Bu ızgara şeftali ve salatalık salatası, yaz sonu aşçılığının erken sonbahar barbeküsü için mükemmel bir garnitür yapar. Turta şeftalileri ve keskin salatalıkların her ikisi de sıcak bir ızgarada kısa bir süre beklemekten yararlanır, bu da güzel ve gevrek bir şekilde zengin karamelize lezzetlerin gelmesine izin verir.
Taze ricotta, salataya harika bir zenginlik katar ve şeftalilerin tatlılığına karşı iyi bir denge sağlar. Maldon gibi daha büyük bir tuz kullanmayı deneyin veya Fleur du sel. Bu büyük tuz taneleri, salata boyunca çıtır çıtır kalacak ve turunçgil sosu ve tatlı, kavrulmuş şeftalilere güzel bir kontrpuan sağlayacaktır.
Orta kuvvette bir zeytinyağı kullanmayı deneyin, salatanıza hem biber hem de baharat katacak, ızgara şeftali ve salatalıkların parlamasını sağlayacak. Ek bir muamele için garnitür olarak biraz kızarmış fındık ekleyin!
4
porsiyon30
dakika10
dakikaBu ızgara şeftali ve salatalık salatası, yaz sonu aşçılığının erken sonbahar barbeküleri için mükemmel bir garnitür yapar. Turta, karamelize şeftali ve çıtır ızgara salatalık, zengin, tam yağlı ricotta için mükemmel bir dans partneri yapar.
1/4Fincan limon suyu
1/4Fincansızma zeytinyağı
1tktuz
1/2 tkkarabiber
1tkbal
2şeftali, ikiye kesilmiş, tohumları çıkarılmış
2yarı uzunlukta kesilmiş salatalık
1Fincantam yağlı ricotta peyniri
Nisan 18, 2023
EVOO Haşlanmış Istakoz Ruloları
Neden sızma zeytinyağında haşlama yapmalısınız? EVOO'da kaçak avcılık, ıstakoza kendi lezzetlerini tanıtmanın yanı sıra, suyun yapabileceğinden çok daha yumuşak ve tatlı bir ıstakoz yaratır.
Nisan 6, 2023
Baharatlı İtalyan Kahvaltı Sandviçleri
Tüm lezzetli baharatları ve meyveleri ile orta yoğunlukta zeytinyağı bu tarifte gerçekten işe yarıyor, hem sürmek hem de sosis ve yumurta pişirmek ve hazırlamak için kullanılıyor.
Nisan 25, 2022
Biberli Zeytinyağlı Yeşil Soğan Krep
Acılık ve keskinlik, hem yüksek kaliteli sızma zeytinyağında hem de geleneksel Siçuan tariflerinde bulunan olumlu özelliklerdir.
Nisan 6, 2023
Baharatlı Sicilya Ekmek Kepçesi
Bu Baharatlı Sicilya Ekmek Kepçesi, güçlü EVOO, balzamik sirke, sarımsak, soğan, tuz, biber pulları, parmesan, biber turşusu ve taze otlar ile tamamen doldurulmuş sansasyonel bir kepçedir.