üretim

Sicilya Zeytinyağı PGI Sertifikasyonu İstiyor

Mayıs ayı. 20, 2013
Michael Angelopoulos tarafından

Son Haberler

Üreticileri, zeytin presleme şirketlerini, rafinerileri ve şişeleyicileri temsil eden dokuz bölgesel kuruluş, Sicilya zeytinyağı için PGI sertifikası almak amacıyla Avrupa Birliği'ndeki yetkili organlara başvuruyu desteklemek için Sicilya'daki güçlere katılıyor.

Girişimi onaylayan ortaklar şunlardır: üreticiler Cia, Coldiretti ve Confagricoltura; kooperatifler Agci, Legacoop ve Confooperative; yağ değirmenleri Aifo ve Asfo; ve şişeleyici Federolio.

Kooperatif Aipolivo başkanı Maurizio Lunetta oybirliğiyle Sicilya zeytinyağını koruma amaçlı yeni kurulan dernek başkanı olarak atandı.

Lunetta ile birlikte, Coldiretti'den Francesca Barbato, İşbirlikçi Giuseppe Oro, Confagricoltura'dan Giuseppe Giordano, Agci'den Angelo Sillitti, Legacoop'tan Calogero Girgenti, Asfo'nun Piero Pipi, Aifo'dan Mario Russo ve Federasyon'dan Manfredi Barbera'dan oluşmaktadır. .

reklâm

Özel olarak çalışmak ve adanın PGI tanıma başvurusunu desteklemek için kullanılacak tüm gerekli belgeleri hazırlamak için bir komite kuruldu.

Korunan Coğrafi Bölge (PGI) ve Korunan Menşe İsmi (PDO) sertifikaları tüm gıda ürünlerini kapsar. Etiketli ürünlere belirli bir yerel bölgenin karakterini veya benzersiz bir teknik bilgiyi yansıtması için verilir.

“Bir PGI fikri extra virgin Sicilya'dan gelen petrol, zeytinyağı endüstrisinde hemen büyük bir kabul gördü ”dedi Maurizio Lunetta. “PGI sertifikası, etkili bir şekilde kullanıldığında Sicilya zeytinyağının katma değerini artıracak bir araçtır. Yerel endüstrinin durum böyle olmadığı zaman sürdürülebilir bir kârda çalışmasına yardımcı olacaktır ”dedi.

reklâm

Girişim, Bölgesel Tarım Bakanlığı tarafından desteklenmektedir.

Sicilya, yaklaşık 3 milyon ton zeytin meyvesi ve 50,000 ton zeytinyağı üretimi ile İtalya'nın üçüncü büyük zeytinyağı üreticisidir. Bu üretim, sanayi için 220 milyon € gelir ve ilgili pazar için 500 milyon € gelir anlamına geliyor. Sicilya zeytin bitkisi, geleneksel üretim yöntemlerine göre yetiştirilen yaklaşık 16,000 hektar zeytin ağacı ile organiktir.

reklâm

İtalya'dan gelen 40'tan fazla zeytinyağı ürünü, ilk kayıtların yayınlandığı 1996'dan itibaren PDO veya PGI sertifikalarına sahiptir. İtalyan üreticiler bu ürün farklılaşmasından ilk yararlananlar arasındaydı ve bu durum dünya çapında satışlara ve pazar payına yansıyor.

Bir başvurunun incelenmesi uzun zaman alır. Mart 1, 2011 ve Ekim 17, 2011’a uygulanan Umbria’da uygulanan Terra d 'Otranto’dan iki İtalyan başvurusu halen işleme aşamasındadır.

Temmuz 2, 1996’de PDO sertifikası alan ilk İtalyan zeytinyağı Canino, Sabina, Brisighella ve Aprutino Pescarese idi.