` Yunan Tavuk Çorbası - Olive Oil Times

Yunan Tavuk Çorbası

Sağlıklı, zengin tavuk çorbası Yunan dokunuşuyla güncellendi! Limon ve dereotu aromaları bu doyurucu, doyurucu ve lezzetli çorbayı parlatır. Soğuk bir günde servis yapmak için mükemmel!
Yunan Tavuk Çorbası
Yunan Tavuk Çorbası
Eylül 10, 2020
Tracy Nawara

Tavuk çorbası klasik bir sonbahar yemeğidir. Aromatikler ekleyerek ve erişteleri kaldırarak, bu sağlıklı çorba çölyak dostudur ve evinizi Sonbahar kokusuyla doldurur. Tavuk, dereotu sapları ve limon kabuğu rendesi ile stokta hafifçe buharda pişirilir. Tavuk piştikten ve et suyu lezzetli hale geldikten sonra klasik çorbalı sebzeler eklenir. Bu narin tatları pekiştirmek için çorbayı biraz daha taze dereotu ve limon dilimi ile bitirin.

yunan-tavuk-çorbası-zeytinyağlı-kere-yunan-tavuk-çorbası

Yunan Tavuk Çorbası

4 itibaren 2 oy
Ders: Akşam yemeği, öğle yemeğiMutfak: YunanZorluk: Kolay
porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

dakika
Stok pişirme süresi

4

saatler 
Çorba pişirme zamanı

40

dakika

Bu nefis çorba, dereotu ve limon aromalı lezzetli bir et suyuna sahiptir ve doyurucu tavuk ve taze sebzeler içerir. Bu lezzetli ve sağlıklı Yunan esintili çorba ile Sonbahar'a gelin!

malzemeler

  • 2 bütün tavuklar, toplamda yaklaşık 3 1/2 pound

  • 8 bardaklar tavuk suyu

  • 4 bardaklar Su

  • 3 kurutuldu bayleaves

  • 1 bütün baş sarımsak

  • 1 yemek kasigi tuz

  • 2 çay kaşığı karabiber

  • 1 bütün limon, şeritler halinde rendelenmiş

  • 4 dereotu dal, bütün

  • 1/4 Fincan hafif sızma zeytinyağı

  • 1 Soğan, doğranmış

  • 2 bardaklar bebek havuç veya bütün havuç, doğranmış

  • 2 bardaklar doğranmış kereviz

  • tepesi için taze doğranmış dereotu

  • üstüne limon dilimleri

Yol

  • Büyük bir çorba kabına tavuk, tavuk suyu, su, defne yaprağı, sarımsak, tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi ve dereotu dallarını ekleyin. Çıplak kaynamaya bırakın. Stoklarınızı kaynatmak, bulanıklaşmasına neden olur, bu nedenle ısıyı düşük tutun.
  • Çorba ısınırken, çorbanın üstündeki tüm yağ veya beyaz maddeleri sıyırın. Bu, net bir et suyu sağlayacaktır.
  • 4 saat kısık ateşte pişirmeye devam edin. Tavuklar piştikten sonra çorbadan çıkarın.
  • Et suyunu süzgeçten geçirerek süzün ve et suyunu büyük bir kaseye ekleyin. Tavuğunuzu parçalayıp kenara koyun.
  • Aynı çorba kabına, orta ateşte ısıtmak için zeytinyağınızı ekleyin. Soğanı, havuçları ve kerevizi ekleyin ve yumuşak ve yarı şeffaf olana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun.
  • Sebzeler güzelce kızardıktan sonra ev yapımı et suyunu ekleyin. Düşük bir kaynamaya bırakın.
  • Çorbadaki sebzeleri 20-30 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
  • Servis yapmadan önce tavuğunuzu tekrar çorbaya ekleyin. Stokta ısınmaya bırakın. Baharatı kontrol edin ve gerekirse ek tuz ekleyin.

  • Kaşıklara koyun ve üzerine taze dereotu koyun ve limon dilimi ile servis yapın.

notlar

  • Bu çorbaya erişte veya pilav da ekleyebilirsiniz. Makarna veya pirinci ayrı ayrı pişirin ve servis yaparken çorba kaselerinize istediğiniz miktarı kaşıkla koyun.

Daha fazla tarif keşfedin

Sızma zeytinyağı ile lezzetli yemekler hazırlayın.


Daha Tarifler

reklâm