Yol

• Fırını 425 ° F'ye ısıtın. 
• Orta ateşte büyük bir tencerede 1/4 fincan zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ekleyin ve kokulu ve hafif altın olana kadar yaklaşık 1-2 dakika soteleyin. Et suyunu dikkatlice dökün, karıştırmak için karıştırın ve kaynatın. Sadece tatları eritmek ve çorba bileşenlerinin geri kalanı hazırlanırken suyu sıcak tutmak için 10-15 dakika pişirin.
• Ekmek dilimlerini ilave zeytinyağıyla (3 yemek kaşığı) fırçalayın ve bir fırın tepsisine koyun. Fırında 3-5 dakika ya da çıtır çıtır ve hafif altın olana kadar kızartın. Fırından çıkarın ve bir kenara koyun. 
• Orta ila büyük bir tencereyi yarıya kadar su ile doldurun ve sirke ekleyin. Orta-yüksek ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra, yumurtaları yavaşça tavaya kırın (gerekirse gruplar halinde çalışın) ve beyazlar biraz sertleşene, ancak sarıları akıcı olana kadar yaklaşık 3 dakika haşlayın. Oluklu bir kaşıkla tavadan çıkarın ve bir kenara koyun (bazı kağıt havlular veya kağıt havlu kaplı bir tabak üzerine). 
• Kaseleri sarımsak suyu ile doldurun ve ekmek dilimleri ekleyin. Haşlanmış yumurtaları kaseler arasında eşit olarak bölün ve ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin (ekmek, yumurtalar için küçük bir sal gibi davranır). Servis yapmadan önce bolca kişniş, tuz ve karabiber serpin.