` Señorios de Relleu'nun Eduardo Palacio ve Hugo Quintanilla ile röportaj - Olive Oil Times

Señorios de Relleu'nun Eduardo Palacio ve Hugo Quintanilla ile söyleşi

Nisan 1, 2012
Olivarama

Son Haberler


Eduardo Palacio, Satış ve Pazarlama Müdürü
Hugo Quintanilla, Señoríos de Relleu Teknik Direktörü

"Kaliteden başka, bakiremiz duyguları iletmeyi amaçlıyor ”

Eduardo ve Hugo tamamlayıcıları kadar farklıdır. Biri pazarlama dünyasından, diğeri ise şifalı bitkilerde uzmanlaşmıştır. Her ikisi de, mesleğin eczacısı Eliseo Quintanilla ve Hugo'nun babası ile birlikte, kendi zeytinyağı projeleriyle ekstra bakire olma hedefini belirlediler. Ve bu kadar kısa bir sürede elde ettikleri sonuçları değerlendirmek için, amaçlarını çok zorlanmadan yerine getirdikleri görülüyor.

Señoríos de Relleu, sadece çok değişkenli otokortoz zeytin ağaçlarının yetişen Alicante bölgesinin zeytin üreten geleneğini geri kazanmayan bir aile şirketidir, ayrıca giderek daha fazla tüketiciye bu ürünü nasıl değerlendirebileceklerini öğrenmelerine yardımcı olmak için belirlenir. Nasıl? Bu röportajın kahramanları tam olarak ne yaptıklarını biliyorlar. Kusursuz bir organoleptik profili mükemmelleştikten sonra, şimdi onu duyumlarla çevreleme zamanı. Bu iddialı görevde, piyasaya sundukları orijinal paket ortak ipucunu temsil ediyor.

Normdan ayrılma girişimlerinin, bu alanda daha fazla inovasyon için çok az yer olduğuna inananların eleştirel gözüyle gözlemlenme eğiliminde olduğu, zeytinyağı kadar geleneksel bir dünyada, kesin olarak belirlemek çok kolaydır. en radikal gelenekleri geride bırakmak isteyenlere.

reklâm

Hareketleri, gözlerindeki ışıltı, doyumsuz merakları, çalışmaları hakkında konuşurken ifade verdikleri gurur ve hepsinden öte, iletebildikleri tazelik ve heyecanla ihanet ettiler.

Bunlar, Madrid Fusión'un son baskısında şahsen konuşma zevkine sahip olduğumuz Eduardo ve Hugo'yu tanımlayan özellikler.

Kendileri henüz zeytinyağında uzman olmadıklarını itiraf ediyorlar. Onların da olması gerekmiyor. Çünkü ilk Señoríos de Relleu kupasını satmaya başladıklarından, çalışmalarının doğru yolda olduğunu kanıtladılar. Ve kendileri dedikleri gibi değil. Alınan mükemmel değerlendirmeler ve iki prestijli uluslararası ödülün kazandığı gelecek vaat ettiklerini gösteriyor.

Ancak bu iki adam arkanıza yaslanıp defne dinlenmekten mutlu değiller. Şimdi, tüketicilerle ve hepsiyle ilişki kurmanın yeni yollarını bulmayı hedefliyorlar.

Daha önceki konuşmalarda, Señoríos de Relleu'nun kurucularının hiçbirinin zeytinyağı dünyasıyla hiçbir ilişkisi olmadığını söylemiştiniz. Peki seni bu maceraya çıkarmaya ne sebep oldu?

Eduardo Palacio (EP): Señoríos de Relleu, Hugo'nun babası Eliseo Quintanilla'nın bir girişimi. Ailesi, özellikle Murcia bağlamında, her zaman tarım sektörüyle bağlantılı olmuştur.

Eliseo eczacılık okudu rağmen, kökenleri hakkında hiçbir şey kaybetmedi, bu yüzden mesleğini tıbbi bitkilere odakladı. Zamanla Relleu'da bazı mülkler satın alma imkanı sunuldu ve bu hikaye böyle başladı.

Hugo Quintanilla (HQ): Babam her zaman birçok şifalı bitkinin içerdiği aktif maddelerle ilgilenmiştir. Onlara katma değer olduğunu düşünüyor. Bu yüzden bu toprakları aldı ve burada yetişen badem ağaçlarını toplamaya ve onları zeytin ağaçlarıyla değiştirmeye karar verdi. Bunu yaparak, zeytin ağacının yağıyla ve hatta oleuropein'in elde edildiği yapraklarıyla bir kardiyoprotektif ve antibakteriyel maddeyi sunduğu katma değeri arıyordu. Bu, onu bu ürünü seçmeye iten temel nedenlerdi.

Benim açımdan ziraat orman mühendisliği alanındaki şifalı bitkiler konusunda da uzmanlaştım. Kısacası, bazı alanları kapsayan bir aile grubuyuz.

EP: Benim durumumda hayatım her zaman olmuştur ve hala sürekli bir icattır. Her zaman pazarlama ve satışta, önce ünlü İspanyol ve uluslararası markaların inşaat dünyasında, daha sonra da beni zeytinyağı dünyasına götüren Eliseo ve Hugo ile tanıştığım yerdeki sürdürülebilirlik ve çevrede çalıştım.

Her zaman farklılaşma, yenilikçilik ve yaptığımız her şeyin yeniden icadı arayışı için çalıştım, böylece nereye gidersek gidelim ünlü oluruz.

Başka alanlardan edindiğiniz deneyiminizin, petrol sektörü kadar geleneksel bir sektöre katkıda bulunduğunu düşünüyor musunuz?

EP: Bence asıl avantajımız önyargımız olmaması. Bu, yeni durumlarla tamamen farklı bir bakış açısıyla yüzleşmemizi sağlar. Geleneksel bir petrol kültürünü miras almadığımız ve tüketicilerin yeni taleplerine alışılmışlıklara göre farklı bir bakış açısıyla adapte olmamızı sağlayan bir gerçek. Bu durumda, bu sektöre çok fazla tazelik enjekte ediyoruz.

Petrolünüz hakkında konuşmadan önce, şirketinizin en alakalı yönlerinden bazılarını bilmek istiyoruz. Tüm heyecanınızı ve çabanızı uygulamaya koyduğunuz ortamı nasıl tarif edersiniz?

EP: Señoríos de Relleu'nun hem mülkü hem de tesisatları, Akdeniz'in 10 kilometresinde, 1000 metre yüksekliğe sahip Aitana Dağları'nın eteklerinde yer almaktadır. Bölgede zeytinlik ile ilgili bazı izler olsa da, gerçek bir zeytin üretim geleneği olmamıştır, ancak yerel çiftçiler çoğunlukla badem üretimine katılmaktadır.

Sonraki Sayfaya Devam Et
.
.
.

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler