Kudüs'te düzenlenen uluslararası sızma zeytinyağı yarışması TerraOlivo, yargıçların çeşitliliği ve girişlerin sayısı ve çeşitliliği için yeni zirveler belirleyerek Cuma günü kapandı. Organizatörlerden biri olan Raúl César Castellani memnun oldu.
"Dünyadaki en çok sayıda örneği ve en çeşitli jüri heyetini çektik ”dedi. "Geçtiğimiz hafta, on ülkeden profesyonel tadımcılar 408 ülkeden 17 numuneyi değerlendirmek için bize katıldı - muhtemelen 18 ülkeden, eğer Pazartesi günü gümrükten çıkarılan bir gönderi alabilirsek. "
139 örnek İsrailliyken, 269 petrol - ya da alınan ve değerlendirilen toplam örneklerin yüzde 66'sı - ülke dışındandı. Bu yazının yazıldığı sırada İsrail gümrüklerinde üçü Avustralya'dan olmak üzere 15 örnek kaldı.
"Pazartesi sabahı bu örnekleri değerlendirme potansiyeli var ”dedi. "Üreticiler, iyi yağ yapmak için çok çalışıyor ve sevkiyat için numune hazırlamak için büyük çaba sarf ediyor. Onlara katılmaları için her fırsatı tanımamak utanç verici olur. Lojistik işini halledebilir ve ödüllerin planlanan duyurusunu sürdürebilirsek, bunu yapmak için her türlü çabayı göstereceğiz. "
408 girişleri veya 423 ve 17 ülkeleri veya 18 olsun, bu yılki sayılar (on ülkeden hakimlerle) etkinliğin önceki basımlarını gölgeledi. TerraOlivo, 2010 ülkelerinden 189 girişleriyle 14'te açıldı ve hakimler, o yıl İsrail jürisine eklemek için dört ülkeden girdi.
Böyle bir büyümeyle bile, TerraOlivo'nun uluslararası ilişkiler direktörü ortak organizatör Moshe Spak tam olarak tatmin olmamıştı. "Bu yılki yarışmaya bazı Arap ülkelerinden katılım sağlamayı umuyorduk. Tunus, Lübnan, Ürdün, Mısır ve diğer tüm zeytinyağı üreten ülkeleri ağırlıyoruz. Zeytinyağı üreten dünyanın tüm ülkelerinin TerraOlivo'ya katılmasını sağlayabilirsek, ancak o zaman sonuçlarımızdan gerçekten mutlu olurum. "
TerraOlivo etkinlikleri Pazar günü, Akdeniz'in dört bir yanından konuşmacıların yer aldığı İbrani Üniversitesi'nden Profesör Zohar Kerem tarafından düzenlenen Tel Aviv dışında dört günlük bir zeytinyağı ve beslenme konferansı ile devam ediyor. Yarışmanın ödülleri Pazartesi öğleden sonra konferansta düzenlenecek törenle açıklanacak.
TerraOlivo'nun Raúl César Castellani ve Haim Gan
Hakkında daha fazla yazı: konferanslar, Israil, zeytinyağı yarışmaları
Ekim 23, 2023
Avustralyalılar New York'ta Kazanmak İçin Soğuk ve Islak Hasadın Üstesinden Geldi
Avustralya'daki yapımcılar 2023'te on beş ödül kazandı NYIOOC Soğuk ve nemli bir hasattan sonra verimleri azaldı.
Mayıs ayı. 18, 2023
Toprakla Derin Bir Bağda Köklenen Kuzey İtalya Üreticilerinin Zaferi
Beş kuzey İtalya bölgesindeki çiftçiler, bir yıl daha yüksek kalitede sızma zeytinyağı üretimi elde etmek için kuraklığın üstesinden geldi.
Mayıs ayı. 9, 2023
Kaliteye Odaklanmak Fransa'daki Üreticiler İçin Başarı Getiriyor
Avrupa'da uzun süredir devam eden kuraklık nedeniyle üretimdeki keskin düşüşe rağmen, Dünya Yarışması'na katılan Fransızların sayısı yıllar içinde giderek arttı.
Ağustos 17, 2023
Kimya, Olive Center Kursunda Merkez Sahneye Çıkıyor
Atölye, son teknoloji bir laboratuvarda pratik, uygulamalı deneyim elde etmek için bir fırsattır.
Nisan 3, 2024
Uruguay Zeytinyağı Sektörü Araştırma ve İnovasyon Konferansına Ev Sahipliği Yapacak
Bilim adamları, üreticiler ve yetkililer, Güney Amerika zeytinyağı sektörünün zorluklarını ve fırsatlarını tartışmak üzere Kasım ayında Uruguay'da bir araya gelecekler.
Mayıs ayı. 3, 2023
Yerel Zeytinyağı Kalite Yarışmasında Hırvat Ünlüler Ödüllendirildi
Zadar'daki başarı, eski bir Eurovision Şarkı Yarışması galibine 2024'e girmeyi düşünmesi için ilham bile verdi. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Nisan 17, 2023
Tanınmış Yapımcı Hırvatistan'ın Dünya Yarışmasındaki Başarısını Alkışladı
Ödüllü yapımcı Ivica Vlatković, Hırvatistan'ın şimdiye kadarki başarısını 2023'e bağladı. NYIOOC World Olive Oil Competition bireysel kaliteye ve sektör çapında işbirliğine.
Mayıs ayı. 15, 2023
Yunan Yapımcılar New York'ta Güçlü Bir Gösteriyi Kutluyor
90'te kazanılan 2023 ödülle NYIOOC World Olive Oil Competition, Yunanistan'dan üreticiler kaliteye olan bağlılıklarını yeniden teyit ettiler.