri ve diğer paydaşları kaliteyi geliştirmek ve tüketicileri besin değeri ve zeytinyağı kültürü konusunda eğitmek üzere davet eden teknik ve tanıtım projeleriyle birlikte finanse edildi. .
Enstitünün müdürü Kostas Chartzoulakis, 9 Eylül'de IOC genel merkezinde, bir IOC hibesi için neyin başarılı bir başvuru olarak nitelendirildiği ve hibe belgelerinin nasıl sunulacağı hakkında konuşmak için hibeler konulu bir seminerde açılış konuşmacısı olarak bulunuyor.
Hibe çetelelerine en son ekledikleri proje "İklim değişikliğini azaltmak ve pazarın gereksinimlerini karşılamak için Yunanistan'daki çeşitli alanlarda zeytin sektörünün paydaşlarına yenilikçi uygulamalar konusunda eğitim vermek. ”Proje Ekim 2013'ten Şubat 2014'e kadar devam edecek ve amacı zeytinyağı üretiminin tüm kritik yönlerine ilişkin yenilikçi uygulamaları aktarmak. Orta ve Kuzey Yunanistan'daki zeytinyağı profesyonelleri ve üreticilerine
Chartzoulakis, yenilikçi teriminin ne anlama geldiğini netleştirmenin önemli olduğunu söylüyor:
"Zeytin Ağacı ve Subtropikal Bitkiler Enstitüsü, sürekli bir eğitim ve bilgiye ihtiyaç olduğunu kabul etmektedir. Sızma zeytinyağı üretmek, eldeki görev değil. Daha ziyade, yetiştirme ve işleme yöntemleri, Yunan zeytinyağı çeşitlerinin belirli duyusal ve besleyici özelliklerini ortaya çıkarır.
Araştırmamız, Yunanistan'daki agro-ekonomik koşullar nedeniyle bunun ancak düşük girdi ve çevre dostu yetiştirme uygulamaları ile başarılabileceğini göstermektedir. Bu tür uygulamalara örnek olarak zeytin kalıntılarının (budama atıkları, prina ve zeytin değirmeni su atıkları) gübre olarak kullanılması, açık sulama tekniklerinin uygulanması ve entegre zararlı ve hastalık yönetimi sayılabilir. Üretilen zeytinyağının CO2 ve su ayak izinde önemli bir azalma olması ve maliyetlerin yüzde 30'a kadar azaltılması bekleniyor. ”
Hanya, Girit'te Zeytin Ağacı ve Subtropikal Bitkiler Enstitüsü
Chartzoulakis aynı zamanda kitabın yardımcı editörüdür. Zeytin Ayak İzi Yetiştiriciliğini ve Kültürünü, Folklor ve Tarih, Gelenek ve Kullanımları Takip Etmek (2012), IOC'nin Yakın Doğu ve Kuzey Afrika'daki Tarımsal Araştırma Kuruluşları Birliği (AARINENA) ve Uluslararası Bahçe Bitkileri Bilimi Derneği (ISHS) ile ortak bir yayınıdır ve şu anda Yunanca çevirisini denetlemektedir.
Hakkında daha fazla yazı: Girit, Yunanistan, zeytin ağacı yetiştiriciliği
Aralık 5, 2023
Artan Giderler Güney Avrupa'daki Üreticileri Zorluyor
İspanya, İtalya ve Yunanistan'daki zeytinyağı üreticileri sektörün yaşayabilirliğini tehdit eden zorluklarla boğuşuyor.
Eylül 18, 2023
Yunanistan'da fırtına zeytinlikleri sular altında bıraktı, ağaçlara zarar verdi
Yunanistan'ı kasıp kavuran şiddetli yağmur ve dolu fırtınaları, yaklaşan hasat öncesinde zeytin ağaçlarına zarar verdi ve hastalığın yayılmasına ilişkin endişeleri artırdı.
Mayıs ayı. 30, 2023
Girit Mezesi Dakos Bir An Yaşıyor
Arpa peksimetinde domates, beyaz peynir ve zeytinyağı, dakos'u çok az kişinin karşı koyabileceği bir yaz yemeği yapar.
Ocak 2, 2024
Yunanistan, İşgücü Eksikliğini Azaltmak İçin 30,000 Göçmen'e Çalışma İzni Verecek
Atina, halihazırda ülkede bulunan göçmenlere yönelik inceleme prosedürlerini kolaylaştırarak tarımsal iş gücünü artırmayı planlıyor.
Kasım 27, 2023
Acesur ABD Ayak İzini Genişletiyor
Şirket, ilk Kaliforniya zeytinyağını 2027'de üreteceğini ve bir milyon litre verim beklediğini açıkladı.
Temmuz 31, 2023
Yunanistan'daki Zeytinyağı Üreticileri Sert Üretim Düşüşüne Hazırlanıyor
Sıcak hava, düşük meyve seviyeleri ve meyve sineğinin ortaya çıkışı, zeytinyağı üreticileri için bir sonraki hasat sezonuna yönelik önemli zorluklar oluşturmaktadır.
Ağustos 14, 2023
Benzeri Görülmemiş Isı, Yunanistan Boyunca Daha Fazla Orman Yangınını Kıvılcımlandırıyor
Ülke genelinde orman yangınlarında yaklaşık 4,500 bin - hektar zeytinlik yandı. Hükümet yardım sözü veriyor ama çiftçiler başka bir şey istiyor.
Ocak 3, 2024
Güney Batı Fransa'da Daha Fazla Zeytinyağı Yapmayı Planlıyor
Lot-et-Garonne'daki yetkililer, üretimi artırmak için elverişli iklim ve zengin su kaynaklarından yararlanmayı planlıyor.