Keskin Greyfurt Soslu Tavada Kavrulmuş Brokoli
Brokoli öylesine inanılmaz bir sebzedir ki, pek çok tada ve müstahzara uygundur. Bu, özellikle lezzetli bir brokoli yemeğidir, keskin bir greyfurt sosu ile karamelize soğan, tavada kavrulmuş brokoli ve susamı birleştirir.
Brokoliyi mükemmel bir şekilde pişirmenin sırrı, önce ağır tuzlu suda haşlamak ve daha sonra pişirmesini engellemek için buzlu suda şoklamaktır. Bu, halihazırda yumuşak ve kısmen pişirilmiş brokoli ile karıştırarak kızartma tarifi başlatmanıza, genel pişirme süresini kısaltmanıza ve brokolinizin canlı yeşil kalmasına olanak tanır.
Tarifin pişirme kısmı için orta gövdeli sızma zeytinyağı ve greyfurt sosu için daha sağlam, daha baharatlı sızma zeytinyağı kullanmayı deneyin.
Keskin Greyfurt Soslu Tavada Kavrulmuş Brokoli
Ders: Yanlar, Mezeler, Akşam YemeğiMutfak: Amerikan4
porsiyon20
dakika10
dakikaBu karamelize brokoli tabağı, bir akşam yemeği partisi veya harika bir vejetaryen öğle yemeği seçeneği için mükemmel bir yan yapar. Karides veya ızgara tavuk eklemeyi deneyin ve bir yemek yapın!
malzemeler
- Tavada Kavrulmuş Brokoli için
1çiçeklere ayrılmış büyük brokoli başı
1/4Fincankırmızı soğan, dilimlenmiş
2karanfillersarımsak, dilimlenmiş
1/4Fincansızma zeytinyağı
1tutamtuz
1tutamkarabiber
- Greyfurt Vinaigrette için
1/4FincanGreyfurt Suyu
1/2Fincansızma zeytinyağı
1tktuz
1tkbal
1/4tkkarabiber
1/4tkkırmızı biber
1/4tkkurutulmuş kekik
1tkSusam taneleri
Yol
- Brokoliyi Beyazlatmak İçin
- Yüksek ateşte bir tencerede çok tuzlu su kaynatın.
- Ayrılan brokoliyi kaynar suya koyun ve 1 dakika pişirin
- Brokoliyi çıkarın ve pişirme işlemini durdurmak için büyük bir kase buzlu suya aktarın.
- Brokoliyi gerekene kadar saklayın.
- Greyfurt Vinaigrette Yapmak İçin
- Bir kapta greyfurt suyu, bal, zeytinyağı, karabiber, tuz, kırmızı biber, kekik ve susamı karıştırın.
- İyice karıştırın ve sonrası için ayırın.
- Brokoliyi Pan Kızartmak İçin
- Orta / yüksek ateşte büyük bir tavada 1/4 fincan zeytini ısıtın.
- Sarımsağı ve kırmızı soğanı ilave edip hafifçe karamelize etmesine izin verin.
- Soğanı / sarımsağı bir tutam tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Brokoliyi ekleyin ve brokoli iyice kavrayıncaya ve soğan / sarımsak karamelize ve güzel kokulana kadar pişirmeye devam edin.
- Plakaya
- Brokoliyi büyük bir servis tabağına dikkatlice koyun.
- Greyfurt sosunu brokolinin üzerine koyun.
- Keyfini çıkarın!
Sızma zeytinyağıyla daha fazla tarif keşfedin.
Daha Tarifler
Mayıs ayı. 3, 2022
Torrijas (İspanyol Tarzı Çıtır Fransız Tostu)
Tarif çok basit ve kalın dilimler halinde yarı bayat ekmek (ya da kızarmış taze ekmek), fırında baharatla karıştırılmış süt karışımına batırılmış, yumurtaya batırılmış ve tavada kızartılmış içeriyor.
Ağustos 29, 2022
Zeytinyağlı Islak Ovuşturulmuş Kaburga
Bu düşük yavaş pişmiş kaburgalar, kemikten düşer ve ızgarayı veya sigara içenleri yakmak zorunda kalmadan tüm bu ilham verici barbekü lezzetleriyle aşılanır.
Nisan 18, 2023
Zeytinyağlı Bleu Peynir Soslu Klasik Cobb Salatası
Doyurucu ana salatalar özellikle öğle veya akşam yemeklerinde doyurucudur. İyi bir Cobb Salatası olarak bilinen tüm bu lezzetli malzemelerden oluşan salata bileşenleri klasiktir.
Mayıs ayı. 31, 2023
Zeytinyağlı Karides Kızarmış Pilav
Yasemin pirincini, tavada kızartılmadan önce baharatlamak için soya sosu ve öğütülmüş zerdeçalın bir kombinasyonunu kullanıyoruz ve her tahılın lezzetli olduğundan emin oluyoruz.