Biber ve Otlu Baharatlı Shakshuka
Shakshuka, baharatlı domates ve kırmızı biber sosundan oluşan geleneksel bir Akdeniz yemeğidir ve üzerine sosta haşlanmış yumurta konur. Yumuşak, narin yumurtalarla lezzetli bir şekilde birleşen hoş bir kimyon ve sarımsak tadı vardır. Bu yemekte arpacık soğanlarını sotelerken ve sosun yoğunluğunu arttırırken yüksek kaliteli zeytinyağı kullanılması tavsiye edilir.
Bu basit ama sağlıklı yemeğin tadını kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeğinde çıkarabilirsiniz. Kişnişin tazeliği, sonunda tüm öğünü canlandırır ve sosun tüm zenginliğini öne çıkarır. İsterseniz shakshuka'nın üzerine çiseleyen sağlam sızma zeytinyağı sürerek bitirin.
Biber ve Otlu Baharatlı Shakshuka
Ders: KahvaltıMutfak: Akdeniz4
porsiyon5
dakika20
dakikaBu shakshuka, baharatlı kırmızı biber ve domates bazlı sostan oluşuyor, mükemmel bir şekilde kaynatılıyor, üzerine sosta haşlanmış ve taze kişnişle süslenmiş yastık yumurtaları ekleniyor.
malzemeler
1/8Fincanorta natürel sızma zeytinyağı
1Arpacık, kıyılmış
1/2kırmızı dolmalık biber, doğranmış
1kıyılmış sarımsak karanfil
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıfüme Kırmızı Biber
1/2çay kaşığıkırmızı biber
1yapabilmekithal İtalyan soslu bütün domates
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
4yumurta
garnitür için taze doğranmış kişniş
Yol
- Yapışmaz tavayı orta kısık ateşte ısıtın. Sızma zeytinyağı ekleyin.
- Arpacık soğanı ve dolmalık biberi tavaya ekleyip, sık sık karıştırarak 5 dakika pişirin. Sebzeler yumuşadığında, sarımsak, kimyon, kırmızı biber ve kırmızı biber ekleyin. 1 dakika pişirin.
- Tenekeden domatesleri ve tüm meyve sularını ekleyin. Tahta kaşıkla ayırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve 2 - 3 dakika kaynamaya bırakın.
- Tahta kaşık kullanarak sosta yumurtaların sığması için 4 çukur açın. Yumurtaları teker teker her kuyuya kırın. Her yumurtayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Ocağı kısın ve 8 dakika veya yumurta akı tamamen sertleşene kadar bir kapakla kapatın.
- Kapağı çıkarın ve yapışmaz tavada servis yapın. Taze doğranmış kişniş ile süsleyin ve servis yapın.
notlar
- Orta natürel sızma zeytinyağı sotelemek için harikadır. Daha belirgin bir EVOO aroması istiyorsanız, son yemeğin üzerine sağlam sızma zeytinyağı gezdirin.
Sızma zeytinyağıyla daha fazla tarif keşfedin.
Daha Tarifler
Temmuz 21, 2023
Mast-o-Khiar ile İran Tahdig (Salatalık Yoğurt Sos)
Bu geleneksel İran pirinç yemeği, kabarık ve lezzetli bir iç kısmı çevreleyen mükemmel çıtır altın bir kabuğa sahiptir.
Mayıs ayı. 3, 2022
Zeytinyağlı Kiraz Turşusu ile Rom Flip
Bu kokteyl, her şeyi bulabileceğiniz bir içecek türüdür. Süslü, kutlama etkinlikleri veya daha rahat, rahat suareler için çok uygundur.
Ağustos 29, 2022
Zeytinyağlı Islak Ovuşturulmuş Kaburga
Bu düşük yavaş pişmiş kaburgalar, kemikten düşer ve ızgarayı veya sigara içenleri yakmak zorunda kalmadan tüm bu ilham verici barbekü lezzetleriyle aşılanır.
Nisan 18, 2023
Zeytinyağlı Bleu Peynir Soslu Klasik Cobb Salatası
Doyurucu ana salatalar özellikle öğle veya akşam yemeklerinde doyurucudur. İyi bir Cobb Salatası olarak bilinen tüm bu lezzetli malzemelerden oluşan salata bileşenleri klasiktir.