José Eugenio Gutiérrez ve ortakları, sofralık zeytin ve zeytinyağları için biyoçeşitlilik sertifikası oluşturmak istiyorlar.
İspanya'daki yeni bir proje, biyoçeşitliliği Avrupa Birliği genelinde zeytinliklere tekrar sokmayı hedefliyor.
Çevreci bilim adamları ve zeytin yetiştiricileri, zeytin yağı yetiştirme modeli ve yüksek kalitede yağ üreten bir sertifika geliştirmeyi umut etmekte, aynı zamanda doğal ekosisteme zarar vermemektedir.
Ekinlerimizi kurtarmanın çok az yolu var ve hepsi biyoçeşitliliğe bağlı.- José Eugenio Gutiérrez
İspanya'da, zeytin bahçelerinin monokroplanması, Ortak Tarım Süreci yürürlüğe girdiğinde 1980'lerin sonlarında başladı. Politika, zeytin ağaçları olmayan her şeyi elimine ederek bu nakit mahsullerin yoğunlaştırılmasını istedi. Bu, bu eylemlerin sonraki sonuçlarına bakılmaksızın, insektisitlerin ve herbisitlerin liberal uygulamasını içerir.
"Popüler deyiş 'zeytin ağacına her küçük baykuş 'oldu 'Jaén Üniversitesi'nden bir biyolog olan José Eugenio Gutiérrez, zeytin bahçesine giden her küçük baykuş, ”dedi. Zeytin Canlı Projesi. "Bu süreç, zeytinliğin biyolojik çeşitliliğinin önemli bir kısmının kaybına ve ekosistem hizmetlerinin kapsamlı bir şekilde bozulmasına neden olarak çok büyük bir çevresel bedel aldı. "
Gutiérrez ve ortakları sofralık zeytin ve zeytinyağları için sertifika oluşturmak istiyor. Muz veya kahvede adil ticaret etiketleri gibi bir şey düşünün, fakat biyoçeşitlilik için.
Biyoçeşitlilikle ilgili bu endişe, seri üretim tarımı için belirsiz bir zamanda geliyor. Kuzey Carolina Eyalet Üniversitesi'nde uygulamalı ekoloji profesörü olan Rob Dunn'a göre, tarımın - zeytin ağacı yetiştiriciliği de dahil olmak üzere - basitleştirilme şekli, birçok mahsulün gelişen patojenlerden yok olma riskiyle karşı karşıya kalmasına neden oldu.
"Dünyadaki hemen hemen her mahsul çok benzer bir tarih geçirdi: bir bölgede evcilleştirildi, sonra zararlılarından ve patojenlerinden kaçabileceği başka bir bölgeye taşındı, "diye yazmıştı Dunn yeni kitabında, Sezon Dışı. "Ancak, küresel uçak uçuşları ve tekne turları dünyamızdaki bu zararlılar ve patojenler yetişiyor. ”
Zeytinler şu anda risk altında olan bu ürünlerden biridir. Xylella fastidiosa Kuzey İtalya, Güney Fransa, Korsika ve Balear Adaları'nda salgınlar bildirilmiştir. Zeytinliklerde biyoçeşitliliği artırmak, bu hastalıkların etkilerini hafifletmenin en iyi yoludur.
"Bir kez yakalandıklarında, ürünlerimizi korumanın sadece çok az yolu vardır ve hepsi vahşi ya da geleneksel bitki çeşitleri arasında biyolojik çeşitliliğe bağlıdır. ”Dunn yazdı.
Olive Alive Projesi, "Bölgedeki biyolojik çeşitliliğin yenilenmesi için uygun bir kilit taşı türü olan zeytin ağaçları kullanılarak "insanlaştırılmış orman". Akdeniz'e özgü, kalıcı bir orman mahsulüdür ve diğer birçok tür için doğal bir ortam oluşturur.
