Bu sarımsaklı patatesler, Lübnanlı ve Akdeniz kökenli bir elyaftır. Batata Hara. Bir miktar baharat, bir ton limon ve kişniş ile çıtır ve kabarık, aileniz onları eline aldığında bunlar uzun sürmeyecek.

Ortalama fırıncınızdan veya Idaho'dan biraz daha tatlı olan yeni patatesleri veya mini Yukon Gold kullanmayı seviyorum. Bu Akdeniz klasiğine farklı bir dokunuş için parmak bağı veya mor patates kullanmayı deneyin.

Bu tarif için sağlam bir baharatlı sızma zeytinyağı limon ve kişnişe dayanması için biberli bir tada sahip. Baharat seviyesini artırmak istiyorsanız, kırmızı pul biber veya biraz acı biber eklemeyi deneyin. Baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız endişelenmeyin - tarifteki kırmızı biber ilave ısıdan çok renklidir.

Sarımsak, Limon ve Kişniş ile Kavrulmuş Patates (Batata Hara)

4itibaren17oy

Ders: YüzlerMutfak: Akdeniz, LübnanZorluk: Kolay

porsiyon

6

porsiyon

Hazırlık zamanı

10

dakika

Pişirme süresi

17

dakika

Bu çıtır patatesler, sarımsak ve limon üzerinde ağırdır. Sadece bir dokunuş baharat ve sağlıklı miktarda kişnişle, bu lezzetli garnitür bir sonraki yemeğinizde veya akşam yemeği partinizde gösteriyi çalacak.

malzemeler

• 12küçük Yukon Altın patatesleri dörde bölünmüş

• 2ykKıyılmış sarımsak

• 2ykKıyılmış silantro

• 1/4 Fincanlimon suyu

• 1/2 Fincansızma zeytinyağı

• 2tkkosher tuzu

• 1tkkarabiber

• 1yemek kasigikırmızı biber

Yol

• Fırınınızı önceden 375 ° F'ye ısıtın.
• Dörde bölünmüş patatesleri bir kaseye koyun, sarımsak, sızma zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.
• İyice karıştırın.
• Giyinmiş patatesleri yaprak tepsiye aktarın ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
• Patatesleri yumuşayana ve altın sarısı kahverengi olana kadar kavurun.
• Patates tepsisini fırından çıkarın ve bir karıştırma kabına aktarın. (İsterseniz patatesleri süslemek için kullandığınız kaseyi kullanabilirsiniz)
• Kâseye limon suyu ve kişniş ekleyin.
• İyice karıştırın.
• Baharat tadı, gerektiği gibi ayarlayın.
• Sıcak olarak servis!