`Haşlanmış Yeşil Fasulye ve Heirloom Domates |

Haşlanmış Yeşil Fasulye ve Heirloom Domates

Haşlanmış Yeşil Fasulye ve Domates bir Akdeniz Klasiğidir. Bu akşam yemeği için bu kadar kolay garnitür yapmayı deneyin veya bir sonraki buluşmanızda insanları etkileyin!
Haşlanmış Yeşil Fasulye ve Heirloom Domates
Haşlanmış Yeşil Fasulye ve Heirloom Domates
Eylül 1, 2020
Paul Kostandin

Bir Akdeniz evinde büyüyen bu yemek, haftada dört veya daha fazla gece yemek masamızda bulunabilir. Her zaman küçük bir bahçe tutardık ve yeşil fasulyeleri temizlemek neredeyse her gece yapılan bir işti. Neyse ki, bu o kadar lezzetli bir garnitür ki hiç kimse şikayet etmedi ve artıklar nadiren sorun oldu. Sarımsak, soğan, yeşil fasulye ve domates kombinasyonu aldatıcı bir şekilde basittir ve sizi sandığınızdan daha erken bir porsiyona çekecektir.

Bu, bahçenizin ödülünü tüketmenin veya yazlık Farmstand buluntularını iyi bir şekilde kullanmanın harika bir yoludur. En iyisi taze ve sıcaktır, ancak aynı zamanda sıcak bir yaz gününde inanılmaz bir soğuk salata yapar. Bu yemeği hazırlarken daha sağlam bir zeytinyağı kullanmayı seviyorum, karabiber ve bütün sarımsak ile oldukça güzel çalan bir baharat seviyesi katıyor.

haşlanmış-yeşil-fasulye-ve-yadigarı-domates-zeytinyağı-kez-haşlanmış-yeşil-fasulye-ve-yadigarı-domates

Haşlanmış Yeşil Fasulye ve Heirloom Domates

5 itibaren 2 oy
Ders: Yanlar, Akşam Yemeği, Öğle YemeğiMutfak: Yunanca, Akdeniz
porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

dakika
Pişirme süresi

30

dakika

Bazı inanılmaz yaz lezzetlerinin taze ve canlı bir kombinasyonu olan bu haşlanmış yeşil fasulye yemeği, Pazar akşam yemeğiniz için mükemmel bir yan! Kalanları (yiyebilecek kadar şanslıysanız) biraz yoğurtla soğuk öğle yemeği salatası olarak deneyin.

malzemeler

  • 4 her Heirloom Domates

  • 1 lb Temizlenmiş Yeşil Fasulye

  • 1/2 Fincan Sızma zeytinyağı

  • 1 orta Sarı Soğan, Dilimlenmiş

  • 12 karanfiller Soyulmuş Sarımsak

  • 2 çay kaşığı Tuz

  • 1 yemek kasigi Öğütülmüş Karabiber

  • 1 Fincan Su

Yol

  • Ocağınızda orta tencerede çok tuzlu su kaynatın. 
  • Her bir domatesin dibine bir X koyun ve onları kaynar suya koyun.
  • Domateslerin 1-2 dakika kaynamasına izin verin. Bunları çıkarın ve bir kase buzlu suya koyun.
  • Zeytinyağını büyük bir tencereye koyun ve orta / yüksek ateşte ocağa koyun.
  • Tencereye dilim soğanı ve bütün sarımsağı ekleyin ve sebzeleri sotelemeye başlayın.
  • Soğan ve sarımsakları güzel kokulu ve kahverengileşinceye kadar düzenli olarak karıştırarak pişirin.
  • Taze fasulyeyi ve salçayı tencereye ilave edip 1-2 dakika orta / yüksek ateşte pişirmeye devam edin.
  • Tencereye su bardağı, tuz ve karabiber ilave edin. 
  • Soğutulmuş domateslerin kabuklarını çıkarın ve dörde bölün. 
  • Tencereye domatesleri ekleyin, üzerini kapatın ve ısıyı orta / düşük seviyeye indirin. 
  • Yeşil fasulye ve domates karışımını yaklaşık 30 dakika pişirin. Eşit pişirme sağlamak için kapağı çıkarın ve sık sık karıştırın.
  • Çekirdekler hazır olduğunda baharat olarak tadın, gerektiği gibi ayarlayın. 
  • Keyfini çıkarın!

Daha fazla tarif keşfedin

Sızma zeytinyağı ile lezzetli yemekler hazırlayın.


Daha Tarifler

reklâm