Zeytinli, Domatesli Somon Kuskusu
Sıcak aylar soğudukça, sıcak bir makarna tabağı her zaman bekler. Zeytinli ve Domatesli Somon Kuskusu, bahçenizdeki domatesleri tüketmenin ve uzun bir günün sonunda sağlıklı bir yemek yemenin lezzetli bir yoludur. Somon tavada pişirilir ve sıcak bir domates ve zeytin kuskus yatağında servis edilir. Yemeğin üzerine taze fesleğen eklenerek tuzlu yemeğe otlu bir unsur verilir.
Bu tarif, bir kapta tam bir öğündür. Bol miktarda sahip olduğunuz ilave domatesleri veya bahçe sebzelerini eklemekten çekinmeyin. Hem yadigâr hem de çeri domatesler yılın bu zamanında gelişiyor, bu nedenle kuskusun içinde iki tür domates var. Bu somon tarifi en çok incili kuskusla işe yarar, ancak kinoa aynı zamanda glutensiz harika bir ikame olacaktır.
Zeytinli ve Domatesli Somon Kuskusu
Ders: AnaZorluk: Kolay4
porsiyon10
dakika20
dakikaTavada kurutulmuş somon, baharatlı ve taze bahçe domates ve Kalamata zeytin kuskusundan oluşan sıcak bir yatağın üzerine serpilir. Bu yemek, soğuk bir gecede sıcacık bir kucaklanma gibidir.
malzemeler
1Fincankuru incili kuskus
24-5 onssomon filetoları, derileri çıkarıldı
2çay kaşığıOld Bay gibi deniz ürünleri baharatları
1/4Fincanbölünmüş hassas sızma zeytinyağı
1arpacık, doğranmış
1doğranmış büyük yadigarı domates
3Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
12Kalamata zeytini, ikiye bölünmüş
12yarıya çeri domates
1demet fesleğen, doğranmış, biraz garnitür için ayır
Yol
- Kuskusunuzu paket talimatına göre pişirerek başlayın ve bir kenara koyun.
- Şu anda somon derisini çıkarın. İsterseniz açık bırakabilirsiniz. Balığın her iki tarafında en sevdiğiniz deniz ürünleri baharat karışımı veya Old Bay ile baharatlayın.
- Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Somonu dikkatlice ve sizden uzağa tavaya koyun ve her taraf için 4-5 dakika veya tercih ettiğiniz pişme seviyesine kadar pişirin.
- Somon pişirilirken, başka bir tavada, kalan zeytinyağı ve arpacık soğanı orta kısık ateşte tavaya ekleyin. Yarı saydam olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Arpacık soğanı üzerine doğranmış yadigarı domatesleri ve sarımsakları ekleyin. Sarımsak kokulu hale gelene kadar 1-2 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Somon balığı piştikten sonra ateşi kapatın. Kuskusa Kalamata zeytini ve çeri domatesleri ekleyin. Fesleğenin ½ oranında katlayın.
- Altta kuskus olacak şekilde sığ bir kapta servis yapın. Üzerine somon ve fesleğenle süsleyin. Hemen servis yapın.
notlar
- Daha da fazla savurganlık için, hafifçe çiseleyin. yüksek kaliteli sağlam EVOO tamamlanmış yemeğin üstüne.
Sızma zeytinyağıyla daha fazla tarif keşfedin.
Daha Tarifler
Nisan 6, 2023
Baharatlı Sicilya Ekmek Kepçesi
Bu Baharatlı Sicilya Ekmek Kepçesi, güçlü EVOO, balzamik sirke, sarımsak, soğan, tuz, biber pulları, parmesan, biber turşusu ve taze otlar ile tamamen doldurulmuş sansasyonel bir kepçedir.
Mayıs ayı. 3, 2022
Zeytinyağlı Kiraz Turşusu ile Rom Flip
Bu kokteyl, her şeyi bulabileceğiniz bir içecek türüdür. Süslü, kutlama etkinlikleri veya daha rahat, rahat suareler için çok uygundur.
Nisan 25, 2022
EVOO Tzatziki Soslu Dana ve Kuzu Gyros
Akdeniz'in lezzetlerini ve o ikonik Yunan sandviçlerini mutfağınıza getirin. Bu ev yapımı dana ve kuzu dönerleri lezzetle birleşiyor; sarımsak, soğan ve otlar.
Nisan 25, 2022
Zeytinyağlı Kavrulmuş Bloody Mary Karışımı
Bu ev yapımı Bloody Mary Karışımı, canlı sebzeler, tuzlu baharatlar ve aromatik malzemelerle doludur - mağazadan satın alınan seçeneklerden çok daha lezzetlidir.