` Ev Yapımı Zeytinyağlı Romesco ve Yumurtalı Kavrulmuş Kuşkonmaz - Olive Oil Times

Ev Yapımı Zeytinyağlı Romesco ve Yumurtalı Kavrulmuş Kuşkonmaz

Kahvaltı, brunch veya öğle yemeği için servis edilebilen etkileyici ve yine de yapımı kolay bir yemek. İhale kavrulmuş kuşkonmaz üzerine lezzetli bir ev yapımı Romesco sosu, yumurta ve biraz beyaz peynir serpilir.
Ev Yapımı Zeytinyağlı Romesco ve Yumurtalı Kavrulmuş Kuşkonmaz
Ev Yapımı Zeytinyağlı Romesco ve Yumurtalı Kavrulmuş Kuşkonmaz
Eylül 11, 2020
Patterson Watkins

Romesco, közlenmiş kırmızı biber, domates, badem ve zeytinyağının püre haline getirilmesiyle yapılan nefis bir sostur… adeta İspanyol usulü pesto gibi. Biraz konsantre domates aromasının yanı sıra biraz şeri sirkesi ve füme kırmızı biber eklemek için güneşte kurutulmuş domatesleri tercih ettik - lezzeti derinleştirecek. Orta derecede sağlam İspanyolca EVOO bu tarif için idealdir, yemeğin genel lezzetine biraz biber ve meyve ekler. 

kavrulmuş-kuşkonmaz-ile-ev yapımı-zeytinyağı-romesco-ve-yumurta-zeytinyağı-kez-kavrulmuş-kuşkonmaz-ile-ev yapımı-zeytinyağı-romesco-amp-yumurta-

Ev Yapımı Zeytinyağlı Romesco ve Yumurtalı Kavrulmuş Kuşkonmaz

5 itibaren 4 oy
Ders: Brunch, KahvaltıMutfak: İspanyolcaZorluk: Kolay
porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

5

dakika
Pişirme süresi

20

dakika

Yemek pişirmek için harcanan toplam süreyi en aza indirmek (ve ocaktan tabağa 30 dakikadan daha kısa bir sürede ulaşmayı kolaylaştırmak) için bu tarife birkaç kısayol ekledik. Kuşkonmaz ve biberleri birlikte kavurmak, yumurtalar pişirilirken Romesco sosunu birleştirip püre haline getirmenize izin verir. 

malzemeler

  • 1 Demet kuşkonmaz, kesilmiş

  • 1 her kırmızı dolmalık biber, tohumlu ve dilimlenmiş

  • 4 yemek kaşığı orta-sağlam yoğunlukta sızma zeytinyağı (artı yumurta pişirmek için gerekirse ilave)

  • 1/2 çay kaşığı tuz

  • 1/4 çay kaşığı karabiber

  • 1 her sarımsak karanfil, soyulmuş ve kıyılmış

  • 3 - 4 her yağda güneşte kurutulmuş yarım domatesler halinde paketlenmiş

  • 1/8 Fincan badem şeritleri

  • 1 yemek kasigi şeri sirkesi

  • 1/2 çay kaşığı füme Kırmızı Biber

  • 4 her yumurta

  • 1/4 Fincan beyaz peynir ufalanır

Yol

  • Fırını önceden 425 - 450 ° F'ye ısıtın. Kuşkonmaz ve biberleri bir fırın tepsisine koyun, 1 yemek kaşığı EVOO ile gezdirin ve tuz ve karabiber ekleyin. 8-10 dakika veya yumuşayana ve hafif kömürleşene kadar kavurun. Fırından çıkarın ve bir kenara koyun.
  • Közlenmiş biberleri tavadan alın ve sarımsak, domates, badem, şeri sirkesi ve kırmızı biberle birlikte blendere koyun. Kalan 3 yemek kaşığı EVOO'yu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  • Büyük bir yapışmaz tavayı orta yüksek ateşte ısıtın ve yumurtaları istenilen donda pişirin.
  • Kuşkonmaz ve yumurtaları tabaklara ayırın ve üzerine sos ekleyin. Servis yapmadan önce beyaz peynir serpin. 

Daha fazla tarif keşfedin

Sızma zeytinyağı ile lezzetli yemekler hazırlayın.


Daha Tarifler

reklâm