İnovasyona Odaklanacak 4. 'Ekstra Manzara'

5 ve 6 Haziran tarihlerinde Pensilis'teki (Molise bölgesinde) küçük San Martino köyü 4^th En iyi sızma zeytinyağı ve zeytin yetiştiriciliği için uluslararası bir yarışma olan Extrascape'in baskısı.

Extrascape, 2012'te piyasaya sürüldü ve MolisExtra Derneği ve Pensilis'teki San Martino Belediyesi tarafından Molise Bölgesi Başkanı ve Molise Bölgesi Tarım ve Orman Dairesi başkanlığı ile tanıtıldı. En iyi sızma zeytinyağlarının ödüllendirilmesinin yanı sıra, etkinlik ilgili peyzajın kalitesini de ödüllendirmeyi amaçlıyor. Araziye bakıp sızma zeytinyağı üretenlerin ve zeytin bahçelerinin çiçek açıp büyüdüğü toprağın kendisinin, ürünün kalitesi ve toprağın korunması ve bakımı için aynı temel önemi paylaştığını unutmayın.

Üniversite Mimarlık ve Tasarım Bölümü Araştırma Peyzaj Birimi ile işbirliğine devam ederken ​"La Sapienza ”tarafından yönetilmiştir. Achille Ippolito, bu yıl Extrascape ayrıca kültür sızma zeytinyağı teşvik etmek için yenilikçi araçlar ve stratejilerin önemine odaklanacak.

Yarışma, önceki basımlarda hali hazırda belirlenmiş olan kuralları takip edecek: tatma paneli, sızma zeytinyağlarını Uluslararası Zeytin Konseyi'nin yöntemleri temelinde değerlendirecek, Üniversite uzmanları tarafından yapılan jüri ise manzaraların kalitesini değerlendirecek resimler ve gönderilen diğer veriler.

Genel puan, geleneksel ve yenilikçi manzaraların yanı sıra farklı bakire kategorileri için de finali kazanacak.

2014'in şanssız hasadı nedeniyle, bu yıl yönetmelik normlarından feragat edildi: herhangi bir petrol üretemeyen çiftlikler ve şirketler yalnızca peyzaj bölümüne girme şansına sahip olacaklar.

Ancak önceki basımdan asıl fark konferansın rekabeti beraberinde getireceği programda olacak: Geçtiğimiz yıllarda Çevre ve Peyzaj Planlama ve Yönetimi alanındaki disiplinlerarası doktora mezunu öğrenciler, zeytin yetiştiriciliği manzaralarına ilişkin projelerini sunarken, Bu yıl konferansın ana odağı pazarlama ve iletişimde inovasyon olacak. İki günlük konferans, İtalyan ve uluslararası uzmanların görüşmelerine ev sahipliği yapacak.

İlk gün prof. Ippolito'nun manzaraların nasıl yönetileceği konusundaki konuşmasında, Japon tadımcısı Himeyo Nagatomo, Japon tüketicilerin İtalyan sızma zeytinyağı kalitesini nasıl algıladıklarından bahsedecek; Simplicissimus Kitap Çiftliği'nin CEO'su Antonio Tombolini, otantik yiyecek ve sızma zeytinyağı pazarı için olası bir gelecek senaryosu çizecek.

Teknoloji başka bir önemli tartışma noktası olacak: Genç bir pazarlama ve web danışmanı olan Vincenzo Nardelli, web ve dijital teknolojilerin otantik sızma zeytinyağının iletişimine nasıl yardımcı olabileceğini açıklarken, mühendis Paolo Mario Cipriani - OREV'in kurucu ortağı Pietro ile Bozzelli - sahte sızma zeytinyağını bir mikroçip aracılığıyla tespit edebilen indirilebilir bir uygulama olan OREV patentini tanıtacak.

QRCode'dan farklı olarak, OREV mikroçipi çoğaltılamaz. Bu, her bir şişenin, yağların orijinalliğini garanti eden benzersiz ve izlenebilir bilgi setini taşıyacağı anlamına gelir.
Uygulama yeteneklerini göstermek için, Extrascape bir model gösterecek - ​"geleceğin süpermarket rafı ”- ziyaretçilerin sadece cep telefonlarıyla şişelere yaklaşarak ürünlerin profilini kontrol edebilecekleri bir yer.

Etkinliğin ikinci gününde, Parlamento Sahtecilikle Mücadele Komitesi başkan yardımcısı Colomba Mongiello da dahil olmak üzere Teatro Naturale'nin yöneticisi Alberto Grimelli tarafından koordine edilen zeytinyağının tanıtımı ve iletişimine adanmış daha fazla görüşme olacak. Gün, ödül töreniyle sona erecek, ancak Extrascape, Expo 7 En İyi Uygulamalar haftasında sunulacağı 11-2015 Temmuz'da Milano'da devam edecek.

MolisExtra derneği başkanı ve Extrascape'in yaratıcısı Francesco Travaglini, ​"Tüketiciye yeni bir yaklaşım bulmak istiyoruz. Konferansın özellikle ikinci günü buna yönelik olacak. Tüketiciyi eğitmenin ve bilgilendirmenin çok önemli bir adım olduğuna yürekten inanıyoruz. Teknoloji de çok önemli ve OREV patenti, sızma zeytinyağıyla ilgilenen kişilere vermemiz gereken en alakalı bilgileri tartışmamıza çok yardımcı olacak. "

• Dış görünüm


• Teatro Naturale