üretim
İçin bir sözleşme "kalite koruma ve çevresel sürdürülebilirlik bağlamında modern petrol fabrikası işletmesi ”4 Kasım'da Yunanistan'ın Kalamata kentinde gerçekleştirildith. Zeytinyağı endüstrisinin bilim adamları ve profesyonelleri, Yunanistan'daki zeytinyağı fabrikalarının mevcut durumu ve kalıntının bir yan ürün olarak işlenmesinin gelecekteki beklentileri ile ilgili bir tartışmaya katıldı.
Yararlı sonuçlardan biri, ekonomik kriz nedeniyle mevcut olumsuz duruma rağmen, 3 aşamalı teknolojiyi bir kenara bırakma ve 2 aşamalı ekstraksiyon işlemini İspanya tarafından belirlenen örneği takiben daha fazla zeytinyağı fabrikasında kullanma eğiliminin olmasıdır. .
Bu, Yunanistan'daki fabrikaların şu anda petrol fabrikalarının çevre üzerindeki etkilerini azaltmayı amaçlayan Avrupa Birliği tarafından finanse edilen tek yükseltmedir.
Ayrıca, ölçek ekonomilerini elde etmek ve böylece kalıntı sömürüsünü karlı kılmak için daha büyük tesislerin kurulması gerektiği belirtildi.
Yine de, modern rafinerilerin yarı sıvı küspeyi iki aşamalı ekstraksiyon işleminin bir yan ürünü olarak işlemek için kullandığı mevcut tüm teknolojilerin, ilgili enerji dengesini dikkate alması gerektiği, yani hamurun işlenmesinin hiçbir faydası olmadığı vurgulandı. tüketilen enerji, edinilen enerjiyi aşarsa (nakliye maliyetleri ve rafineri enerji tüketimi dahil).
İletilen ilginç bir gerçek, zeytinler toplandıktan sonra (dallar, ince dallar ve yapraklar) tarlada her yıl 400,000 ton biyokütle kalmasıdır ve bu miktar, peletler gibi biyokütle yakıtı üretmek için kullanılabilir. Ton başına 180 - 200 euro. Ziraatçiler ve yerbilimciler buna razı oldular, ancak herkesin dikkatini bu organik maddenin sağlık için çok yararlı olduğu gerçeğine çekti. "humus, ”- bitki nemlendirmesinden sonra toprakta kalanlar - toprağı verimli kılar.
Son olarak, sıvı kalıntı kullanımına yönelik oldukça radikal bir yaklaşım, kalıntı arıtıldıktan sonra az yağış alan yerlerde su rezervuarlarını zenginleştirmek için kullanılmasıdır. Bu, tarla sulamasında ciddi sorunlar olduğunda aşırı bir çözüm olarak sunuldu, ancak evsel amaçlarla kullanılan suyla ilgili endişeler nedeniyle reddedildi.
Hakkında daha fazla yazı: Yunanistan, zeytinyağı, zeytinyağı öğütme
Eylül 28, 2023
Rejeneratif Tarım Uygulamaları Dik Eğimli Zeytin Çiftliklerinin Karlılığını Artırıyor
Terk edilmiş dik yamaçlı zeytinliklerde toprak sağlığının iyileştiğini bulduktan sonra araştırmacılar, organik ve yenileyici tarımın benzer sonuçlar verebileceğini belirledi.
Eylül 19, 2023
Kaliforniya'da Genç Çiftçilere İklim Dostu Uygulamalar Konusunda Eğitim Veriliyor
Arazi Temelli Öğrenme Merkezi genç çiftçilere zeytin yetiştiriciliği ve toprak sağlığı konusunda eğitim veriyor.
Ağustos 16, 2023
Kaliforniya'da Topluluk Değirmenciliği: Küçük Yetiştiriciler Erken Rezervasyon Yapmaya Teşvik Edildi
Ekim'den Aralık'a kadar Kaliforniya'daki değirmenler kapılarını hobi yetiştiricilerine açacak.
Ağustos 29, 2023
Orman Yangınları Makri'deki Antik Zeytin Bahçelerini Yakarken Yunanistan'da Nefes Yok
Yangınlar Yunanistan'ın kırsal kesimlerini kasıp kavurmaya devam ediyor; geleneksel Makri zeytinliği kısmen yok oluyor ve yerel üreticiler umutsuzluğa kapılıyor.
Eylül 7, 2023
Daha İyi Toprak Yönetimi Akdeniz Zeytinliklerini Kurtarabilir
İklim değişikliği gelmiş gibi görünüyor ve zeytinyağı endüstrisi ilk ateş hattında olabilir. Şanslıyız ki ne yapacağımızı zaten biliyoruz.
Ağustos 7, 2023
Yunanistan'da Restoran ve Meyhane Sofralarında Zeytinyağı Kalmıyor
Müşteri tüketimi için şişelerde dökme zeytinyağı kullanımı 2018'den beri lokantalarda yasaklanmıştır. Ancak, mühürlü, yeniden doldurulamayan şişeler bunların yerini alamamıştır.
Temmuz 26, 2023
Başarılı Yaşlanma ile İlişkili Akdeniz Diyeti, Çalışma Bulguları
Araştırmacılar, Akdeniz diyetini uygulayan Yunanlıların, diyeti daha az takip edenlere göre yaşlandıkça daha sağlıklı ve daha aktif olduklarını buldular.
Ekim 26, 2023
Yunanistan'da Yüksek Fiyatlı Zeytinyağı Hırsızlıkları Artırıyor, Çiftçiler Yanıt Veriyor
Yunanistan'ın kuzeyindeki bir değirmenden tonlarca zeytinyağı çalındı. Bu arada Girit'teki üreticiler GPS takip cihazları gibi hırsızlığa karşı önlemler almayı düşünüyor.