Gutiérrez, “(Zeytinliklerin biyolojik çeşitliliği), zeytinlik verimliliğini azaltmadığı kanıtlanmış otsu örtünün yönetilmesiyle sağlanacaktır” dedi. "Ve yıkılan veya terk edilen sınırlar, bankalar veya yollar gibi verimsiz (orman) bölgeleri restore etmek. ”
Bu bölgeler doğal çalılar yetiştirilerek, kuşlar ve diğer vahşi yaşam için yuva kutuları inşa edilerek kazma havuzları ile restore edilecektir. Daha sonra, yerli türler Gutiérrez'in gelişebileceğine inandıkları alanlara tekrar sokulabilir.
Gutiérrez, bu yeni sertifikanın Avrupalı tüketicilerin aradığına inandığı zeytinyağına katma değer katacağını söyledi.
"Özellikle Avrupa'da, çevreyi korumak için bir şeyler yapmak isteyen daha fazla insan var ”dedi. “(Biz) en iyi stratejiyi tasarlamaya çalışıyoruz, böylece bu petrol piyasada kendi nişine sahip olacak ve tüketici buna nasıl değer vereceğini biliyor.”
Hakkında daha fazla yazı: biyoçeşitlilik, sürdürülebilirlik
Haziran 28, 2023
Trade Group, Manhattan Tadım Etkinliğinde Sürdürülebilirliği Öne Çıkardı
Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği perakendecileri, üreticileri ve tüketicileri zeytinyağı üretiminin diğer seçeneklere göre çevresel avantajları konusunda eğitmeye çalıştı.
Ekim 3, 2023
Kaliforniya Zeytin Çiftçileri Doğal Haşere Kontrolü İçin Kuşlara Yöneliyor
Zeytin çiftçileri, zararlıların kontrolüne yardımcı olmak için kuş dostu yaşam alanları yaratıp koruyarak kuş popülasyonlarını ve biyolojik çeşitliliği artırıyor.
Nisan 10, 2024
Çiftçiler Madrid'de Avrupa Tarım Politikalarını Protesto Etti
Protestocular, ürünlerinin küresel pazarda daha az rekabetçi hale geldiğini öne sürdükleri Avrupa çevre düzenlemeleri için istisnalar talep ediyor.
Eylül 26, 2023
Monovarietal Zeytinyağları Ekolojik Tarımı Nasıl Teşvik Ediyor, Manzaraları Nasıl Koruyor?
Tek çeşit sızma zeytinyağı üretmek, daha az bitki sağlığı müdahalesi gerektiren, manzaraları koruyan ve biyolojik çeşitliliği destekleyen endemik çeşitleri teşvik eder.
Haziran 13, 2023
Avrupa'daki Yoğun Tarımın Tehdit Altındaki Kuş Popülasyonları, Çalışma Bulguları
Habitatların ve avların ortadan kaldırılması ve artan gübre, böcek ilacı ve herbisit kullanımı, Avrupa'nın kuş yaşamındaki dramatik düşüşe katkıda bulunmuştur.
Aralık 4, 2023
İber Karıncası Zeytinliklerdeki Zararlıları Kontrol Etmeye Nasıl Yardımcı Olabilir?
Araştırmacılar, İber karıncalarının, ekosistemin geri kalanını bozmadan zeytinliklerdeki zeytin güvesi larvalarını doğal olarak avladıklarını buldu.
Şubat 29, 2024
Kampanya Tarımda 'Yenileyici'nin Yanlış Kullanımını Önlemeyi Amaçlıyor
Organik zeytinyağına olan talebin artmasıyla birlikte Kaliforniyalı çiftçiler, organik, yenileyici tarımın gerçek anlamını destekleme çabalarının ön saflarında yer alıyor.
Haziran 22, 2023
İtalya Mutfak Turizminde Önemli Bir Büyüme Görüyor
2023 Şarap ve Yemek Turizmi Raporu, yemekle ilgili seyahat deneyimlerinde yüzde 37'lik bir artış gösterdi.