`Ras el Hanout Kavrulmuş Karnabahar Salatası - Olive Oil Times

Ras el Hanout Kavrulmuş Karnabahar Salatası

Salatayı durduran bu gösteri lezzetli, etsiz, doyurucu bir yemektir. Ras el hanout, fırında kavrulmuş karnabahar için mükemmel tatlar olan, keskin ve aromatik baharatlarla dolu efsanevi bir Kuzey Afrika baharat karışımıdır.
Ras el Hanout Kavrulmuş Karnabahar Salatası
Mayıs ayı. 11, 2021
Patterson Watkins

Ras el hanout, başta tarçın, kimyon, kişniş, tüm baharat, biber ve zencefil olmak üzere çok sayıda malzemeden oluşan bir Kuzey Afrika baharat karışımıdır. Bir zerdeçal dokunuşunun yanı sıra, bu baharat taze karnabaharla uyumludur ve sağlam bir sızma zeytinyağı yardımıyla mükemmel şekilde kavrulur. Bu salataya diğer Kuzey Afrika elyafları da eklenir: kuru meyve, fındık, taze otlar ve yeşillikler. Bu salatanın üzerine tahin, limon suyu ve sızma zeytinyağından oluşan sade, yapılandırılmamış bir sos serpilir.

ras-el-hanout-kavrulmuş-karnabahar-salata-zeytinyağı-kere-ras-el-hanout-kavrulmuş-karnabahar-salata-

Ras el Hanout Kavrulmuş Karnabahar Salatası

5 itibaren 1 oy
Ders: SalatalarMutfak: Kuzey AfrikalıZorluk: Kolay
porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

dakika
Pişirme süresi

15

dakika


Karnabahar, hazırlık kolaylığı için montajdan bir veya iki gün önce kavrulur ve soğutulur. Kişisel bir dokunuş için en sevdiğiniz kuru meyveleri ve kuruyemişleri eklemekten veya ikame etmekten çekinmeyin.

malzemeler

  • 1 baş karnabahar, çiçeklere bölünmüş

  • 1/4 Fincan
    orta ila sağlam yoğunlukta sızma zeytinyağı 

  • 2 çay kaşığı ras el hanout baharat karışımı

  • 1 çay kaşığı zerdeçal

  • 1/2 çay kaşığı tuz

  • 2 bardaklar Roka

  • 1/4 Fincan tarihler, çekirdeksiz ve dilimlenmiş

  • 1/4 Fincan dilimlenmiş badem

  • 1/4 Fincan nar taneleri

  • 1/4 Fincan kurutulmuş kızılcık veya altın kuru üzüm

  • 2 yemek kaşığı taze nane, doğranmış

  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz

  • 1 her sıkma limon suyu

  • 2 yemek kaşığı tahin

  • 2 yemek kaşığı
    orta ila sağlam yoğunlukta sızma zeytinyağı 

Yol

  • Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın. Büyük bir kaseye karnabahar, zeytinyağı, ras el hanout, zerdeçal ve tuzu koyun.
  • Karnabaharı büyük bir fırın tepsisine aktarın, fırına koyun ve 10-15 dakika veya karnabahar yumuşayana kadar kızartın. Fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. 
  • Roka, kavrulmuş karnabahar, hurma, badem, nar taneleri ve yaban mersini ile tabaklara ve üstüne bölün. Nane ve maydanoz serpin, ardından limon suyu, tahin ve zeytinyağı gezdirin. 

Daha fazla tarif keşfedin

Sızma zeytinyağı ile lezzetli yemekler hazırlayın.


Daha Tarifler

reklâm