üretim
Jaén Üniversitesi'nden araştırmacılar, zeytin ağacının transkriptomunu (bir hücre popülasyonunda üretilen tüm RNA moleküllerinin kümesi) haritalamak için çok disiplinli bir grupla işbirliği yaptı; bu, verimliliği artırması ve zeytin maliyetini düşürmesi umulan bir adımdır. üretim ve işleme.
Geleneksel zeytin yetiştirme programları, kısa bir gençlik dönemi gibi arzu edilen özelliklere ve piyasada talep edilen yağ asidi bileşimi ve fenolik bileşikler gibi yağ özelliklerine odaklanır. Ağacın yapısal formu da en çok aranan mekanik hasada uygun olanlar ile önemli bir husustur. Bu özelliklerin moleküler temelini anlayarak, süreç geleneksel yöntemlere göre daha kolay optimize edilebilir. Bununla birlikte, zeytinin genetik yapısı ile ilgili bilgiler, bu tür bilgilerin sektöre sağladığı avantajlara rağmen, halen mevcut değildir, dolayısıyla yeni haritalama, zeytin sektörünün büyümesini ve gelişmesini kolaylaştırma potansiyeline sahiptir.
DNA Research dergisinde yayınlanan çalışma, Akdeniz havzasındaki en yaygın meyve ağaçlarından biri olan ve bölge ekonomisi için en önemli meyve ağaçlarından biri olan Olea europaea L'nin zeytin ağacının transkriptomunun haritalandırılması ve kaydedilmesine odaklanmıştır. Transkriptom, en fazla sayıda gen içeren genomun bir parçasıdır ve bu nedenle bitkinin toplam DNA'sında en fazla kodlanmış bilgiyi sağlar. Son çalışma özellikle meyve olgunlaşması, büyümesi ve ağacın meyve üretmeye başlaması gibi besleyiciler için faydalı olan alanlarla ilgili zeytin genlerinin yüzde 80'i üzerinde yoğunlaşmıştır.
Meyveler, kökler, yapraklar ve tohumlar dahil olmak üzere çeşitli aşamalardaki zeytin dokusu, gelişim sürecinin farklı aşamalarında gen fonksiyonu hakkında bilgi vermek üzere farklı gelişim zamanlarında analiz edilir. Farklı dokulardaki hücreler tarafından çeşitli zamanlarda kullanılan genler, ağaç ve meyvenin gelişim sürecinin optimizasyonuna yol açacak şekilde analiz edilir. Analizlere Picual, Arbequina ve Sevilla Lechin gibi farklı çeşitler dahil edilmiştir.
Çalışmanın, zeytin yetiştiricilerine ve yetiştiricilerine değerli bilgiler sağlayacağı ve yeni ve iyileştirilmiş çeşitlerin düşük maliyetle ve çıkış yöntemlerinden daha yüksek verimlilikle elde edilmesi için projelerin geliştirilmesine izin vereceği umulmaktadır. Aynı zamanda, belirli üreme sorunlarına daha iyi çözümlere izin veren bir problem çözme aracı olarak da hizmet edebilir.
Yeni çalışma, zeytinin genetik haritasını çıkarmak amacıyla 2008 yılında başlayan Oleaga projesinin bir parçası. Projeden elde edilen bilgilerin, daha verimli ve karlı bir çiftçilik sağlamasının yanı sıra, daha fazla sağlık faydası sağlayan daha yüksek kaliteli yağların üretilmesi umulmaktadır.
Hakkında daha fazla yazı: zeytin yetiştiriciliği, zeytinyağı araştırması, zeytin ağacı yetiştiriciliği
Şubat 7, 2024
Geleneksel Yöntemler, Sicilya Çeşitleri Bu Kaliforniya Çiftçisinin Öne Çıkmasına Yardımcı Oluyor
Kuzey Kaliforniya'da Bonds, ödüllü sızma zeytinyağını üretmek için Sicilya çeşitlerini besliyor, hasat ediyor ve öğütüyor.
Mart 10, 2024
İki Kötü Hasatın Ardından Yeni Zelanda'daki Üreticiler Bir Yükseliş Bekliyor
Yeni Zelanda'da daha az yağış olması ülkedeki yetiştiriciler için umut yarattı ancak daha kuru hava, başka bir dizi sorunu da beraberinde getirdi.
Şubat 19, 2024
Sicilyalı Çiftçilerin Dördüncü Nesli Yerel Çeşitleri Kutluyor
Güneydoğu Sicilya'da Vernèra'nın arkasındaki üreticiler sosyal sorumluluk ve çevresel sürdürülebilirlik duygusunu paylaşıyor.
Eylül 6, 2023
Ödüllü Yunan Üretici Toprak Sağlığını ve Patrini Zeytinini Besliyor
Ranis'li Spiridon Anangnostopoulos, uzmanlığını zeytin ağaçları için ideal toprak alt katmanını oluşturmak ve yerel bir zeytin çeşidini bilinmezlikten çıkarmak için kullandı.
Şubat 19, 2024
Fransa'da Bir Üretici Artan Hacimlerle ve Daha Kısa Hasatla Nasıl Başa Çıkıyor?
Fransa'nın güneyinde, Mas des Bories'in arkasındaki üretici, bereketli bir hasat ve daha kısa bir öğütme aralığı yönetiyor.
Eylül 6, 2023
Avrupa'nın Xylella Fastidiosa'ya Karşı Gelişen Mücadelesi
Yetkililerin yeni araştırmalar, yöntemler ve araçlar konusunda umutlu olması nedeniyle Avrupa Birliği genelinde erken teşhis, bakteriye karşı mücadelede ön saflarda yer almaya devam ediyor.
Haziran 27, 2023
Yeni Zelandalı Üretici İdeal Hasat Momentini Belirlemek İçin Brix Seviyelerini Kullanıyor
Üzüm veya diğer meyvelerden farklı olarak Ross Vitiner, zeytinleri şeker seviyesi düştüğünde hasat eder, bu da yağın biriktiğini ve polifenol içeriğinin yüksek kaldığını gösterir.
Ağustos 10, 2023
California Üreticileri Zeytinleri ve İşçileri Rekor Isıda Güvende Tutuyor
Eyaletin bazı bölgelerinde rekor kıran sıcaklıklarla birlikte, üreticiler sulamaya ve alışılmadık çalışma saatlerine duyulan ihtiyacı vurguluyor.