Socca, nohut unu, su, sızma zeytinyağı ve tuz kullanılarak yapılan basit bir meyilli fırında kızartılarak yapılır. Socca'mızı biraz za'atar baharatı, lezzetli ve tuzlu susam, kimyon, kekik ve sumak kombinasyonu ile hafifçe baharatlıyoruz.
Sonuç, bağımlılık yaratacak kadar lezzetli, çıtır, altın renkli bir gözleme. Bu tarifi Fransa'nın Provence bölgesinde bulunan diğer popüler malzemelerle birleştirdik; zeytin, domates, şarap sirkesi ve sızma zeytinyağı.
4
porsiyon30
dakika20
dakikaKüçük bir ön hazırlık hilesi için, socca hamurunu bir veya iki gün önceden yapmaktan çekinmeyin. Bu, unun sıvıyı tamamen emmesine ve daha yumuşak bir gözleme yapmasına izin verecektir. Fırında kızartmadan önce hamurun oda sıcaklığına ısınmasına izin verdiğinizden emin olun.
1 1/4bardaklarnohut unu
1FincanSu
1 1/2yemek kaşığıorta ila sağlam natürel sızma zeytinyağı
1/2çay kaşığıtuz
2 yemek kaşığı
orta ila sağlam natürel sızma zeytinyağı
2çay kaşığıza'atar baharat karışımı
1 1/2 bardaklarçekirdeksiz karışık Akdeniz zeytinleri
1 1/2bardaklarkiraz domates yarıya
2yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1/4Fincanorta ila sağlam natürel sızma zeytinyağı
1/4Fincantaze maydanoz, bütün yapraklar veya doğranmış
Mayıs ayı. 31, 2023
Hızlı Pestolu Zeytinyağlı Çıtır Tavuk Parm
Bu harika tavuk parm sandviçleriyle mutfak dünyanızı sallamaya hazır olun. Zeytinyağlı çıtır tavuk pirzola, bol miktarda mozzarella peyniri, domates sosu ve hızlı ve lezzetli bir pesto ile birleştirilir.
Mayıs ayı. 3, 2022
Zeytinyağlı Kiraz Turşusu ile Rom Flip
Bu kokteyl, her şeyi bulabileceğiniz bir içecek türüdür. Süslü, kutlama etkinlikleri veya daha rahat, rahat suareler için çok uygundur.
Nisan 18, 2023
Ev yapımı Zeytinyağlı Un Ekmeği
Sadece tortilla hamurunda değil, tortillaların pişirilmesinde de kullanılan sızma zeytinyağı, lezzet ve işlev kazandırıyor.
Haziran 27, 2023
Zeytinyağlı ve Deniz Tuzlu Ekmek Boule
Bu ekmek bulyon, çorbalar, ekstra soslu ana yemekler ve sandviçler ve tostlarla daldırmak ve ıslatmak için mükemmeldir.