Roma şehrinin dört bir yanındaki pizza dükkanları ürünlerini görkemli bir ihtişamla sergiliyor. Tepsiler üzerinde akla gelebilecek her türlü malzemeyle kaplı dikdörtgen pizzalar. Günde iş yapan meşgul insanlar dükkânlara uğrar, dilimlerini seçer ve giderken mırıldanarak yola koyulurlar.
4
porsiyon15
dakika25
dakikaWe "önceden hazırlanmış focaccia ekmeği kullanan klasik tarif (burada gerçekten lezzetli bir focaccia tarifimiz var), bölünmüş ve orta derecede yoğun EVOO (çeşitli tatlar için en iyi sızma zeytinyağı) ile karıştırılmış. Üstler, İtalya'da sunulan lezzet çeşitliliğinin küçük bir örneğidir, ancak aynı derecede lezzetlidir. Her bir focaccia bölümünü listelenen malzemelerle doldurun ve fırından tabağa 25 dakikadan daha kısa bir sürede pişirin.
1heryaprak focaccia ekmeği, üçe bölün ve ikiye bölün (sanki bir sandviç yapıyormuş gibi)
1/4Fincanorta sağlam yoğunlukta sızma zeytinyağı
1herbüyük domates, rendelenmiş (kabuklarını atın)
1hersarımsak karanfil, soyulmuş ve kıyılmış
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1her büyük taze mozzarella topu (1/2 su bardağı mozzarella parçası)
1 - 2yemek kaşığıtaze fesleğen, doğranmış
1/2Fincanmascarpone peyniri (veya en kaliteli krem peynir), yumuşatılmış
3yemek kaşığıpecorino romano peyniri, rendelenmiş
5 - 6hermortadella, ince dilimlenmiş
1yemek kasigiantep fıstığı, ezilmiş
1yemek kasigitaze fesleğen, doğranmış
1yemek kasigiorta sağlam yoğunlukta sızma zeytinyağı
3/4Fincankaramelize edilmiş soğanlar
1 - 2her ince dilimlenmiş sarı patates
1/4 Fincangorgonzola peyniri ufalanır
2çay kaşığıdoğranmış taze biberiye
2yemek kaşığıorta sağlam yoğunlukta sızma zeytinyağı
1/4çay kaşığıtuz
1tutamkarabiber
Nisan 25, 2022
Zeytinyağlı Kavrulmuş Bloody Mary Karışımı
Bu ev yapımı Bloody Mary Karışımı, canlı sebzeler, tuzlu baharatlar ve aromatik malzemelerle doludur - mağazadan satın alınan seçeneklerden çok daha lezzetlidir.
Nisan 25, 2022
EVOO Kabuklu Detroit Tarzı Pizza
Detroit tarzı pizzalar çok moda. Bu dikdörtgen harikalar, peynir parçaları ve domates sosu sürgüleri ile doldurulmuş, fokaccia benzeri kalın bir kabuğa sahiptir. Topingler kenarlara kadar yayıldı ve koyu karamelize ve gevrek bir kabukla sonuçlandı.
Haziran 27, 2023
Zeytinyağlı ve Deniz Tuzlu Ekmek Boule
Bu ekmek bulyon, çorbalar, ekstra soslu ana yemekler ve sandviçler ve tostlarla daldırmak ve ıslatmak için mükemmeldir.
Temmuz 21, 2023
Mast-o-Khiar ile İran Tahdig (Salatalık Yoğurt Sos)
Bu geleneksel İran pirinç yemeği, kabarık ve lezzetli bir iç kısmı çevreleyen mükemmel çıtır altın bir kabuğa sahiptir.