malzemeler

• 1 her yaprak focaccia ekmeği, üçe bölün ve ikiye bölün (sanki bir sandviç yapıyormuş gibi)

• 1/4 Fincan orta sağlam yoğunlukta sızma zeytinyağı

• Margarita Sosu

• 1 her büyük domates, rendelenmiş (kabuklarını atın) 

• 1 her sarımsak karanfil, soyulmuş ve kıyılmış

• 1 tutam tuz

• 1 tutam karabiber

• 1 her  büyük taze mozzarella topu (1/2 su bardağı mozzarella parçası)

• 1 - 2 yemek kaşığı taze fesleğen, doğranmış

• Kremalı Mortadella ve İncir Tepesi

• 1/2 Fincan mascarpone peyniri (veya en kaliteli krem ​​peynir), yumuşatılmış

• 3 yemek kaşığı pecorino romano peyniri, rendelenmiş

• 5 - 6 her mortadella, ince dilimlenmiş

• 1 yemek kasigi antep fıstığı, ezilmiş

• 1 yemek kasigi taze fesleğen, doğranmış

• 1 yemek kasigi orta sağlam yoğunlukta sızma zeytinyağı

• Patates, Soğan ve Gorgonzola Sosu

• 3/4 Fincan karamelize edilmiş soğanlar

• 1 - 2 her ince dilimlenmiş sarı patates

• 1/4 Fincan gorgonzola peyniri ufalanır

• 2 çay kaşığı doğranmış taze biberiye

• 2 yemek kaşığı orta sağlam yoğunlukta sızma zeytinyağı

• 1/4 çay kaşığı tuz

• 1 tutam karabiber